银川这家店分米鸡大尺度，1米长！

小宇/主编/摄影

分米鸡这种东西真是让人容易产生误解...

早就知道分米鸡在韩国新加坡甚至国内的北上广网红了一把，直到后来知道银川也有了，都没去一探究竟。

最初听名字误以为是某家餐厅又利用了什么所谓的新技术，类似于用什么“纳米技术”制造的什么仪器成功的制作出了某种“高科技”炸鸡，一向对这种说不清道不明的技术提不起兴趣...

总之...对分米鸡的误解一直停留在“炸鸡”一类的韩餐上面。

直到亲眼所见，才知道是贫穷限制了想象力...

分米鸡这一类餐食就像是前两年流行的各种海鲜大咖登场一样，单是出场就让人不好怠慢，手机一定是得拿出来拍照以示尊重...

“超大尺度”吃鸡!这是外地美食博主对分米鸡比较到位的形容，

两个人抬着1米尺寸的分米鸡上桌，才发现分米鸡不只有鸡...

其实分米鸡最早在韩国社交网络就是网红餐厅，之所以叫分米鸡跟这个超大尺寸的盛装容器有直接关系。以不同分米长度计量的铁盘中盛放着满满的鸡肉、海鲜之类的主要食材。

店名叫DM分米鸡，其实就是DM是分米的意思，店里的尺寸有5.0DM、7.5DM、和我们要的10DM也就是一米长盘，选择了尺寸之后，就可以选择上面需要的菜品口味，这才知道分米鸡不单单是炸鸡，选择比事先想的丰富得多。

用刻度丈量美食，精致的木板上也有小蜡烛，是用来给上面的铁盘持续加热，吃到后面也保证是温热的。

1米长的分米鸡足够5、6位组团来吃，如果2位的话其实选择一个5.0DM尺度的就可以了，价格是118元，如果不够吃可以选择平时4人份的7.5DM，价格是168。

其实这样的店更好的slogan是：让你和事儿多的朋友出去吃饭不再想打人~

满满的一长盘中，内容也很丰富，可以满足不同口味的朋友的选择，薯块、手语鸡翅、鸡排、牛肉饼、水果沙拉、蔬菜沙拉这些就已经非常多了，分米鸡肉里一般都是鸡肉、洋葱、胡萝卜、红薯。

分米海鲜当中一般有螃蟹、虾、鱿鱼、八爪鱼、花甲、蟹肉等等。还可以搭配巴沙鱼、牛腩等，就这样一大份，上面配置的酱料口味也有好几种：芝士酱、番茄酱、千岛酱、甜辣酱。喜欢吃芝士的朋友，鸡肉配芝士也很棒。

人数少的情况下建议选择5.0DM的长度，这样就可以选择几个其他的小食，要推荐的有蜂窝芝士鲜虾，这个是上桌后把芝士加热，用面包轻轻卷起芝士，诱人的拉丝效果下发现藏在里面的整个虾肉。一份是36元。

还有韩式无骨鸡爪、喜欢吃鸡爪的吃货看到就很想试试，一份是28，芝士烤玉米，这个上桌后就会散发出玉米和芝士结合的香气。表皮的芝士被烤的焦黄，一勺子下去非常诱人。

店内的装修环境也是比较小清新比较Q的那种，让我这种男孩子坐在里面也立马变得精致起来了...整体的色调也都充斥着比较年轻活力的气息、简约中也有韩式萌。

DM分米鸡在银川有三家店，这次我去的是离我比较近的悦海新天地4楼的这家，还有两家分别在宁阳文化宫广场的6楼，还有一家在新华联广场的5楼。大家可以就近选择。探店：金凤区悦海新天地4楼扶梯处（DM分米鸡）