新西兰红肉奇异果首度商业量产，国产红心猕猴桃劲敌来了

近日，佳沛（Zespri）2022年新西兰奇异果季正式拉开帷幕。

大概4月初，第一艘满载新西兰奇异果的国际货轮将抵达浙江台州大麦屿港。

据悉，除新西兰原有的阳光金果和绿果外，今年还同时新增了红肉奇异果（Red19），这也是新西兰红肉奇异果继去年首度出口到中国的第二年。

那么，作为新西兰培育的新品种，红肉猕猴桃究竟有何不同？会对国产红心猕猴桃产生冲击吗？

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新西兰红果实现商业量产

2019年底，新西兰佳沛官方发布，红肉奇异果品种将在新西兰商业化种植。

红肉奇异果是佳沛与新西兰皇家植物和食品研究院（Plant & Food Research）合作培育新品种的最新成果，至少需要两年的时间才能实现足够的量产。

2021年，第一批红肉奇异果从新西兰漂洋过海运达中国，并受到了市场的一致好评。

到今年，本季红肉奇异果已经首度实现了商业化量产，开始运往全球出售，主要市场在新西兰、新加坡、日本和中国等地。

本品种的果心为深红色，果肉为淡红色，果皮是近乎紫色的颜色，甜度更高，其酚类较金果提高42%，叶酸含量也比金果多了154%，有丰富的维生素 ，更具有高含量的花青素成分，个头偏小，但是营养更加全面。

目前，主要在中高端商超及水果连锁商店出售，从2021年的销售价格来看，一盒8个，售价58元，均价7元/个。

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国产红心猕猴桃有何不同

对新西兰来说，红肉奇异果属于一个新品种，但对于国产猕猴桃来讲，我国红心猕猴桃却很常见。

1978年，全国猕猴桃资源普查时，在苍溪县北部山区发现了大量野生猕猴桃，其中大部分是红心猕猴桃，从此红心猕猴桃得以大力推广，人工种植。

所以有“苍溪是红心猕猴桃的起源地”之说。

其主要的品种是红阳、东红、依顿。

与红肉奇异果不同，国产红心猕猴桃表皮无毛，果实为短圆柱形，果肉为金黄色，鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，色彩鲜美。

从果型上来看，国产红心猕猴桃个头中大整齐，比新西兰红肉奇异果更大，果心小，果味浓。

在栽培的前些年，红心猕猴桃由于独特的口感和营养成分，在市场颇受喜欢，价格也不菲，成为了种植户的“揺钱果”。

但近些年，由于早采和跟风种植的问题，国产猕猴桃的品质参差不齐，极度影响了消费者信心，导致价格一路下滑。

如今，更是被诸多业内人士担忧唱衰。

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佳沛快速发展，成功关键在哪儿

作为一个猕猴桃种植销售为主的企业，佳沛在全球的口碑越来越好，市场份额也逐年提高。

他们获得如此成功的关键是什么呢？

答案是从未停止过的创新研究。

显然，佳沛红肉奇异果这一品种与我们熟知的国产红心猕猴桃是完全不同的。

它正是佳沛与新西兰皇家植物和食品研究院共同培育的新品种。

佳沛对中国红心猕猴桃进行过深入的探索研究，但他们觉得这并不是他们理想中的品种，所以，他们开始培育属于自己的与众不同的新品种。

培育一个新品种并不是一件容易的事情，往往一个新品种最终成型甚至商业化量产，需要数十年的时间，红肉奇异果的研发，就已经持续了很多年。

2014年和2016年，佳沛在新西兰和澳大利亚进行了小批量红肉奇异果的试售和运输测试，并在得到反馈后不断改良优化，直到2019年才宣布开始商业化量产。

不止红肉奇异果的培育，佳沛在新品种的研发上从不含糊，他们愿意投入大量的人力物力财力来做这件事情。

佳沛设立有专门的研发部门，每年投入上百万美元的研究经费，用以培育新品种、调研健康价值和探索新方法。

这让他们拥有了自己独有的产品体系，也拥有了更强的定价权。

此外，佳沛还专注标准化种植模式，进行严格的品控，以此保证果品的品质优质稳定。

而这些，都是目前国内猕猴桃行业所欠缺的，也是国产猕猴桃可以学习和借鉴的。

“十四五”规划以来，我国提出了打响“种业翻身仗”的要求，就是为了不让农业科技被“卡脖子”。

猕猴桃的新品种培育是势在必行的，否则，原有的老品种终究会被淘汰，而后续的新品种跟不上，产业结构无法优化，结果就会走向落寞。

或许，新西兰红肉奇异果的进口，会为我国猕猴桃带来一番新的动力。

文章来源公众号：包乐包科技