青岛胶州湾数亿小螃蟹横行霸道却没人抓，因味道差不好吃保了命！舌尖上美味跳跳鱼味美馋死人可惜抓不到！

2017年7月2日，青岛胶州湾北岸滩涂上螃蟹大军出动，市民抓到的小螃蟹。退潮时分胶州湾北岸河口滩涂上，密密码码数以亿计的小螃蟹出动觅食。品种以指甲盖大的日本大眼蟹为主，还有单腿异常粗壮的寄居蟹，浩浩荡荡成群结队，场面甚为壮观。这些螃蟹的警惕性颇高，一有动静便迅速遁入泥中踪迹全无，察觉无危险便又集体钻出来活动。还有一些弹涂鱼也混在螃蟹大军中活动。黄杰显摄影（更多精彩，敬请关注头条号：栈桥视觉）

2017年7月2日，青岛胶州湾北岸滩涂上螃蟹大军出动，市民抓到的小螃蟹，吸引小朋友注意力。日本大眼蟹（学名：Macrophthalmusjaponicus）为沙蟹科大眼蟹属的动物。分布于日本、朝鲜西岸、新加坡、澳大利亚、中国台湾以及中国大陆的海南岛、福建、浙江、山东、渤海湾、辽东湾、辽东半岛等地，生活环境为海水，常穴居于近海潮间带或河口处的泥沙滩上。

2017年7月2日，青岛胶州湾北岸滩涂上螃蟹大军出动，市民抓到的小螃蟹。沙 蟹类是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹类，穴居沙滩较深的洞中,洞一般呈螺旋形,洞口形成沙塔，为沙蟹所特有。雌蟹的洞高如沙塔，可能内藏雄蟹。沙蟹行动极为敏捷,常用第2、3两对步足爬行，速度可达1～1.6米/秒，仅在稍停或改变方向时才用4对步足。沙蟹眼柄长，身在洞中也可窥视到洞外的情况。幼体食取浮游生物,成体喜在红树林中攀爬,翻腾枝叶，用螯足钳捕蝇类、昆虫、腐烂的小动物尸体（鱼、虾、海参类、软甲动物等），也食藻类。

2017年7月2日，青岛胶州湾北岸河口滩涂上鹭鸟捉鱼吃。日本大眼蟹头胸甲的宽度约当长度的1.5倍，表面具颗粒及软毛，雄性尤密。胃区略呈心形。 心、肠区连成“T”字形，鳃区有2条平行的横行浅沟。额很窄，稍向下弯，表面中部有1纵痕。眼窝宽，背、腹缘均具锯齿。前侧缘第一齿（外眼窝齿）三角形，与第二齿有较深的缺刻相隔，末齿很小。口前板中部内凹。

2017年7月2日，青岛胶州湾北岸滩涂上螃蟹大军出动，市民抓到的日本大眼蟹。步足较粗壮，第一至三对步足长节的背、腹缘均具颗粒及短毛，腕节背面具1—2条颗粒隆脊，前节前、后缘均具颗粒，指节扁平，前、后缘具短毛。雄性第一腹肢末端几丁质突起趋尖。腹部长条形，尾节末缘半圆形。雄性腹部圆大。雄性头胸甲长21.5—25毫米，宽31.7—39毫米；雌性长 20毫米，宽30.5毫米。

寄居蟹多产于黄海及南方海域的海岸边，在沙滩和海边的岩石缝里容易发现，有时在竹子节、穗椰子壳、珊瑚、海绵等其它地方也能看到这种有“清道夫”之称的杂食性动物。世界上现存500多种寄居蟹，绝大部分生活在水中，也有少数生活在陆地。更有一些寄居蟹不再寄居在甲壳里，而是发展出了类似螃蟹的硬壳，也叫硬壳寄居蟹，著名的 椰子蟹即属此类。

2017年7月2日，青岛胶州湾北岸滩涂上螃蟹大军出动。密密码码全是螃蟹，跟天上的星星似的数不清。数亿小螃蟹横行霸道却没人抓，因味道差不好吃保了命！舌尖上美味跳跳鱼味美馋死人可惜抓不到！

寄居蟹（拉丁学名：Paguridae）又名“白住房”、“干住屋”，主要以螺壳为寄体，寄居的最大螺体最大直径可达15厘米以上。其外形介于虾和蟹之间，多数寄居于螺壳内。体形长，分头胸部及腹部。头胸部具头胸甲，但不覆盖最后胸节。头胸部前部较狭窄，钙化较强，后部扩展较宽，角质或完全膜质，有明显的颈沟。腹部长，曲卷或直伸，少数种宽短，多不对称。

2017年7月2日，青岛胶州湾北岸滩涂上螃蟹大军出动。

《舌尖上的中国2》的热播，出现在节目中的很多美食一夜之间成为“热门食品”。其中的跳跳鱼，因在《舌尖2》的第一集中出现，也理所当然地成为了热卖食品。弹涂鱼即跳跳鱼，野生美味。跳跳鱼味道鲜美，特别适合坐月子的年轻妈妈，跳跳鱼具有很好的催奶作用，能给宝宝带来丰富的奶水。在《舌尖2》中，介绍的是清炖跳跳鱼。不过，这种吃法是浙江一带的吃法。通常跳跳鱼的吃法是煮汤或酱油水。用排骨和豆腐炖汤，特别美味。或者跟萝卜干一起煮酱油水，很对胃口。

2017年7月2日，青岛胶州湾北岸河口滩涂上，弹涂鱼混在螃蟹大军中活动。弹涂鱼，一类进化程度较低的古老两栖类动物。弹涂鱼大多是两栖鱼类。常见弹涂鱼包括广东弹涂鱼又名泥猴、石贴仔，跳跳鱼，身长可达10厘米；另一种称为薄氏大弹涂鱼又称大弹涂鱼，成长后身长约20厘米；

2017年7月2日，青岛胶州湾北岸河口滩涂上，弹涂鱼混在螃蟹大军中活动。它只能停留在地面上很短时间。它们全身似泥泽色调的灰褐色，并布满深色的斑纹，特大的胸鳍肉质化，适于泥泽的爬行，身体修长，尾部扁平。黄杰显摄影（更多精彩，敬请关注头条号：栈桥视觉）