重振宁夏枸杞品牌、让宁夏红走向世界、让中国认识张金山

他出生于60年代的宁夏农村，在七个孩子中排行老三，从中专(原宁夏商学院)毕业到亿万富翁，从小打小闹到花2000万(向央视投放6000万广告，配套资金远远超过1个亿)邀请成龙代言，从接手名不见经传的中宁小酒厂到用1000万欧元(7300多万人民币)买下法国波尔多两河之间的大慕爱酒庄，正是用这样的黄土地精神，把宁夏枸杞带向世界!

(成龙代言广告原则：“我做代言，是因为亲身体验过产品，感觉好，才答应。”)

　　张金山说：“ 如果通过自己的智慧和努力，能把枸杞产业做到全球最大，我这一生足矣。用一辈子做一个产业，是非常有价值的事。对我而言，这是一种使命感，也是一种荣誉感，更是一种内心的动力，因为枸杞的产业链还成就着其他人的梦想，特别是农民等普通人群体，宁夏红有责任带动他们走上致富的道路。”

从中专毕业到青铜峡酒类专业局局长

　　张金山出生于宁夏中卫的一个普通农村，从小吃着荒滩上的野枸杞长大，在他5、6岁的时候，就得跟着家里的大人一起参加劳动挣公分，因为只有挣上公分才能分上粮食，一家9口，挣来的每一个公分都是难得的口粮。在那个特殊的时代，小学生除了上课每天还有半天时间要劳动，就像现在的大学生兼职，只不过 ，一个是义务劳动、一个是有偿劳动。

　　常有人会说“寒门再难出贵子”，然而还有一句话叫“知识改变命运”。寒门之中，改变命运的唯一途径就是努力学习，古往今来，莫不如是。张金山大概比别人都更早的领悟了这个道理，上学期间他从未担任过班级干部，属于一直默默无闻、埋头苦学的好学生。然而世界的其妙与不公正之处正在于，有些人不曾刻意学过，可做得时候却比谁都好，比如管理，比如经营。

　　在那个计划经济的年代，工作还是包分配的，张金山从宁夏商业学院会计专业毕业(宁夏商业学院是一家中专学校，在那个年代，上中专是比上大学更难得的机会)之后被分配到青铜峡百货公司当会计，爱折腾的人骨子里会有一种“不安于现状”的心，不甘于安逸，所以张金山更喜欢去柜台卖货或者跟装卸工一起卸载货物。在百货公司一年之后，他被调到青铜峡糖酒公司，担任副经理，3年之后升职为经理，并兼任青铜峡酒类专业局局长。

　　这个世界最美好的地方就在于它承认每一个人的能力，而一个人如果没有梦想，那他活着的每一天都不过是在重复昨日。

　　“这一干就干了整整10年。很多人拥有10年经验，但并不能成为一个专家。任何一个工作10年的人都很有经验，但是他们大部分并没有成为自己领域内的专家。为什么?因为天赋和经验，都不是成为专家的关键因素。

　　那么是什么决定了一个人可以成为顶尖的专家，并且做出领域内的卓越成就?

　　决定伟大水平和一般水平的关键因素，不是天赋，也不是经验，而是『刻意练习』的程度。

　　刻意练习是指为了提高绩效而被刻意设计出来的练习，它要求一个人离开自己的熟练和舒适区域，不断地依据方法去练习和提高。张金山做到了，这10年中我们无从知晓他付出过什么，但可以猜测的是，他一直深耕于这个日后他呕心沥血的行业!行业前5%，并不是人人都能做到。

从银川昊都酒业到中卫酒厂（香山白酒）

　　我不断往上爬，不是为了被世界看见，而是想看见整个世界!

　　在体制内，更多的人在做执行者，而非决策者。张金山心中一直有一个事业梦，都说男人三十而立，对他而言，在体制内的10年似乎一事无成。所以他需要另外一个平台，按照自己的想法活着。就这样砸了铁饭碗，张金山来到了银川昊都酒业，从部门副总经理一直做到销售公司经理，然而这些成绩还是让他觉得不够。于是辞去昊都酒业所有职务，他又回到了老家中卫，用2万元一年的价格租下了倒闭的中卫酒厂。此时的中卫酒厂，只有一个破烂的车间，资金困难，没有技术人员，没有专业人才。还必须解决十几个工人的吃饭问题。然而方法总比困难多，尤其对于张金山这样不达目的不罢休的人：

　　✓ 技术方面和五粮液合作，创立“香山白酒”。

　　✓ 营销方面，免费让人品尝和代销。并专门请北京的公司做了一个三维动画广告。

　　✓ 一年以后，市场占到60%，实现存收入8000万元。第二年，市场占有率80%，第三年90%。

　　迅速占领宁夏白酒市场后，问题还是来了……

　　其一，宁夏是一个小市场，就算100%分量也很小。别说国内、国际市场。

　　其二，中国的茅台、五粮液、各省本土酒业都在火拼，想进全国市场谈何容易?

转型，死磕枸杞产业

　　这一次，张金山将目光转向枸杞，作为一个杞农后代，他深知枸杞是这块黄土地上的红宝石。作为商人，哪里有商机往哪走;作为一个有情怀的企业家，能把商机和家乡产业结合发展，带领同乡百姓一起致富更是大有可为的事情。

　　正如他所言：一个成功的企业家就是看你是不是给别人带来价值，快乐，希望!

　　在1995年底，有500多年种植历史的宁夏枸杞已被击垮，在全国排名第五，前面分别是内蒙古、新疆、河北、新疆建设兵团。但外省区都打着宁夏的牌子销售，用不了多久，可能宁夏枸杞就沦落为别家品牌。就在此时，宁夏唯一的枸杞深加工企业也面临倒闭，很多乡亲们砍掉了枸杞树，改种水稻、小麦。枸杞产业严重下滑。

(宁夏枸杞产业现代化生产车间)

　　重塑宁夏枸杞品牌的往事，背后艰辛不言自明。

　　每当在公开场合讲述宁夏红的发展历程时，张金山开口必提的是宁夏红与朱镕基的故事。

　　✓ 1999年10月28日，时任国务院总理朱镕基携夫人劳安来宁夏视察，他曾经在隶属于石油部的宁夏中宁石油管道局工作过三个月。当地政府安排朱总理住在中宁县宾馆，朱总理要求不参加宴会接待，只和夫人在自己房间里简单吃饭，当地领导给总理特意准备了一瓶枸杞酒，没想到朱镕基喝过后觉得味道很好，于是马上要求宁夏领导汇报枸杞产业情况，一了解才知道生产枸杞酒的这家企业已经破产4年，一直处于拍卖状态，农民种的枸杞卖不出去，有的农民甚至挖掉枸杞树，宁夏的枸杞产业处于低谷。

　　朱镕基当即对汇报的宁夏自治区领导表示：“枸杞酒一定要继续研制、扩大生产，把这个企业搞活，不能一破了之;枸杞是宁夏的特色产业，必须鼓励农民种枸杞，增加收入。”

　　朱镕基离开宁夏的5天后，时任自治区书记陈建国亲自上门找到张金山：“你把中宁枸杞酒厂收购了吧，这是政治任务，答应也得干，不答应也得干”。2000年4月，香山酒业(集团)正式收购中宁枸杞制品厂。

研发枸杞酒

　　张金山发现，中国人吃枸杞已经有历史了，但很多人并不知道枸杞表面有保护膜，泡着喝只能吸收枸杞20%的营养，不能充分释放枸杞的营养成分，随后他开始主导针对纯枸杞酿酒研发。2001年8月，枸杞低温发酵技术研制成功，但他们没有很快把新产品推向市场，认为产品不成熟，还需要时间研发。

　　2002年，张金山就带着朱镕基总理喝过的老产品先到央视亮相，随后在当年的春季糖酒会上一炮打响，成为了当年行业“黑马”，创造两天签约6.8亿招商合同的记录。2003年，宁夏红还进军日韩等国际市场。

(宁夏红的最新产品——传杞)

　　但2002年的这次在西安引发的轰动就像烟花绽放，繁华之后再次复归平淡。虽然它戴着“中国驰名商标、中国名牌”的帽子，还是未能形成气候，外界认为，当时宁夏红在产品技术还不是非常完善成熟，而产能也没有快速跟上，这些因素，制约了宁夏红的发展。

　　对此，张金山曾坦承：“当时枸杞酒类产品的市场并未真正的形成”，回顾这十二年，他本人的总结是：“我们也没有去赶酒业疯狂野蛮增长的十年，而是认真地做好自己的功课，不断研发新产品，研发新的消费市场，寻找商机”。

　　从2001年到2014年的近13年间里，张金山和他的团队埋头完善自己枸杞酿酒的技术，他发现同为果酒，相对葡萄，枸杞更为娇气——前者是常温发酵不用特别清洗就可，后者是低温状态下恒温控制发酵，枸杞不仅要清洗，还要除去灰尘、农残，然后经过榨汁进入橡木桶等一系列工序。“枸杞酿酒的过程当中要求非常严格，宁夏红都经过GMP认证，也就是按照制药标准的环境去生产”。

　　到2008年，宁夏红枸杞酒的生产方法还获得世界知识产权组织和国家知识产权局联合颁发的“中国专利奖金奖”;这是迄今为止十五届中国专利金奖以来，唯一获此殊荣的酒类企业。为了产品技术进一步完善和国际化布局，张金山在2012年甚至还大手笔以1000万欧元收购了大慕爱酒庄。

上市之路

　　2004年11月28日，宁夏红公司与新加坡金树投资公司、中国企业有限公司合作签约，宁夏红枸杞产业集团共引进外资1.4亿元人民币，并运作2005年在境外上市。

　　但是，上市之路并不顺利。2007年的时候。宁夏红已经准备好上市，但是2007年底经济开始转寒，2008年世界金融危机爆发。宁夏红的上市事宜自此搁置，而当初的投资伙伴等了三年眼看无望，于是选择退出。“他们三年的时间也到了，同时金融危机也不知道究竟会什么时间结束，所以，他们就干脆要退出去。”

　　宁夏红的上市之路，只是时间问题。

　　就这样，宁夏红集团又变成张金山个人100%独资控股的公司，但未来如果谋求上市，就必须先引进战略投资者。谈起这段经历，张金山表示此轮引进战略伙伴“要更加谨慎了”，他认为，投资者不仅仅只是带来资金，同时也应该考虑如何跟企业配合好把企业做得更好，蛋糕做得更大。“市场发展好了，蛋糕做大了，资本市场自然就水到渠成。进入资本市场了，那么作为投资人的利益才能实现。”张金山的感悟就是得到消费市场的认可比资本市场更重要，不把IPO当做我们的唯一出路，企业自身的发展是最重要的。

(宁夏红也和复星集团前前后后接触了8年)

如今的宁夏红

　　到今年，张金山带领宁夏红枸杞集团成为全球最大的枸杞深加工产品生产厂家，旗下已经拥有六大产品系列：

　　1、宁夏红枸杞果酒系列

　　2、宁夏红传杞枸杞干红系列

　　3、宁夏红沙坡头葡萄酒系列

　　4、宁夏红法国大慕爱酒庄进口葡萄酒系列

　　5、宁夏红杞都枸杞干果系列

　　6、宁夏红香山酒业白酒系列

　　3月2日，外交部中国省、区、市全球推介活动在北京开幕，“宁夏推介活动”作为第一个推荐省份，在外交部南楼“蓝厅”吸引了全球的目光，被誉为中国外交的“新名片”。它就是由宁夏红集团荣誉出品的枸杞干红——“宁夏红·传杞枸杞干红”。

　　2014年，在第9届亚洲品牌盛典(亚洲品牌界的“奥斯卡”)评选中，宁夏红集团入选亚洲品牌500强，宁夏红集团董事长张金山荣膺中国(行业)品牌十大创新人物。

　　2016年5月，中国品牌价值500强评审委员会揭晓第十届中国品牌价值500强榜单。“宁夏红”跻身中国品牌500强第319位，品牌价值110.16亿元。

　　2015年，宁夏红已经在全国22个省份建立办事处……

　　2016年，是宁夏红成立20年。张金山的目标是实现20亿元销售额，在2020年，进入100亿阵营。

　　从枸杞3元每斤到如今的30元一斤，从枸杞种植面积2万亩到如今的100万亩，宁夏枸杞行业的发展离不开向张金山这样的企业家。他们致力于将宁夏枸杞产业发扬光大，把“宁夏”品牌卖到全世界。他们，一直在这条路上走着……