酒店变形记｜老酒店如何改造成爆款酒店提高投资回报

【私人管家】对于已经开业超过十年的老酒店而言，许多设计及硬件设施已经跟不上时代潮流，在消费升级的大时代影响下，为了保持竞争优势，合理的工程改造必不可少。高参学院·黄埔6期特别推出“酒店设计定位及工程改造”课程，罗冰清、郑添辉、杨邦胜、唐鸣四位导师强强联手向大家详细讲解关于工程改造的方方面面。

对于酒店总经理来说，可行性的酒店改造方案及战略规划显得尤为重要，如何在有限的时间里花最少的费用打造最好的改造效果是重中之重。对于业主而言，如何考量改造工作的投资回报，合理安排工期及计划是当务之急。对于品牌方来说，如何维持原有品牌特色的情况下设计升级亦是一大难题。

具体来说，酒店改造可分为三种类型：

1、翻新改造（A还是改成A，高端酒店比较多）；

2、升级改造（A改成A+，如经济型改成城市精品度假型）；

3、战略改造（收购、转让、更换酒店管理公司、定位改变等经营主体发生变化的改造，即A改成B）。

当然不同类型的改造，关注的重点也不一样，但是无论哪种类型，改造过程中都要坚持三个原则：

1、追求最本真的表现力；

2、创建惊奇和欣喜的体验感；

3、超越客户期待。

那么，我们应该如何把握酒店改造的三大原则，如何敲定酒店改造方案呢？我们应该如何考量工程改造，是否需要停业改造呢？在改造的过程中应该如何有效控制时间和成本？

为了让大家在工程改造的过程中少走弯路，花最少的钱在最短的时间内达到本酒店工程改造的效果，高参学院特别邀请了澎润咨询创始人兼CEO罗冰清女士、前万豪国际集团酒店设计与工程策划项目总监郑添辉先生、YANG设计集团创始人、总裁、创意总监杨邦胜先生、世茂喜达酒店集团总裁唐鸣先生开展“酒店设计定位及工程改造”高参学院·黄埔6期课程，四位导师强强联手，向大家详细讲解工程改造注意事项。

高参学院·黄埔6期

酒店设计定位及工程改造

地点：上海世茂皇家艾美酒店

主办方：

联合主办：

课程价值

本期黄埔系列课程围绕酒店工程改造，从设计、定位、战略、方案、投资回报等方方面面，将老酒店创新升级改造方法娓娓道来。在控制酒店成本的情况下，花最小的代价获取最高利益。参加本期课程，您将学会：

老酒店竞争现状！

为什么要做酒店改造？

如何做出可行性的酒店改造实施方案？

不同类型的老酒店该如何做设计改造？

如何解读管理公司的PIP报告？

如何计算酒店工程改造的投资回报率？

如何制定酒店改造计划？

适合人群

酒店投资人、酒店业主、国际酒店业主代表、工程总监、业主管理公司总经理/副总、酒店董事长、国际管理公司总经理/副总、酒店总经理/副总、驻店经理、建筑设计师、室内设计师、软装设计、院校老师、设计院/建筑院等酒店产业链相关人士。为达最佳培训效果，建议酒店董事长携工程及财务高管团队一起参加。

导师介绍及课程大纲

课程安排-11月26日-Day1

09:00-12:00

模块一：从资产管理的角度看酒店改造

罗冰清

高参学院特聘导师

澎润咨询创始人兼CEO

罗冰清女士是香港理工大学酒店及旅游管理专业硕士，北京大学本科生，获得北京大学国际关系和经济学双学士，她曾获得美国康纳尔大学酒店收益管理专家认证，PAMS第一届中国酒店资产经理人专家认证，曾任传统酒店咨询业领先的美国浩华酒店顾问大中华区董事，拥有逾15年的酒店及旅游专业咨询服务经验。

【课程大纲】

一.酒店改造的背景和动机

1.中国市场已进入存量资产时代

2.存量资产酒店的经营状况堪忧

3.业主们提出各种改造诉求

4.从资产管理的角度看待改造的目的

二.酒店改造的重新定位和战略规划

1.重新定位对于酒店改造的重要意义

2.业主在改造规划期需考虑的核心问题

3.业主在改造规划期的关键性决策点

三.酒店改造的可行性研究与实施方案

1. 现状评估 – 地块、市场和物业现状

2. 重新定位 – 规模、概念和商业模式

3. 具体策略 – 局部/整体改造、停业/经营改造

4. 财务预测 – 业绩、现金流和投资回报

5. 实施方案 – 设计、计划表和实施监督

6. 品牌运营 – 调整、更换或续约

四.案例分析

课程安排-11月26日-Day 1

13:00-17:00

模块二：如何做酒店改造计划

郑添辉

高参学院特聘导师

前万豪国际集团酒店设计与工程策划项目总监

郑添辉先生是CHEC 中国酒店工程管理协会执行主席，CHTA中国酒店科技联盟业主委员会代表，他于2003年从新加坡到中国加入喜达屋酒店与度假村国际集团，十五年中的职业生涯中，已直接栽培出12个工程总监和4个副总工，为集团的人才培养与储备做出了很大的贡献。已走访与协助全国100余家喜达屋/万豪酒店开业和提供酒店节能减排的技术支持，并连续成功举办十届大中国区喜达屋总工程师年度大会，分享节能减排的新技术与环境保护的重要信息。2017年被CHTA中国酒店科技联盟委任为业主委员会的主席，负责协助业主和行业的科技创新和发展。

【课程大纲】

一.明确项目目标并满足各方需求

1.理解业主投资改造项目的目的

2.与酒店管理公司明确改造房型（品牌）

3.双方确定酒店改造范围

二.如何解读管理公司的PIP报告

1.何为（PIP）物业改善计划报告

2.PIP的内容与覆盖范围

3.如何与管理公司讨论PIP里的各项重要节点

三.改造中酒店的停运时间和完成改造计划的期限

1.如何测试改造内容与工作量

2.局部改造中如何有效避免酒店经营区域受到影响

3.如何预测酒店停运改造所需时间

4.如何满足预算和预测时间内完成改造项目

四.机电／弱电设备改造升级的合理性

1.如何判断机电/弱电设备的使用寿命

2.客房改造中可控系统升级的必要性

3.如何判断厨房设备更新换代的必要性

4.弱电设备（AV/BA/IT）系统的更新换代

五.节能改造/只能化升级的必要性

1.冷冻机组优化管理和升级换代

2.节能材料和技术在改造过程中的应用

3.理性的投资智能化产品在酒店中的应用

课程安排-11月27日-Day2

09:00-12:00

模块三：酒店旧改设计的关键点

杨邦胜

高参学院特聘导师

YANG设计集团创始人、总裁、创意总监

杨邦胜先生是全球十大杰出华人设计师、APHDA亚太酒店设计协会副会长、中国建筑学会室内设计分会全国副理事长、中国室内装饰协会设计委员会副主任、中国陈设艺术专业委员会副主任、中国装饰设计业十大杰出青年评审委员会执行主席、清华美院、四川美术学院客座教授、研究生导师。他曾连续8年被不同专业机构授予“中国设计十大年度人物”。从业20余年，中国最具影响力的室内设计师之一，中国文化个性酒店设计倡导者。

【课程大纲】

一.旧酒店需要适应新的市场竞争需求

1.如何确定酒店旧改项目的市场定位

2.如何确定酒店旧改项目的设计风格与文化主题

3.如何延续酒店品牌自身的特色

4.如何满足消费者的体验需求

二.酒店旧改设计的7大关键点

1.合理控制造价，资金分配恰当

2.明确改造原则，把握“去”“留”尺度

3.合理规划酒店功能空间布局

4.轻硬装，重软装

5.延续文化风格的整体性

6.老旧设备更新设计符合潮流

7.重视消防工程改造

三.不同类型酒店如何进行改造设计

1.精品酒店改造设计

2.度假酒店改造设计

3.商务酒店改造设计

4.会议酒店改造设计

5.公寓式酒店改造设计

四.案例分析

课程安排-11月27日-Day 2

14:00-17:00

模块四：酒店改造的投资回报

唐鸣

高参学院特聘导师

世茂集团助理总裁

上海世茂酒店管理有限公司总裁

世茂喜达酒店集团总裁

唐鸣先生是中国酒店行业的资深领军人物和重要行业领袖之一，屡次荣获业界个人成就奖项，具有卓越的酒店集团管理、开发运营、和资产管理专长和经验。

唐鸣先生投身中国酒店行业近30年，具有在国际品牌酒店集团25年以上的管理工作经验，曾任职凯悦国际酒店管理集团中国区运营副总裁，全面负责凯悦嘉轩和凯悦嘉寓两个品牌酒店的运营。唐先生还曾任职洲际酒店集团高管，历任假日酒店北京区域总经理，兼任中环假日酒店总经理, 智选假日酒店中国区营运经理, 北京区域总经理，兼任北京上地智选假日酒店总经理。在北京2008年奥运会期间，唐鸣先生担任奥运会组委会住宿副经理，全面负责奥运媒体村的运营。

【课程大纲】

一.酒店改造的必要性

1.酒店管理公司对于酒店改造的要求

2.酒店业主对于酒店改造的期望

二.酒店改造的多样性

1.不同类型的改造，设定不同的投资回报要求

2.不同阶段的酒店，对于改造的不同需求

三.酒店改造的计划制定

1.对于酒店现状的专业判断

2.酒店改造范围和目标的设定

3.改造设计方案的制定

4.改造方案的成本测算

5.改造工期的最佳排布和计划制定

四.酒店改造计划的实例分享

课程安排-11月27日-Day 2

17:00-18:00

模块五：结业典礼

总结课程要点、结业考核并颁发结业证书

报名方式及费用

报名费原价：5980元/人/次

早鸟价：3680元/人/次

2人组团早鸟价：3480/人/次

3人组团早鸟价：3280/人/次

往期学员特惠价：9折

备注：

早鸟价优惠截止11月19日18:00；

培训费用包含培训两日的午餐及茶歇，不含住宿；

本次培训发票开具内容为“培训信息服务费”；

报名及课程咨询

岑老师

13510082224（手机同微信）

王老师

13509677634（手机同微信）

住宿推荐

上海世茂皇家艾美酒店

订房电话：021-3318 9999，报“高参学院”获取特惠价

地址：南京东路789号

价格：

豪华房（单早） 1000元/间夜

豪华房（双早）1100元/间夜

行政房（双早）1500元/间夜

备注：特惠价需加10%服务费及6%增值税

为了让更多酒店能参与到高参学院的培训课程中，高参学院特此推出企业会员年卡：高参金卡、白金卡、钻石卡、至尊无限黑金卡，价格优惠低至3.3折。高参学院年卡会员优先确认报名，请会员们提前联系王老师（电话：13509677634）抢上课名额。

高参学院往期课程

【高参学院·黄埔5期】

2018年7月3-5日黄埔5期在成都隆重开班，共吸引70位酒店决策者报名参加。本期培训在西南区OTA排名第一的成都瑞成名人酒店盛大举办，深度学习如何做好酒店运营、OTA营销及收益管理。

【高参学院·黄埔4期】

2018年6月29日-7月1日，继成功举办黄埔1-3期后，在广州最新的网红奢华酒店康莱德酒店，高参学院·黄埔4期——业主管理培训+酒店资产管理盛大开班。本次业主必修课共吸引60位高端酒店业主报名参加，一起探索酒店业主管理和酒店资产管理的奥秘。

【高参学院·黄埔3期】

2018年5月23-25日，高参学院·黄埔3期酒店最强营销+收益管理+酒店新物种在杭州隆重开班，105位学员报名参加，以酒店业主、酒店投资人、酒店高管为主。通过酒店营销及收益管理打造酒店核心竞争力，学员们积极学习并表示要将所学知识运用到酒店的实际运营中，争当酒店领头羊。

【高参学院·黄埔2期】

2018年3月28-29日，高参学院·黄埔2期酒店新物种考察培训在深圳隆重开班，100余位学员报名参加，以酒店业主、酒店投资人、酒店高管为主。以“如何打造酒店新物种”为主题，报名满额仅用6天，为期2天的课程，包含五个新物种酒店考察参观和现场学习，以及三位高参学院特聘导师的专题课程讲解。

【高参学院·黄埔1期】

2017年12月6-7日，高参学院·黄埔1期酒店新零售考察培训，在杭州滨江亚朵S·网易严选酒店举办，培训受到众多酒店业主青睐，80%为酒店业主报名，共有150位学员报名参加。在黄埔1期培训现场的调查问卷中，满意度高达95%，众多学员纷纷表示期待黄埔2期。

【高参学院·企业内训】

2018年8月15-16日高参学院组织了广州阳光酒店的高管们前往广州碧泉空中温泉酒店学习，探讨广州最佳东方温泉酒店管理有限公司的东方服务管理模式和学习广州碧泉空中温泉酒店的人文关怀和服务秘籍。

酒店的竞争最终是人与人的竞争，酒店业主和酒店总经理认知的竞争，更是人才的竞争。5月29日-30日，高参学院携手深圳东部华侨城主题酒店群共同打造以“咨询顾问管理实务”为主题的企业内训，参加该培训的均为6家酒店高管，旨在提升大家对投资、咨询顾问、管理等方面的见识。

酒店培训联系王老师：13509677634

—— THE END ——

—— 关注公众号，回复关键词查看 ——

回复“会所”，查看揭秘中国顶级会所

回复“酒杯”，著名葡萄酒杯品牌大全

回复“海岛”，全球海岛旅游选岛指南

回复“艳遇”，中国十大艳遇之城介绍

回复“空姐”，全世界最漂亮空姐集合

回复“上海”，如果我在上海滩遇见你

回复“咖啡”，咖啡装腔指南和咖啡师

回复“管家”，探秘高级酒店的帅管家

回复“总统”，管家揭秘酒店总统套房

回复“情趣”，细数中国十大情趣酒店

您的专属私人管家，

从不辜负酒店美食美景，一起体验酒店特色

戳阅读原文了解高参学院