开业36年后，曾经的五星经典、徐汇C位，华亭宾馆闭店翻新，承载老上海满满的回忆

开业36年

它是上海首家涉外五星级酒店

大胆的S形外观设计

近1000间客房的超大体量

承载了一代上海人的回忆

没错，它就是华亭宾馆

前两年的热剧《大江大河》

让其重回人们的视野...

近日，上海华亭宾馆对外发布了“歇业公告”，宣布将于2月16日正式歇业，开展装修改造计划。据悉，整个改造工程预计2年左右完成。

小编查询发现

这几天酒店还可以正常预订

不过，携程已关闭了其在2月16日之后的预订。

承载了一代上海人满满的回忆

这是一间承载了

一代上海人回忆的酒店

九十年代

360元一桌的婚宴

10块钱一罐的可乐

需要提前预订的年夜饭……

华亭宾馆因上海古地名“华亭”而得名，是国务院1978年批准建造的全国六大酒店之一。S型的建筑外观，恰似英文的Spring的开头第一个字母，意味着华亭春早，也象征着改革开放时代上海旅游业春天的到来。

1983年8月28日《新民晚报》头版报道华亭宾馆开工的消息

华亭宾馆南立面设计图

汪大绥 《华亭宾馆结构设计介绍》

华亭宾馆4—7层标准客房平面设计图

姚舜 《华亭宾馆施工简介》

施工中的华亭宾馆

这张拍摄于20世纪80年代中后期的图片被广为流传，很可能是出自《上海县志》。当时的万体馆和华亭宾馆与原上海县龙华乡的农舍和田地形成鲜明对比。

1986年11月29日，在经过34个月的紧张施工后，拔地而起的华亭宾馆终于开门迎宾，其客房曾一度卖出1000美元一晚的“天价”。

华亭宾馆在缓解彼时沪上高规格客房缺口的同时，也为上海体育馆异常火爆的演出提供了场外便利。在八十年代，外卖没有普及的时候，华亭凭借地理位置优势，在客人有要求的情况下，还可以去上海体育馆送餐。

与此同时，华亭宾馆还开创了上海酒店业的许多个“第一”。

开业前一年的1985年10月16日，华亭宾馆和喜来登酒店集团正式签订了为期10年的委托管理合同。这一开创性的委托管理合同，为当时的华亭宾馆带来了一系列国际上先进的管理方法。

华亭宾馆与喜来登集团管理合同签字仪式

比如，对西餐的烹调技术培训，喜来登从培训三年的厨工中抽调了120多人分批去北京长城喜来登饭店实习，并选送30名西餐厨工分别去澳大利亚、泰国、新加坡、新西兰等喜来登管理的饭店实习。

当时的华亭宾馆已经开始用电脑控制、记录客房的出租率、餐厅的经营情况、全店的营业收入以及旅客的账目等。

更重要的是，所有员工有着严明的制度和铁一般的纪律，上班时不能随便离开岗位，操作时必须按规定的程序和要求去做。如果违反制度，第一次口头警告，第二次书面警告，第三次就要被开除。如果员工拿一瓶客人吃剩的酒，或一块香皂、一小包白脱，也要被开除。

事实上，进入华亭宾馆工作的门槛不低。当时，华亭宾馆在《解放日报》《文汇报》等多家主流媒体上刊登的招聘启事显示，除了对员工的身高等有一定限制外，不少岗位还要求应聘者有较好的英语听、说、写的能力，并熟练地用英文打字。

当时符合这些要求的人并不多，但仍引发了“万人竞聘”热潮，甚至有应聘者放弃了同济大学英语教师的职位，成为华亭宾馆的一名客房预订员。原因无它，进入华亭宾馆工作在当时不仅十分体面，每月工资奖金也有100多元，比其它国营企业的员工收入高出一倍多。

1986年报纸上刊登的华亭宾馆招聘启事

1988年拍摄的漕溪路中山西路口交通岗亭及华亭宾馆

1992年前后航拍的漕溪北路中山西路周边地区，华亭宾馆优美的曲线与万体馆相得益彰

2008年拍摄的华亭宾馆及周边地区

36载时光过去，上海城市样貌日新月异、天翻地覆。华亭宾馆从“新贵”变得普通。

以老牌五星级酒店和平饭店为例，经历翻新改造后的和平饭店今年2月11日晚双床房起价为1800元左右，同一天华亭宾馆高级大床房的起价仅为448元，前者价格是后者的近四倍。即使排除通货膨胀的因素，华亭宾馆现在不足500元的房价，与开业之初1000美元的“天价”也早已是天壤之别，甚至比今天上海许多中档酒店的价格还要低一截。

华亭宾馆方面也坦言，近年来上海酒店业发展迅猛，随着行业环境的变化、消费者偏好的转变，以及宾馆自身的提升需求，此次改造将涵盖所有客房、套房与浴室、公共区域、餐厅、宴会场所，以及建筑外立面等各个区域。据悉，华亭宾馆此次改造具体方案尚未最终确定，但数字化、智能化、绿色环保等理念无疑将融入改造后的华亭宾馆中。

事实上，近年来上海歇业改造的老牌高星级宾馆远不止华亭宾馆一家。

此前，2003年初开业时托管给豪生国际酒店集团的五星级古象大酒店，曾是南京路步行街旁响当当高端酒店之一，在经历一番更新改造后成为假日酒店、艺龙酒店和古象杉丽酒店“三合一”的住宿综合体；在威海路石门路口经营了18年之久的上海四季酒店，也已于2020年6月起停业装修；同为上海老牌酒店的衡山宾馆，则在去年底宣布启动大修和改造工程，将打造成上海“市中心最大的花园式酒店”。

想在酒店林立的上海立于不败之地

华亭宾馆的歇业改造既不是开始

也远远不是结束

而值得注意的是，就在华亭宾馆宣布暂停营业之际，与它一路之隔的徐家汇体育公园在历经大规模改建之后，已经初露端倪。希望在不久的将来，华亭宾馆能以全新的面貌华丽回归，与面貌一新的“老搭档”们——万体馆、八万人体育场一起再现昔日辉煌。

上海新闻广播综合自方志上海、上观新闻、澎湃新闻等

编辑：严萍

责任编辑：陈敏