• 12月23日 星期一

再游狮城——新加坡

第一天——抵达

附上新加坡高清地铁图超实用哦~~

再游狮城——新加坡

早上9点的飞机直飞新加坡,下午3点左右到达目的地,在樟宜机场取了之前预定的地铁卡,轻车熟路的坐地铁达到牛车水,迎接我们的依旧是蓝天白云,每一辆车都跟刚洗车出来一样,锃光瓦亮,一尘不染,原来空气干净是这么一番情景。

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入住酒店,房间比上回来的稍大一些,稍作休息,做了大半天飞机的我们早就饥肠辘辘了,直奔牛车水的天天海南鸡饭。糗事开始了,因为这次旅行太佛系了,我们竟然忘了在机场取现金,天天海南鸡饭那只收现金,我们开着导航,拖着饥饿难耐的胃四处找带银联商标的ATM机,偶遇了小黄车和摩拜单车,瞬间看到了祖国的感觉。稍稍激动一下,但是鉴于新加坡都是左行规则,不习惯,所以我们继续吧,最后在牛车水的地铁站里找到了ATM机,取钱后,直奔鸡饭。此时长长的队已经排起,就在这样一个棚户式的摊位,能凭借好味道招来天南海北的人,应了中国那句老话——“酒香不怕巷子深”

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吃得饱饱的,溜达在集市中,寻找着这次来的重头目标——榴莲~~

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,寻到那家榴莲摊,先来一个皇中皇,17新币一斤,也不是多便宜,新加坡的榴莲跟国内不一样,都是不开口的,所以千万不要本着国内挑榴莲的套路在这里选择,这里挑榴莲类似我们挑西瓜,老板拿着刀给你敲一下,听着声音闷的说明里面果肉充满,一般会给你挑两个,稍稍开一下口,自己选一个即可,已经开口的另一个老板会取出果肉单买,这个品种的榴莲苦味很淡,吃到嘴里浓浓的奶香,糯糯的回味,而且皇中皇这个品种是不出口的,国内是万万买不到的,所以多钱也值哦。话不多说,直接上图,这颜色的冲击力想必比任何形容词都来的直接,至于味道,留给大家遐想吧~~

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吃着榴莲不知不觉天渐渐暗了下来,今天没有安排太多的行程,回到酒店,将第二天的行程过一过,充分休息一下吧。

第二天——向着圣淘沙出发

来新加坡的前两天一直搜着天气阴雨,隐隐的担心,而一大早这几朵迫不及待的冲进我们眼帘的白云,冲散了所有的疑虑。

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新加坡是个神奇的城市,四处看不到打扫卫生的叔叔阿姨,但是路面一尘不染,即便是晚上的夜市小摊上,也不见满地的塑料袋,肉串签。一个整洁的城市,离不开自律的人民,环境影响人,错落在人群中,自己也变的更加文明起来,电梯靠左站,地铁上的老弱病残孕专座真的只留给需要的人,小店门口人再多,不需要人维护,大家顺势排队,过马路印象中横冲直撞的大卡车,也会给行人让行,种种,如果说上次来到这里看到的这些情景纯属偶然,如今旧景重现,那么我们是不是可以认定这就是新加坡的日常了呢。

一大早出来溜达,当然还有一个目的那就是吃早饭,今天的早饭是Mr.Q推荐的,据说是新加坡为数不多平价米其林一星餐厅——了凡香港鸡油饭,早上10点开门,一定要9点45就赶到排队,小店规矩先点餐,后找位子,避免了占座的顾客,这里虽然是米其林餐厅,卖的鸡油面竟然跟小市场一个价钱(一份鸡油面/饭:4.8新币;半只鸡:16新币;米饭:1新币)。我们因为想尝尝面也尝尝饭,所以要了一份鸡油面,半只鸡,两碗米饭,加上服务费(7%),花了不到30新币。

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这里的鸡肉嫩滑,入味足,伴在面里的汤汁带有一丝丝甜味调剂,让香咸浓度适中,也不会有油腻的感觉。接下来就要说说这家店了,我们去的时候赶上有电视台来采访,老板在外面接受采访,一个不引人注目的马来人,做出了这样一番事业。

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我们点好餐,坐在座位上等着叫号,正好座位对面是店里的电视,轮番播放这个店米其林评比的回放,我们也大概了解了它的进化史。

2009这个店最初是开在大排档聚集区,就是一个小摊位,老板陈师傅勤于研究口味口感,改良料理配方,每日来品尝的人络绎不绝,一个偶然的机会结集几家店铺一起去参与国际米其林评比,2016年,了凡油鸡饭成为米其林首次破例颁发给的摘星摊位,评选当时,陈老板对委员会解释说,我的店铺不是大饭店,只是一个小小的摊位,评选人员告诉他,“we only care your food”。

评选结束,店铺因为米其林评比而名声大噪,载着无尚荣誉归来的陈老板,从摊位扩容成一个稍大一点的快餐店,值得赞誉的是,并没有任何的涨价,与普通摊位上卖的油机面同等价位,如果你以为令人想不到的仅仅是价格不变,那就错了,当我们第二次第三次再去这家店,在没有采访正常营业的时候,我们在后厨小隔间里发现了老板的身影,他依旧默默的为每一个来客备餐,上餐前仔细的为每个盘子清理盘边汤渍,成功的人必然会带着谦逊的品德,而能驾驭成功的人,一定保留着一颗不忘的初心。

回国后,聊起这趟旅行必谈的便是这位老板与他的店,在一次就餐排队时随手拍下的这张照片,我想这是我在新加坡拍到的最美的风景

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吃好了早午饭,我们踏上了前往圣淘沙的地铁,坐到港湾站,在vivoCity三楼,可以看到明显的指示牌,这里有两种去法,可以跟随着express的指示牌乘坐捷运,一人4新币,可以刷公交卡;也可以跟随着walk 的指示牌步行走进圣淘沙,大概步行10多分钟可以到达下一个捷运站点。其实在圣淘沙内的捷运是免费的,只有从vivoCity进入圣淘沙是需要收费,圣淘沙内除了捷运还有便民公交车,也是免费搭乘,我们进去以后才了解到,下次再去我们一定步行进去,因为新加坡的每一眼都是一幅画。

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给大家po一下站点图,和岛上公交航线。其中圣淘沙捷运站是vivoCity,滨海捷运站是大家熟识的环球影视城,蜡像馆等,英比奥捷运是一个水上世界,还有一个野外团建过关卡的项目,当然还有一个巨大的鱼狮尾,最后一站式海滩捷运站,一共五个海滩岛屿,可以顺次游览。

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我们搭乘捷运进入圣淘沙,对于第一次来的蜂友们第一站当然是环球影视城,而我们这次本着度假的心,直接坐到捷运的最后一站beach station(沙滩站)。圣淘沙本身是一个小村庄,由于二战爆发,这海湾港口变成兵家重地,直到1976年新加坡政府收回了岛屿,顺应它有利的地理条件、天然的美景以及丰厚的人文资源,将它改造成一个休闲度假的胜地。并且,给了它一个优美又不失大气的名字——圣淘沙!在马来文里,“圣淘沙”是“和平与宁静”的意思。

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碧蓝的海水冲刷着洁白的沙滩,一粒粒细沙被太阳晒得暖暖的,我们脱了鞋在浅海中漫步,感受着海水的凉爽和沙滩的柔软,沙滩上人并不多,偶尔能看到几个欧美人穿着比基尼晒太阳,悠然自得。走累了,找了一家饮品店,要了两杯可乐,面朝大海而坐,静静的倾听,随心随意的闲聊两句,惬意的享受整个午后时光。

度假是每年必需品,给身心来一个SPA,放松心情,也不失为一种充电。

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一直推崇这样松散的度假模式,深度感受这个国度的脉搏,在我们短暂的融入进环境中之后,也许在走走停停间淡忘了最初的目的,但过程中的收获一定是更珍贵的回忆。

午后的阳光不再炎热,我们慵懒的离开了沙滩,直奔Mr.Q觊觎已久的斜坡滑车,依旧是在马蜂窝上购买的门票,我对于这个滑车起初觉得没什么什么安全保障,隐隐的害怕,争论一番以后妥协到买了两圈。玩了一圈以后开始兴奋,所以请蜂友们直接四圈吧,滑道总共两个分叉口,四种走法,每种的路况迥异,长度介于500-700米,所以两圈真的不过瘾。速度自己可控,第一圈可能有点龟速,慢慢的就开始享受速度了,值得注意的是,这里等候排队分两个口,一个是第一圈玩和非第一圈玩,大家注意墙上的箭头,不要排错了队哦,想在途中拍照的蜂友一定找一个远离分岔路口,远离弯道的安全地带,愿大家跟我一样玩的开心

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玩嗨了后,天色还早,我们准备往回溜达着,路上偶遇了一排驾体感车的小分队,好酷的样子,可以下次体验一下。

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我们沿着海边绕了半圈,正好抵达岛上公交站,搭乘免费公交直达beach station,下车时,大家依次都给司机说了声,谢谢,司机从驾驶室回头微笑回应时,我们才看到,司机是一位白发苍苍的老大爷,再次表示了感谢。

岛上的时光总是稍纵即逝,走出圣淘沙饥肠辘辘的我们,直奔晚饭的地方——龙海鲜螃蟹王。这家店是我在攻略游记中淘来的,很多蜂友都说这家店比无招牌和珍宝海鲜都便宜,但是味道更足,这家店有几个分店,不过蜂友们介绍说还是宏茂桥老店味道最正宗,只是位置稍微远一些,百闻不如一见,我们导航着地铁+公交抵达目的地,刚刚6点,已经开始排队,我们顺次排队点餐后入座,待我们入座后,长长的等候队伍蜿蜒开来,我们点了一份螃蟹米粉煲,选了小份螃蟹,大概1公斤一只,牛油虾,脆皮豆腐,炸小馒头,喝的直接来的椰子汁。一共花了120新币,俩人吃的很饱。米粉煲鲜美不用我说了,这里尤其介绍一下牛油虾,第一次吃牛油果做菜品,简直难忘,开背大虾淋上牛油汁,介于甜辣咸中,味道融合的很到位,多一分嫌多少一分不足,等候Mr.Q吃完之际,我竟然拿着勺子开始喝牛油菜汤,而且不知不觉喝光了

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,味道无以言表,我还是上图吧,大家根据图片自己脑补一下味道,有机会的蜂友一定要去尝一下,保证终身难忘。

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这里也是很多大明星光顾的店,墙上收藏着明星们的签名螃蟹壳,也不失为一个壮观景象。

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吃到夜色降临,临走留一张招牌照片方便大家找地方。

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心满意足的享受完海鲜盛宴,在夜色中乘车回酒店,吃饭的地方深入了新加坡居民区,可是即使在这样偏远的地方,依旧一尘不染,路边看不到违规摆摊的人群,而且像国内这样琳琅满目的底商都很少,商业完完整整的聚集在了大商厦中,白天在vivoCity中看到两家口腔诊所,业界规整达到了一定高度,另Mr.Q望尘莫及,一定要我拍下来,想着有一天我们的城市也能有这样的规划规范。

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第三天——闲逛哈芝巷

眨眼间到了这次度假的最后一天,早上淅淅沥沥的小雨,我们简单的吃了个早饭的间隙,雨下大了,俗话说人不留人天留人,那就不慌不忙的等雨停吧,我们在附近的商厦开始闲逛,打发雨中的时间,easy come,easy go。雨很快停了,我们坐上地铁直奔憧憬已久的哈芝巷,梦想中那条五彩斑斓的小街。

导航着,渐渐看到了路标——Haji Lane,哈芝巷是一条不长的小巷,曾经是一条两旁矗立着战前房屋的空荡街道,后来经过很多本土设计师、创业者精心改造,使它焕然一新,变成了一处别具风格的景点。

在中规中矩的街道中,隐藏着这样一个调皮精灵,踏入小巷的一瞬间,眼前一亮,大胆的撞色拼接,浓重的色彩渲染,带给游客的不是杂乱,而是视觉的冲击。

道两边的小店都是些精品屋,东西不多,但各个都很精美,从动漫到衣服,大多都是仅此一件,有兴趣的蜂友可以淘到很不错的小物件。

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流连忘返之后,心心念念的绿蛋糕要来啦,前一天翻阅资料看到推荐,新加坡的娘惹糕中,绿蛋糕最为大家好评,从哈芝巷出来,驱车前往了BENGAWANSOLO,这家店有很多分店,就近选择就好。味道甜而不腻,软软糯糯的感觉,喜欢的蜂友们可以自己种草来尝尝

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闲晃的一天就这么结束了,晚上✈️,临行前,恋恋不舍的再吃了一盒榴莲,这次买的猫山王,因为皇中皇卖光了

,榴莲摊上,跟看店小哥哥聊起来,才知道原来是山东老乡,来新加坡务工7年了,明年可能就回祖国了,我们问他,为什么不留在这里空气也好,人也少,小哥哥浅浅羞涩的笑着回应我们,“买不起房子啊”,彼此相视一笑,临走我们对小哥哥鼓劲说,等回到中国,你一定能买一座大house,幸福快乐。小哥哥追了一句,还要有一个老婆哦。在笑声中告别了这座怀揣着梦想的国度。

后序

美丽的地方,总是承载着美丽的梦,每次旅行都会在不经意间感悟很多,从如画的风景到不忘的初心到平凡的梦想,每一个平凡而不平凡的邂逅,都是生活借机对我们的诉说,至于每次想告诉我们什么,需要每一个热爱生活的人去遇见,去倾听,去感知美好。

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