瞄准规模超过1万亿美元的全球乳制品和即饮咖啡产业？「Califia Farms」筹集2.25亿美元D轮融资

据外媒 PR Newswire报道，美国Califia Farms完成2.25亿美元D轮融资，由卡塔尔投资局 (QIA) 领投，新加坡的投资公司淡马锡、加拿大的 Claridge、香港的 Green Monday Ventures 和拉丁美洲的一个主营咖啡和消费品的家族参投。

Califia Farms 是一家独立植物基食品和饮料公司，成立于2010年，总部位于美国洛杉矶，由 Greg Steltenpohl 创立。公司致力于发现植物的更多用途，帮助人们改善健康，并减少能耗污染。

Califia 的优质植物奶饮料产生的温室气体，比传统牛奶减少了60%到80%。公司因提供曲线瓶包装的植物基饮料而闻名，已有的产品包括天然的冷藏植物奶、无乳奶精和即饮咖啡。最近，公司刚推出了突破性的燕麦奶、无乳益生菌酸奶饮料和充氮冷萃咖啡系列。

Califia Farms 的产品

随着消费者寻求更加健康美味的乳制品替代品，全球对植物基饮料的需求在不断增长。该轮融资将用于 Califia Farms 延续其燕麦奶的成功，并推出更多的产品线。公司能够进一步投资提高产能、加强研发、深入渗透美国市场并继续拓展全球业务。

Greg Steltenpohl 表示，Califia Farms 努力通过最少的加工，生产出营养丰富且对地球和动物有益的产品。

在全球健康风潮的影响下，植物蛋白饮料一直在不断增长。根据英敏特的数据显示，欧洲市场上，植物蛋白饮料中椰奶和燕麦奶的增长较快。瑞典品牌 Oatly 推出植物基乳制品燕麦奶，作为牛奶的替代品。燕麦奶由于制作过程需要的水更少，比牛奶减少80%碳排放，被誉为“环保最佳的健康食品之一”。同时，蒙牛、可口可乐、达能、星巴克等大公司，也早已在植物奶饮料市场有所布局。

有关数据显示，到2020年植物蛋白饮料的市场规模将达到2583亿元，市场份额上升到24.2%，年均增长率为20.7%。