• 03月02日 星期六

国庆游玩,成都的美食你们知道多少?成都美食攻略,拿去吧!

国庆游玩,成都的美食你们知道多少?成都美食攻略,拿去吧!

国庆黄金周眼看就要到了,对于上班族也好,还是私营企业的工薪族来说,难得的七天假期,在这个不冷不热气温适宜,秋景迷人,可能大多数人都费了一番心思,带上三五好友或恋人或亲人去哪里玩得开心?去哪里玩得畅快?去哪里大饱口福呢?这都是大家拭目以待的吧,今天,小蔡给大家推荐一个好地方,一座去了就不想离开的城市--成都;在这个世界美食之都,吃货朋友们是不是还在为网络上各种成都美食而所诱惑,而又不能精准定位呢?为此,小蔡特意给大家备了一份“天府之国”成都美食攻略,不用谢哦。

成都周边景点很多,美味小吃可以加在吃货们的计划中哦!

成都旅游景点推荐宽窄巷子、大熊猫繁殖基地、锦里(夜晚的锦里很美丽)、武侯祠、春熙路(说不定可以偶遇小甜甜哦!),周边也有很多非常著名的旅游景点,比如青城山、都江堰、乐山大佛、九寨沟、黄龙、海螺沟等,可以根据自己的时间,来决定自己的行程。

下面,吃货朋友们请注意了!干货来咯!成都作为世界美食之都,所以到了成都一定要品尝一下当地的美食,但小店那么多,并不是装修越豪华就越好吃,也不是名气越大就越好吃,哪一家更值得去呢?我们作为游客,往往时间有限,不可能一一去试吃,所以在此,小蔡就给大家整理了几家非常有代表性的当地特色名店,保证去了绝不后悔。

成都吃客(致民路店48号,地铁3号线新南门站B出口)

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如果你是一个吃货,那么到了成都一定要来成都吃客尝尝,成都是川菜的发源地之一,而成都吃客则是当地非常著名的一家创意川菜馆,因其正宗的口味,广受成都人民及外来游客的青睐。

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位于致民路的成都吃客连续两年进入大众点评的2017年、2018年的成都必吃榜,而且排名川菜热门榜第一位,所以小蔡在这里向大家作特别推荐。

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这家店位于致民路的48号,每天的营业时间是中午12点到13点半,及晚上的17点到21点,最好能提前一个小时前往用餐,因为有的时候需要排队,所以要有心理准备。

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这家店的菜不仅味道正宗,而且也很有特色,创意十足。裸奔坨坨虾、妈妈回锅肉、小时候糖醋小排……这些名字就令人亲切,也很有意思。

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原本川菜是少有海鲜的,但是成都吃客却将川味与海鲜巧妙的结合在一起,当麻辣遇上鲍鱼,会是一种什么感觉呢?无论是吃惯川菜的,还是吃惯海鲜的朋友,在这里都可以找到不一样的感觉,巅复我们对川菜和海鲜的理解。

大龙燚火锅(太古里店,东大街下东大街段166号二层)

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火锅并不只有重庆才有,成都也是著名的火锅城市,著名的海底捞、小龙坎等都是从成都走向全国的,但咱们来到成都就不要去吃什么海底捞了,一定要去吃一些当地人都推崇和认可的火锅,比如小蔡在这里要给大家推荐的大龙燚火锅。

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大龙燚虽然没有上市的海底捞那么出名,但是也有获得了很多的荣誉,比如:“成都首届火锅名片”十强、 “川渝好火锅”成都火锅十强、 四川火锅节“成都三甲火锅品牌”……

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大龙燚之所以能获得那么多荣誉,店里的一些名菜功不可没,比如麻辣牛肉,历经100余度的高温汆烫,表层的 辣椒 面依然能坚挺地包裹着牛肉;大刀毛肚则是每天清晨驱车到屠牛场取回的新鲜毛肚,实属珍贵;砣砣牛肉用牛腩卤制而成,香味十足;天味香肠没有添加任何淀粉;麻辣排骨是由麻辣牛肉延伸而来的双生姐妹花。

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此外,大龙燚火锅也是倍受各界明星喜欢的火锅品牌,据不完全统计,近年来大龙燚火锅用过餐的明星包括“亚洲小天王”权志龙、“萌嘎”金镇雄、“香港金马影帝”吴镇宇、“泰国超人气偶像”Tina、“国际多栖艺人”范冰冰;“内地多栖艺人”黄晓明、邓超;“性感女神”钟丽缇、“台湾偶像”辰亦儒、张韶涵;“内地新生代偶像团体”至上励合、“内地新生代偶像”吴俊余、“歌坛唱将”谭维维、王铮亮、许巍、吉杰;“内地小萝莉”黄雅莉、“新加坡宅男杀手”潘嘉丽、“中国好声音”张玮;相声演员梁天、刘惠;体操新星阮马素、足球老将孙继海……等。

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相信这么多明星都喜欢去的火锅店一定有它吸引人的地方,除了味道不输海底捞之外,其实这里的服务也很不错。加上这里的位置离春熙路、太古里、大慈寺都不远,咱们逛累了,正好去这里用餐,给自己加加油、休息一下,然后又可以继续在成都逛吃逛吃。

集渔泰式海鲜火锅(太古里店,锦江区东大街下东大街段169号,成都火锅热门榜排第一)

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看了上面的推荐,有的朋友可能会说,我不能吃辣该怎么办呢?或者说我总不能一天总吃辣的的吧?那样肠胃肯定受不上,没有关系,小蔡在这里给大家推荐一家不太辣的海鲜火锅——集渔泰式海鲜火锅,这家店也在太古里,离春熙路也不远。

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这里不光有经典的泰式火锅,还有不少本店的秘制配料。环境怡人,食材新鲜,滋味美妙,还有帅气的小哥哥 和美丽的小姐姐对您进行热情周道的服务。

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虽然是泰式火锅,但你也可以吃到传统中式火锅的原材料,比如牛羊肉等。

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当然,来这里肯定是要品尝这里的海鲜的,这些海鲜都是从沿海空运而来,完美保持了它的鲜美,如同在海边吃到的味道一样,这对于位于西南内陆的成都而言,无疑是值得推崇的。

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更加重要的是,这家店的技术人员深得泰国海鲜技术的真传,甚至还有特地从泰国邀请过来的大厨,让我们不去泰国,也能品尝到正宗的泰国味道。

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这家店位于东大街下东大街段169号晶融汇2期洋展购1号门,每天的营业时间为上午的11点到晚上的22点,有喜欢的朋友,不妨去试试。

马路边边麻辣烫(致民路店,致民路48号(地铁3号线新南门站B出口170米),成都串串香热门榜排第一)

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这是一家很有怀旧风情的小店,从它的店名便可以看出来,马路边边听起来太非常亲切,没有高大上的装修,和大量的宣传,却是当地人非常喜欢的一家小店。

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走进小店,前台是一个上个世界的小卖部,对于8090后的朋友而言,满满的回忆啊。而且还融合了很多老成都的元素,比如老式路灯、院子,甚至是小卖部售卖的食物和张贴的标语,给人穿越回童年时光的既视感。

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锑锅和喝水的盅盅都是以前老物件的感觉,连拿串串的都是用竹子编的筲箕,而且他们家的碟子非常特别,反正给我们一种很怀旧,很亲切的感觉。

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串串是成都除了川菜和火锅之外的又一著名本土美食,这种串串其实还分为两种,一种是放在火锅里烫的热串串,种则是冷锅串串,这在成都都统称为串串。火锅串串类似于火锅,只是将盘子换为了签签,用签签将肉或者蔬菜串起来,吃多少拿多少根,最后按签签数量算价格。

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连他们的菜单看起来都是上个世界的产物,虽然旧旧的感觉,但是却能体现出他们对于细节的用心,这也难怪,他们能在大众点评上排名串串类的第一位。

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马路边边主要是继承了八九十年代吃麻辣烫的传统,重在吃碟,锅底用的是一次性油,没有牛油厚重,没有油腻感,用沙仁、八角、小茴香等香料炒制。

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最重要的是蘸料,可分为油碟和干碟。不过每个人的喜好不同,可根据自己的口味去选择。干碟就是磨好的花生碎和红艳艳的辣椒粉儿,其油碟就是在干碟上淋上滚热的红汤锅底。这家店位于致民路48号(地铁3号线新南门站B出口170米),上午10点开始营业,一直到晚上凌晨1点,所以不仅可以吃午餐、晚餐,还可以约几个朋友到这里来吃宵夜,喝啤酒。

寻欢焖烤羊肉串(九眼桥店,源北路333号中粮鸿云13幢3楼(万象城),距离地铁2号线东大路站G口步行约750米

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九眼桥有条酒吧街,是成都文青的天堂和夜生活的根据地。几乎夜夜灯火辉煌,游人如织。喜欢泡吧的朋友可以先去酒吧泡泡吧,如果不喜欢泡吧则可以约上几位朋友一起到边上的小店撸串。

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如果你在九眼桥周边玩,小蔡给你推荐一家名为寻欢焖烤羊肉串的店,我们发现这家店的时候并不是因为他的味道,而是发现他们店前有两个很大的土罐,显得特别的与众不同。

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当时我们看到两个大土罐时,并不知道是做什么的,后来走上前去询问后,才知道原来这是烤制羊肉串的工具,叫土罐焖烤,加上肉午四溢,突然便有了一种想要去尝尝的冲动。

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烧烤是我们非常常见的美食,但是我们平常看到的多是碳烤或者电烤,对于这样的焖锅的形式我还是第一次感受,据说这种方式烤出来的烤串更美味,但同时也更加考验师傅的技术。

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寻欢焖烤羊肉串环境相对比较简陋,但是烤串不仅金黄油亮,没有焦味,格外诱人,吃起来味道也的确很棒。

店不大,但食材的选择还是很丰富,里有许许多多的肉串、虾串、排骨等,特别喜欢的是里面的羊肉串,外观看起来金黄油亮,其肉质很鲜嫩,不腻不膻,美味可口。

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这家店位于九眼桥酒吧街,锦江区致民东路13号(地铁2号线牛王庙站A口1200米),每天只在晚上6点以后营业,一直到凌晨,所以是吃宵夜,喝夜啤酒的好地方。

醉西昌(鸿云店)

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前面给大家介绍了川菜、火锅、烤串,这里还给大家介绍一家川西少数民族特色的烤肉店——醉西昌(鸿云店),它也是成都很有名气的网红店,一家排在大众点评2017年成都必吃榜上的餐厅。

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店名为醉西昌,自然是西昌人在成都开的,是一家正宗的西昌火盆烧烤店,还上过天天向上节目,可谓是成都不折不扣的网红餐厅。

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醉西昌用1米长的竹签串上一块块食材,刷点油,然后放在炭火上烤,并不时的翻转,使其受热面均匀,待到肉快熟的时候,再撒上符合自己口味的调料。

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这家店最大的特色就是产自西昌本土的乌金小香猪肉,这是在大凉山特有的高山放养小山猪,其肉质细腻,烤出来,弹牙可口,肥而不腻,让人无不大快朵颐。

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此外,店里的酸菜五花肉也非常榜,油滋滋的五花肉,放在烤架上烤熟后,包着酸菜一起吃,非常过瘾!

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这家店位于汇源北路333号中粮鸿云13幢3楼(万象城),距离地铁2号线东大路站G口步行约750米,白天并不营业,只有下午17点以后才开门,一直到晚上23点左右。

成都是我国著名的休闲之都,让人来了就不想离开的城市,人们骨子里便有一种享受生活的基因,所以无论走在哪里都能感觉得很慢的生活节奏

最后,祝愿大家在成都玩得开心,吃得过瘾,有机会也可以来小蔡的家乡——仙看一看哟!

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