• 11月23日 星期六

老干妈OUT啦?现在国外最火的中国美食,原来是这些

中国小吃走出国门

“征服老外的胃”、“火爆整条街”

早已不算什么稀奇事儿了

有趣的是,这些出了国的小吃

无一例外地身价大涨。

这同当地的物价水平不无关系,

但也可能是物以“新”为贵。

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给你100块,你选兰州牛肉面、煎饼果子

还是柳州螺蛳粉?

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当你领教过国外的百元“狗不理”

你便会懂得,眼前黄焖鸡,且吃且珍惜!

兰州牛肉面

去年8月22日,兰州牛肉面老字号“马子禄”登陆日本东京神保町,成为首个入驻东京的老牌兰州牛肉面店。

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一清、二白、三红、四绿,辣油香而不辣,汤汁浓却清爽,白萝卜牛肉互补,曾经旅居中国的日本大叔清野烈,带着这碗面漂洋过海,为拉面大国带去了和本土的酱油、海鲜、味增不同的味道。

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位于东京古书街神保町的马子禄兰州牛肉面。图/中国青年网

店内每碗面售价880日元(约合人民币53元),比起兰州街头六七块钱一碗,以及不到20元的“肉蛋双飞”豪华套餐,确实贵了好几倍,但寻味而来的食客们照样踏破了门槛。有日本电视节目把它称为“梦幻拉面”。

一碗入魂,滴汤不留。

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黄焖鸡米饭

论起野心,牛肉面的好兄弟——黄焖鸡可能更胜一筹。从2011年诞生,到2015年出国,黄焖鸡在中国、新加坡、澳大利亚、日本等国共开设了超过6000家分店。2017年,这只鸡穿过山和大海,降落到了太平洋彼岸。

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黄焖鸡米饭在美国开业当天。图/Mike W

在美国加州塔斯廷市的奥兰治县,黄焖鸡摇身一变:别再叫人家jimmy饭了,它可有高大上的英文名:Yang’s Braised Chicken and Rice。每份售价 9.9 美元,折合人民币约 62 元。对于吃惯了肯德基的美国人来说,有人觉得惊喜,认为鸡肉口感很好,价格也合理。也有人不习惯,觉得酱汤的味道像他家柯基吃的狗粮……

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冰糖葫芦

在俄罗斯的街头,新年集市上(相当于我们的庙会)排了长长的队。战斗种族这是在干啥?仅仅是为了吃一根糖葫芦…

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平均一天卖出 8000 根

央视还报导了

俄罗斯的小姐姐吃的开心死了!



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然而…俄罗斯并没有专门卖糖葫芦的店,下次想吃到糖葫芦还要等明年的新年集市,心疼战斗种族人民。

包 子

在美国最火的中餐店当属这个位于波士顿的包子店Tom's bao bao

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他的创始人是一位华裔小哥 Tom,它家包子开在哈佛广场里,非常受哈佛大学的学生欢迎,每天早上开门就会排起长队

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因为它家的包子实在是太正宗了,比如这个酸菜肉馅的,大块的五花肉清晰可见,用料不要太足!看着就饿了~

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还有这个普通的菜肉包这个肉量我是服气的,大肉块可比肉馅吃起来爽多了。

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然而!量足也是有道理的,这些包子最便宜的也要 1 美元,还是这样一笼的汤包中的一个…一个………………

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上面那种肉很多的卖 3 美元……24快钱呢!突然觉得国内几块钱的包子太亲民了

饺 子

说完包子了再来说说饺子,英国最火的这家饺子店,chop chop 饺子王,我给你讲这装修,放在县城都不会有人气的好吗!然而它却在英国火翻了天…

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一个叫 jian wang 的同胞,在 1997 年到了爱丁堡,本来是想在英国卖速冻饺子,结果后来因为英国人不怎么会下饺子,所以开了一个餐馆,用了最朴素的中国民风设计(哈哈哈),没想到竟然大火~

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看了图片以后不得不服,虽然在异国他乡,但是它家的饺子非常正宗,不管是水煮,还是煎饺、蒸饺,样样俱全,甚至还有香甜的鱼肉饺子。

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它家的饺子一份大概是 10 英镑,大概是 100 元人民币左右,好贵啊……在国内这价格,能吃两份贵贵的海胆饺子了。

肉夹馍

在纽约的街头,包子和饺子都不够火,真正能让人疯狂的,其实是 —— 肉夹馍

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一位美籍华人 Jason Wang,他祖籍山西,所以从家乡带来的家传菜谱,在纽约创造了一个连锁餐厅,西安名吃(Xi’an famous foods)

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肉夹馍、凉皮、泡馍都有卖,但他家最火的却是肉夹馍,它家肉夹馍最精髓的就是这个饼,外国人很少能吃到,现做的酥脆的烧饼,这家肉夹馍的烧饼香脆,咬下去肉汁迸发,看着就要馋了好么!!!!

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但是我还是很心疼美国人,这家虽然很正宗,但是这肉夹馍,竟然要卖 4 美元!!!,想了想门口 5 块钱的肉夹馍摊,胸口的红领巾更闪亮了。

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不得不说

美食真是验证一国文化的桥梁

但是别骗我去国外开中餐馆

我怕以后出国旅游

只能吃到中国菜了

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