关于“猫山王”，你还需要知道这些

猫山王榴莲，与您浪漫邂逅

关于榴莲，生活中永远是针锋相对的两派，而“猫山王”便是这一切的争议的终结者，它让爱者愈爱，恨者也能为之销魂迷恋的神奇能力。

猫山王，马来西亚国宝级水果，树熟后送到“猫山”面前，由它闻香识优劣。如果“猫山”闻完后兴奋不已，就是极品 “猫山王”

马来西亚的榴莲分四个等级

• 初级 D123青尼
• 中级 D24苏丹王
• 高级 D101红肉榴莲
• 顶级 D197猫山王榴莲

最高级的榴莲，先苦后甜

马来西亚是榴莲的故乡，那里出产了全世界最多的顶级榴莲品种，是榴莲老饕的朝圣之地。

（1）猫山王的颜色口感

颜色口感方面，“猫山王”果肉色泽黄姜，表皮略皱，果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致。一开盖，浓郁的香味迎面扑鼻，这种香味绝不是一般金枕能相比的。外形、色泽、肉质近乎完美。许多人初次品尝后，均表示以前从未闻过如此香浓、醇厚的榴莲。

果肉姜黄，肉质凝脂

（2）猫山王榴莲的口味

马来西亚榴莲，根据产地、气候、土壤湿度的不同，而变化多端。即便在一座山，山坡、山顶和山脚出产的榴莲，一个品类的榴莲口味也是不同。猫山王榴莲味道很浓，果肉细腻，第一口有点苦，而后就慢慢绵长回甘，吃起来很自然的甜，这就是猫山王同其他榴莲最大不同之处。再者，猫山王核小肉厚，不同于泰国金枕，核大而肉小，肉质纤维多。猫山王果核同成年人的手指头大小差不多，因此有着“吮指”的说法。

（3）猫山王和苏丹王

当你吃过猫山王之后，就不太愿意吃苏丹王了，因为它比前者口感上淡很多。不过苏丹王很适合用来做烘焙，当烤箱加热到一百度以上的时候，它的特点就体现出来了，香味非常浓郁，而且跟糕点混在一起，本身自带的淡奶油味就越加明显。

榴莲界的傲娇贵族

猫山王，虽其口感出众，但价格昂贵，因而被赞誉榴莲界的“劳斯莱斯”。猫山王榴莲进入中国市场的时间不长，主要集中在广东、福建、上海几个沿海的城市。一来气候较湿热，与东南亚国家相似。二来，经济开放程度较高，无论从价位还是口感，对榴莲的可接受程度较高。而吃榴莲的风气，以广州最盛。

猫山王遐迩闻名源于澳门赌王何鸿燊，他曾经派人驾驶私人飞机，从新加坡运了100颗“猫山王”榴莲回香港，请李嘉诚和其他生意大亨吃榴莲。一夜之间，猫山王名声大噪，其知名度盖过其他所有榴莲品种。

关于马来西亚榴莲进口中国

国内市面上的榴莲，几乎都是从泰国进口的，绝少有机会能吃到正宗的马来西亚榴莲。最常见的金枕头，大多七八分熟采摘，然后由人工催熟，两边很硬，只有中间软糯的味道比较好。而自然熟的榴莲从头吃到尾都是一个味道。

马来西亚榴莲品种繁多，有两百多种，并且严格遵循“瓜熟蒂落”完全树熟采摘。出口时，不能以整只出售，所以当地的果农会把新鲜果肉取出，经过急冻之后再运到国外。所以，目前国内很难得吃到新鲜的猫山王榴莲，快别提某宝打折一斤几十块的猫山王，这么明显西贝货小编都不忍心拆穿，对于猫山王没个三五百下不来。

瓜熟蒂落

那么问题来了，哪里可以吃到正宗的顶级猫山王榴莲呢？

在马来西亚，马斯诺猫山王自有15.44英亩果园，彭亨州出品，味道最正宗！严格树熟采摘，甄选树熟不开裂的鲜果，快速陆运到泰国，再由泰国空运到广州、深圳，全程低温保鲜，最大程度保存鲜果风味。

正宗美味不等人

犒劳自己，送家人，送朋友，送同事

都是不错的选择

让他们也能享受美味