蔡衍明：从巨亏1亿到台湾首富，“旺仔之父”守望童年味觉记忆

在中国，80后、90后甚至00后这几代人，可能找不出几个没吃过旺旺产品的。那个可爱的旺仔商标，更是家喻户晓。今年年初，《彭博社》公布了2018年全球500大富豪排行，旺旺集团董事长蔡衍明成为台湾首富。

蔡衍明走的路，和其他艰苦卓绝的企业家有些差别，“稳”这个字好像并不存在于他的字典，但他做起生意来势如破竹却是真的。19岁那年，蔡衍明的父亲从朋友那里接下了宜兰食品厂。因为父亲没有时间经营，蔡衍明便主动请缨当起了总经理。

没有文化、没有管理经验，蔡衍明刚到厂里时，完全找不到头绪。“我账也看不懂，人也不认识，我又不敢问。损益表是赚是赔，我也不知道。”一年多下来，蔡衍明赔掉一个多亿，不仅将厂里原有的资本全部赔光，还需要家族贴钱来补救。

三年后，寻求东山再起的蔡衍明终于抓住了机会。23岁的蔡衍明找到日本三大米果厂之一的岩冢制，希望与其合作。对方怕小伙子办事不牢，对合作很不赞同。蔡衍明坚守两年，终于获得米果制造的技术输出，乘势推出旺旺产品，并迅速占据了台湾米果市场老大的地位。

1992年，35岁的蔡衍明已功成名就，但台湾市场对他来说却“不够刺激”了，他将目光投向大陆市场。每到一个地方，蔡衍明都采取广告轰炸，先给钱再给货，摆足了“架子”。别具一格的营销方式，使得“你旺我旺大家旺”瞬间燎原。投产第一年，蔡衍明创收2.5个亿。

1994年，两百多家食品工厂争相分食蔡衍明发现的“米果市场”，而“狠人”蔡衍明推出四个副品牌的低价米果，并一口气将自家产品骤降到1公斤5元，将竞争对手斩草除根。2007年，蔡衍明带着旺旺撤离新加坡、登陆港交所、完成公司重组，前后只用200天，将旺旺的市值从35亿美元提至51亿美元。其决策之大胆，行动之迅速，在业内前所未有。

如今，食品饮料市场极尽繁荣，旺旺的地位依然屹立不倒，不过也有业内人士认为旺旺至今未在大陆建起强有力的销售网络。不知在未来，蔡衍明又将带着旺旺去向何方？