8.5-8.11一周餐讯要闻汇总

本周关键词：互联网，新零售

一周简评：

互联网与零售餐饮碰撞已经火热进入下半场，新零售风起云涌，新餐饮也将成为发展新动力。随着消费升级加速，人们的收入水平得到提升，尤其是三四线城市居民的消费收入已经超过了3万元。其带动了购买力的提升，老百姓有更多的钱来消费，愿意享受品质更高的商品。老百姓的消费理念不断改变，80、90后成为消费主力，对商品品牌、体验、服务和健康更为注重。

伴随着二十一世纪初PC的普及,QQ成为国内主流社交软件，并凭借流量优势加码游戏业务，让腾讯得以发展壮大。移动互联网时代的到来，由通过拳头产品微信牢牢把握流量优势，腾讯的发展路径是始终以社交作为其核心优势，以依托社交平台资源的游戏、广告、支付等产品为变现渠道。

名企动态

乐购与家乐福签署长期战略联盟协议

新浪财经：据《华尔街日报》报道，乐购和家乐福签署长期战略联盟协议。乐购预计与家乐福的战略联盟将于今年10月份生效。

沃尔玛全球购首家快闪店空降广州 跨境购物2小时极速达来袭

美通社：沃尔玛全球购官方旗舰店首家快闪店入驻广州萝岗万达广场，该店是以奇幻马戏团为主题打造的空间场景，为消费者创造多种互动体验。同时，沃尔玛将全球购2小时极速达服务带入现场， 顾客在快闪店现场即可享受下单后2小时送达VVIP服务。

对话饿了么CEO王磊：阿里投入无上限，生态是争夺份额关键

财经：在被问到“未来预计会对饿了么投入多少金额”时，饿了么CEO王磊表示：“没有上限要求，我上面说了饿了么对集团的三个价值（本地生活入口、即时配送和支付），无论集团怎么投入都是划算的。”王磊称，“我们是一个生态体系的竞争，不再是一个简单的业务上多花点钱。我今年就两件事情——把市场份额打下来，把蜂鸟做好。”

全台最大7-11占地6600平 喝City Cafe像坐在公园里

台南报导：全台湾最大的7-11门市位于台南后壁。CITY CAFE座位区是整片绿色庭园，园内还有潺潺流水，走进便利商店，宛如走入小型公园中。7-11莲营家大小走逛游玩，因此在假日或者黄昏时间，都可以看到小朋友嘻笑玩耍的景观，相当受到在地人喜爱。门市占地约有2000坪（约6600平米），号称全台最大的7-11。

“88购物节”京东到家沃尔玛销售额增长200％

联商网：由沃尔玛与京东到家等合作伙伴联合发起的线上线下联动大型狂欢购物节“88购物节”已经来到了第二个年头。 京东到家宣布“88购物节”的首个促销阶段（7月24日-8月4日），沃尔玛在京东到家平台的销售额同比去年增长200％。

星巴克的“中年危机”：挽救市场信心

品途商业评论：美国咖啡连锁集团星巴克公布了2018财年三季报（截至2018年6月30日）。财报显示，三季度星巴克全球净收入同比上升11.48%至63亿美元，超过预期6000万美元，但营业利润约10.38亿美元，同比下滑约1%。此外，在平均客单价上涨3%的前提下，三季度星巴克全球同店销售额上升约1%。本季星巴克新增门店511家，同比减少约11%。目前集团全球门店总数约28720家。

生鲜电商崛起 楼下的生活半径一公里属于谁

品途商业评论：国内大数据机构TrustData近日公布了《2018年上半年移动互联网行业发展分析报告》，其中显示，生鲜电商成为消费者购买生鲜商品的主要渠道，市场用户规模正快速增长，年度增幅达到170%。

饿了么与哈罗单车的试点合作

36氪：在武汉，青岛，无锡，天津，深圳五个城市，饿了么与哈罗单车的试点合作已经悄然开始，用户只要购买哈罗单车的骑行卡即可免费获得饿了么超级会员，同时在哈罗单车APP可以找到饿了么的入口，与此同时，饿了么近期将发出数千万量级的饿了么超级会员权益，哈罗单车是重点合作伙伴之一，未来更多合作还将展开，9月上旬，饿了么与哈罗单车的合作就将扩展至全国。

超级物种、超级萌物首进泉州 落户泉州中骏世界城

联商网：“超级物种”、“超级萌物”媒体发布会在泉州中骏世界城举行。永辉旗下的新零售业态“超级物种”和室内动物园“超级萌物”将于今年国庆前后进入泉州。 有业内人士表示，随着泉州购物中心数量增多，同质化严重，大而全的购物中心都在寻找自我的个性标签，增加新零售个性化体验业态，最大限度地留住客户。

麦当劳：从未与交易所之间开展合作

每经网：近日关于麦当劳发行数字货币传闻四起，区块链媒体更是直指“麦当劳发行通证”、“麦当劳纪念币MacCoin交易方式为场外交易。并且目前有国内几家交易所正在筹备这个项目。”对此，麦当劳中国首席数据智能官蔡栋表示，麦当劳从未与交易所之间开展合作，完全是谣言。麦当劳发行的MacCoin是物理收藏币，做内部销毁，不再流通。

橙果与因味茶今日签订智能终端合作协议

亿欧：橙果与因味茶智能终端500台合作在上海签约，双方将在渠道拓展、品类营销等方面展开合作。据了解，今年上半年，橙果在北上两地铺设400余台无人智能终端，已进驻盒马鲜生、京东7FRESH、地球港等新零售场景。

饿了么获得淘宝首页入口

亿欧网：饿了么今年迎来十周年，宣布获得淘宝首页入口。据了解，饿了么近期还将与淘宝主搜打通，在搜索框搜美食，能找到附近外卖餐厅直接下单。8月8日晚，阿里巴巴集团宣布全面升级88会员体系，目前已有800多万超级会员的饿了么与阿里88会员打通。十周年活动期间，饿了么还将通过手淘内的饿了么频道，赠送3000万份超级会员权益，新用户以0.01元的“象征性”价格即可体验。

苏宁小店与三只松鼠合作 成其首个线下合作渠道

联商网：苏宁小店与三只松鼠展开合作，将成为三只松鼠首个线下合作渠道。三只松鼠创始人兼CEO章燎原来到了南京苏宁总部，与苏宁零售集团苏宁小店公司总裁鲍俊伟就双方的合作模式与未来的合作目标展开了进一步的交流。

加加食品引入中国东方进行债务重组

北京商报：8月8日晚，加加食品集团股份有限公司（以下简称“加加食品”）就债权问题的解决回复深交所问询。加加食品在公告中回复称，中国东方资产管理股份有限公司（以下简称“中国东方”）决定通过整体的债务重组解决控股股东的债务危机，稳定加加食品局面并切实保护中小股东利益。中国东方天津分公司拟一揽子收购卓越投资主要债权人的债权并进行债务重组，中国东方天津公司经过与总部和加加食品违规事项相关债权人的协调，针对违规事项债权签署了《债务清偿协议》。

可转债事项被证监会否决 来伊份受到打击

北京商报：在上证综指大涨2.74%的背景之下，来伊份（603777）却逆势飘绿，甚至还在盘中创出一年多以来的股价新低。究其原因，则是由于公司逾5亿元的可转债事项被证监会否决。对于近期经营业绩持续承压的来伊份而言，可转债被否对于公司无疑是一个不小的打击。

盒马侯毅：腐败让传统零售全面溃败，买手制是出路

36氪：盒马鲜生创始人兼CEO侯毅指出，传统零售全面溃败的根本原因并非是电商的冲击，而是自身异化的零供关系。在这种零供关系中，一切以供应商为导向，滋生了腐败和不公平。而更加专业化的买手制能够解决这个问题。

星巴克全球CEO：47年来不乏对手，在中国市场不惧瑞幸

商业周刊中文版：星巴克总裁兼CEO凯文·约翰逊(Kevin Johnson)近日证实，已与阿里巴巴集团正式签署合作协议，计划在中国打造送咖啡服务。根据协议，星巴克将可以利用阿里巴巴的所有资产来发展其在中国的送咖啡服务，包括送餐平台饿了么和连锁超市盒马鲜生。

永辉、沃尔玛等增设自助收银 山西超市进入“刷脸支付”时代

山西晚报：山西晚报记者在太原市美特好超市、永辉超市、沃尔玛超市等多个超市门店走访发现，除了传统的排队收银方式，各门店都增加了自助收银方式，尤其是“刷脸支付”很受年轻消费者欢迎。

盐津铺子上半年净利下降5.86％ 营收增长33.12％

联商网：8月9日，休闲零食品牌盐津铺子（002847.SZ）发布2018年上半年财报。财报显示，上半年实现营业收入4.88亿元，同比增长33.12％；归属于上市公司股东的净利润3917.93万元，同比下降5.86％；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1552万元，同比下滑47.94％。

盒马鲜生力推“买手制” 未来三年自有品牌占5成

北京商报：阿里巴巴集团副总裁、盒马鲜生CEO侯毅在“2018年盒马新零供关系大会”上表示，盒马鲜生在生鲜产品方面已经采用买手制，接下来将推动标品团队也全面采用买手制，并计划在三年以内实现自有品牌商品占比超50％。

京东苏宁等传统电商入局 区块链成新手段

TechWeb：对于阿里、京东以及苏宁等传统电商平台来说，为了应对线上流量增速减缓带来的挑战，纷纷开始布局新零售，打通线上与线下，掀起了零售业的革命。不仅如此，在区块链火热的风潮下，各大电商平台也都纷纷入局，相继宣布进军区块链行业，并推出初期公测产品，成为获客的新手段。

卜蜂莲花迎来小繁华 上半年净利润增长31％

联商网：8月10日晚间，卜蜂莲花发布2018年中期业绩。公司上半年实现营业收入52.57亿元，较上一年同期增加5.5％；公司股东应占溢利净额1.38亿元，较上一年同期增加31.27％。

“居然盒马”组CP 首店落地北京顺义

亿邦动力网：8月11日消息，亿邦动力网获悉北京居然之家家居连锁集团有限公司（以下简称“居然之家”）与盒马牵手后的首个门店今日正式落地居然之家顺义店。

京东到家88购物节沃尔玛销售额同比增长5倍

亿邦动力网：8月10日消息，到家“8.8购物节”当日，京东到家销售额较去年同期增长达500%，开场1小时14分钟订单量就已突破去年全天。

投融资

瓶装水第一品牌农夫山泉拟A股IPO 年营收160亿

新浪财经：农夫山泉拟A股IPO，年营收160亿。证监会浙江局的资料显示，农夫山泉正在接受中信证券的第一期辅导，目前第一期辅导工作已经结束。

达达-京东到家或沃尔玛和京东5亿美元融资

亿欧网：达达-京东到家宣布已完成最新一轮5亿美元融资，投资方分别为沃尔玛和京东。此次增持，既标志着对其无界零售实践成效的充分认可，也是三方进一步合力探索无界零售的风向标。目前，达达已覆盖全国400多个主要城市，服务超过120万商家用户和超5000万个人用户，日单量峰值达到千万级；京东到家已覆盖北京、上海、广州等近40个主要城市，注册用户5000多万，月活跃用户超2000万，日单量峰值突破100万单。

苏宁易购：拟2.1亿美元投资云锋基金

亿邦动力网：8月11日消息，苏宁易购集团股份有限公司（002024，苏宁易购）公告称，通过子公司计划与云锋基金合作，参与投资云锋基金一期25亿美元基金。

饮食天下

亚马逊为全食超市推出路边取货服务

腾讯科技：据外媒报道，亚马逊学起了传统杂货商店的做法。这个电商巨头推出了新的路边取货服务，即让Prime会员在网上订购杂货，然后在全食超市的指定位置取货。

日本首台披萨自动贩卖机 放在了茑屋书店门外

界面新闻：在日本广岛县就出现了一台披萨自动贩卖机，投入钱币后约3分钟，取出口便会弹出一个打包好的热披萨。自动贩卖机里的披萨共有2种可选，售价980日元（约人民币60元）的玛格丽特披萨，以及售价1280日元（约人民币79元）的四种芝士披萨。机器内披萨均为意大利制作进口。

日本Doutor Coffee与小南国合作 中国首店落户上海

联商网：日本咖啡连锁巨头Doutor Nichires Holdings 旗下咖啡连锁Doutor Coffee与中国餐饮集团“小南国”合作，建立合资企业，近期将在上海开设首家咖啡馆。 作为日本门店数量第一的连锁咖啡品牌，Doutor Coffee 在本土市场拥有1100多家直营和特许经营门店，同时还涉及采购咖啡豆、烘焙和销售业务。除Doutor Coffee外，公司还运营有Excelsior Caffe、Hoshino Coffee 等多种概念门店，还曾在上海经营过三家意大利面餐厅，但最后因经营不善退出中国市场。目前，Doutor Coffee 还在其它海外市场运营有18家门店，如中国台湾、新加坡、马来西亚等。公司希望在近两年内，全球门店总数量能达到2000家。

“日本甜品界神话”LeTAO大陆首店将落户上海新天地

联商网：8月17日是中国的七夕节，也是超人气甜品、号称“日本甜品界神话”的LeTAO中国大陆第一家门店在上海新天地首开的日子。 LeTAO是日式芝士蛋糕的鼻祖，自1998年在日本北海道小樽诞生之后，没过多久就成为北海道超高人气伴手礼，是日本必吃甜品品牌榜推荐的甜品店。现有双层芝士蛋糕、芝士夹心巧克力饼干、草莓夹心巧克力豆、干酪饼干、皇家山峰红茶巧克力、大吉岭红茶巧克力饼干等五十多款产品。

红牛最大对手“魔爪”将在中国推出两款新饮料

小食代：对于一直希望在中国能像美国那样和红牛分庭抗礼的“魔爪”来说，再上更多新品的想法已经板上钉钉，尽管其目前在华依然处于亏损状态。 近日，这家背后有可口可乐持股的美国能量饮料生产商、魔爪母公司Monster Beverage发布了二季度业绩。在随后的业绩发布会上，其国际高层透露即将在中国上市的两款新品，这让外界得以窥探其2018年新品布局。

超市竞争加剧 Costco们进驻中国靠的是什么

睿意德：美国第二大零售商Costco宣布进驻中国市场，计划于2019年在上海闵行区开设第一家卖场，并于2021年在浦东区开设第二家。作为会员制仓储超市代表的Costco成立于70年代的美国，中国将是它拓展的第八个海外市场。