跟着贵族挑餐厅！皇室力荐的泰国权威美食榜出炉

辛苦工作了那么多年，太应该给自己放个假来泰国大吃一个月。对美和美食的追求是每个爱好生活之人宝贵的共通之处。米其林指南已经登陆泰国两年了，这期间米其林的美食家们从世界各地飞来泰国寻访人间美味，从街头小吃到五星酒店的奢华盛宴，他们看似吃遍了泰国的所有餐厅，但是事实上，泰国的美味餐厅多到根本没有人能真正吃遍。

今天我们为大家介绍一下来自泰国当地的权威点评——Thailand Tatler泰国最佳餐厅榜单！《Thailand Tatler》杂志评选出的泰国最佳餐厅，除了无可比拟的美味料理，优雅的用餐环境和优质服务也是亮点之一。

《Tatler》是英国最有影响力的杂志之一，重点针对贵族社会的生活趋势。所以《Thailand Tatler》对于泰国上流社会社交圈和泰国皇室来说也是一本极其重要的杂志，不仅集结了泰国名流社会对于生活品味的趋势和风尚，更是一本顶级休闲旅游的生活志，圈粉所有追求高品生活的泰国皇室成员。

TOP10榜单里有些熟悉的知名餐厅，我们曾在曼谷米其林指南的文章里为大家详细介绍过：比如印度分子料理NO.1 Gaggan（米其林最佳餐厅）；湄南河畔的精致法餐Le Normandie；莲花酒店顶层的云端餐厅Mezzaluna（这家餐厅是Thailand Tatler榜单的冠军）；双子天厨的创意德国菜Sühring……今天我们来重点介绍下面这些超棒的餐厅！

Elements

⏰周二至周六 18：00-23：30

The Okura Prestige Bangkok

Elements位于曼谷Phloen Chit商圈曼谷大仓新颐酒店的25层（跟美到爆的无边泳池同层，早十点至晚八点提供泳池送餐服务），餐厅料理融合了日料精髓与法式大餐的精致奢华，食材来自世界各地，全方位满足你的味蕾。牡蛎为全曼谷最新鲜，松露清洗得异常干净，鹅肝厚度恰到好处，且异常美味。餐厅将自身风格定位为“现代逻辑美食”，即食物取材务求最高等级，每一道菜都是一件艺术品，顾客在用餐时能获得味觉和视觉上的双重享受。

Elements餐厅内还采用开放式厨房设计，并配有别具一格的大阳台，全无高档餐厅的造作，只关注于食物品质和客户体验。作为约会圣地，这里的每一道菜都能让对话永不冷场，享用正餐时务必不要吃得过饱，因为饭后甜点也不容错过。

Jahn at Conrad Koh Samui

⏰每周末17：30-20：00，20：30-23：00

Conrad Koh Samui Resort

Jahn漾是苏梅岛上景色最美最有声望的泰式餐厅，坐落在康莱德苏梅岛酒店内，由泰国顶级厨师Amporn Choeng-Ngam执掌，他也是沙特阿拉伯公主的私人厨师。Jahn餐厅内采用当代亚洲装饰设计，从灯光到座椅再到餐桌的材质每一处都是用心的设计。丰富的菜单选择和独家的漾式套餐不管吃什么都不会点错餐，因为每一道都好吃。各种新鲜水果制作的餐后甜点更是让人心花怒放。

因为餐厅内只有28个座位，所以来此用餐务必提前预定，虽然它的价格稍高，但是你花的每一分钱都是值得的。Jahn漾还提供免费的豪华轿车全岛接送服务，请提前半天预约。对了，不可以穿拖鞋和泳装进入。

Front Room

⏰17：30-22：30

Waldorf Astoria Bangkok

Front Room是曼谷华尔道夫酒店一层的创意西式餐厅，提供泰国和“新北欧”融合风格的精美菜式。泰国食材结合西方烹饪技巧，创意菜式兼具视觉美感和熟悉味道，让食客欲罢不能。这家餐厅并没有经常获奖的其他米其林餐厅那么出名，但是他家的每一道菜都会惊艳你的味蕾。美女主厨朗泰娃·覃蒙孔Fae Rungthiwa Chummongkhon凭借自己在欧洲多家米其林星级餐厅积累的丰富经验，在轻松的氛围中为食客创造出独特的视觉和情境体验。

Front Room的摆盘是典型的北欧风，每一道都美得像艺术品。用的泰式食材也遵循了“天然、奢华、简约”的新北欧美食原则，食材都很天然，可以吃到自然的味道。现在餐厅很受欢迎的是7道和10道的tasting menu，每一道都各有千秋。

Ginza Sushi Ichi

⏰12：30-14：30，18：00-23：00 周一休息

Erawan Bangkok

Ginza Sushi Ichi银座鮨一在曼谷不是第一家声称食材原料空运于东京的餐馆，但它是第一家说为了保证新鲜度，所有食材的存放均不超过一天的餐馆。午餐的名菜chef’s choice是厨师根据当天最新鲜的食材供应来主刀，但是会保证在全年度的标准之上。厨师的选择会根据当天的食材严选，以提供最高标准的正宗日料。

银座鮨一除了银座本店外，在曼谷、新加坡、雅加达都有分店。其中曼谷和新加坡的分店近年皆获得米其林一星的肯定。鮨一午餐1800铢起，晚餐5000铢起，基本午晚餐都是一样的寿司师傅，差别在餐点的质和量。银座鮨一位在曼谷四面佛后方Erawan Bangkok大厦地下LG层，主打江户前风格寿司，严选自世界各地的食材和当地当季食材，很有银座寿司店的感觉。店内分成两个区域，每个区域板前一共两位师傅，10个座位，一位师傅负责2到3组客人，每道菜上桌时都会进行讲解，服务非常的细心到位。

J'aime by Jean Michel Lorain

⏰12：00-14：30，18：00-22：00

U Sathorn Bangkok

Jean-Michel Lorain于1986年获得米其林三星荣誉，是史上最年轻的米其林三星主厨（27岁），其拥有的勃艮第Côte Saint Jacques是法国最著名的餐厅之一，曼谷J’aime是其在亚洲开创的第一间法餐厅。J’aime位于曼谷城市绿洲一般的U Sathorn Bangkok酒店内，卖点除了有名厨坐阵，餐厅的装修也相当有特色，以upside down倒转作概念，如餐厅中间用镜面作为地板，木质天花板，就像上下调转，整体充满玩味又不失高贵。

为配合亚洲人口味，主厨将法国菜融入亚洲饮食文化，如采用被戏称为“懒人苏珊”的圆盘旋转餐桌，每道菜都会换上相应的银质餐具，并配以一双黑漆筷子等。经典法餐加上亚洲风格的服务，使餐厅在曼谷法餐界独树一帜。6道菜和9道菜的tasting menu分别是3200铢、4000铢。菜式方面，有汤、海鲜、扒、甜品等，卖相精致，配搭新颖，口感也特别，将食物如艺术般发挥到极致。