肯德基、统一、小米、网易严选都选它，到底是为什么？

近来频繁出现在公众视野的速食产品，冻干面、冻干粥、冻干果片、冻干咖啡...因其美味、方便、低热量、不上火等优势迅速蹿红整个网络，并一度成为90/95后追捧的网红食品。如小米网红产品和厨番茄鸡蛋面单坑销售破40w+，被口红一哥李佳琦带火的海福盛速食粥稳居全网月销TOP1，某网红冻干榴莲干天猫旗舰店月销3w+等，冻干食品越来越深得消费者青睐。

FD，藏在方便速食里的黑科技

FD冻干又称Freeze Dried，即真空冷冻干燥。其最早应用于航天技术上，因其产品重量轻、便于携带和运输，备受追捧。

而这种食品的最大优势是能留存食物本身96%的新鲜度及营养成分，无须防腐剂就可以在常温下保存至少1年以上，更健康；复水后，即可还原食物的色香味形美，口感更佳。

全网追捧的冻干速食，都是这家公司生产的

FD冻干技术听上去就非常高大上，被尊称为黑科技。

而令人不可思议的是，真正占领了这个品类核心技术的，却是一家中国公司，它就是1992年成立于烟台蓬莱的新三和（烟台）食品有限责任公司。如今，你在美国吃到的每一包迪士尼果片，你在肯德基喝到的每一碗芙蓉鲜蔬汤，或者在麦当劳吃到的每一碗玉米海鲜汤，都是新三和食品独家供应。

据爆料，新三和食品作为中国最早研发FD冻干产品的公司之一，技术领先于大部分欧美公司，在FD冻干领域真正掌握了核心科技。而且已经多年为KFC、麦当劳、日本三洋食品、美国迪士尼、统一、小米、网易严选等国际领先食品企业提供FD冻干食品，是全球众多食品企业首选的合作伙伴。

作为中国冻干食品行业的拓荒者和领导者，新三和（烟台）食品有限责任公司专注FD冻干食品30年，是国内大型FD冻干食品生产企业之一，被列为“国家高新技术企业”，“全国重点龙头企业”，“全国疫情防控重点保障企业”。目前旗下有4个生产车间，每条冻干生产线240平方米，共有36条生产线。其产品远销欧洲、美国、澳洲、日本、韩国、台湾、新加坡和香港等国家和地区，致力于打造全球FD冻干食品第一品牌。

8小时售罄20万件冻干米饭

和厨与海福盛是新三和食品旗下的两大冻干食品品牌。

和厨番茄鸡蛋面被尊称为“年轻人的第一碗面”，一度爆红网络。

在2019年9月19日，海福盛结合自热和冻干技术，推出全网首款FD冻干米饭，打破市面上自热冻干米饭只能用人工复合米的困局，在整个行业是一个重大的突破。首发200000件在上线8小时内售罄，迅速成为淘宝自热米饭月销TOP1的单品。

海福盛的这款冻干米饭，可以百分百为消费者还原真正现做的美食，称得上是“定格刚出锅的美味”。将八成熟的米饭进行真空冷冻干燥，消费者在放水加热后，米饭刚好完成第一次煮熟，在色、香、味、形和营养上都和现场烹饪的美食一模一样。

此外，海福盛FD冻干粥系列、冻干果片系列、冻干速食汤也是李佳琪强力推荐的产品，其中海福盛冻干粥也被指定为2008年北京奥运会运动员早餐粥。

自2018年以来，速食产品迅速蹿红，市场潜力巨大，而新三和锁住Z世代（95后/00后）消费主力军，通过在FD领域的不断深耕与创新，洞察消费者需求，源源不断地为年轻消费群体提供更方便快捷、健康美味的产品，升级消费者体验，引领着整个冻干食品行业的发展。

新三和总经理张敏空降现场

闭门造车，终将落后于时代。作为中国冻干食品行业的领导者，新三和积极主动把握每一次机会。海福盛品牌领导者、新三和食品总经理张敏将参与此次首届中国方便速食产业大会，并就冻干速食新技术如何赋能企业做主题分享。

首届中国方便速食产业大会

赋能产业快速发展

首届中国方便速食产业大会以“产业升级·寻新发展”为主题，将于6月29日在成都世纪城天堂洲际酒店举行，来自白家、海福盛、莫小仙、拉面说、徽记、大龙燚、小龙坎、西贝等企业的嘉宾将在这里看产品、听趋势、谋发展、寻合作。今夏，首届中国方便速食产业大会与您共话行业新机遇。

据悉，自贡市果然食品有限公司、四川博通塑料制品有限公司、上海贺寿食品有限公司、北京特固建筑工程有限公司等数百家国内知名企业也已确认参与本次产业大会。

大会亮点

1、看产品

本次大会将在全国招募上万种方便速食产品，优选101款最红、销量最好、设计最潮的方便速食产品现场展示。联合权威数据机构、各大主流媒体启动“方便速食101”评比，根据数据在大会发布具有含金量的方便速食品类“方便速食101 TOP10”榜单、“最受消费者欢迎TOP10”榜单 、“最佳供应商TOP10”榜单。

2、听趋势

本次大会也将邀请行业大咖进行高峰论坛，重量级嘉宾分享头部方便速食食品企业如何应对销量井喷式增长的同时出现的挑战；食品行业专家分析供应链体系的变化与创新；咨询公司大咖讲解消费模式的变化及渠道创新。

3、谋发展

工欲善其事必先利其器，硬核科技成为助力企业品牌发展的新力量。本次大会将会从人工智能、物联网、供应链管理、店面智能设施等领域，挖掘寻找为方便速食企业赋能、完善治理能力的科技企业，在大会上展示或路演。

4、寻合作

活动外场设置产品无人货架陈列，在每个产品上加上联系人员二维码，扫码可直接与企业对接人联系。独立展示展位，产品展示、介绍，与意向合作商直接沟通、洽谈。

大会呈现

行业论坛

探讨后疫情时代随着消费、渠道的变化，方便速食企业如何应对。

老板带货

会场设置抖音、快手、淘宝多平台线上直播，感受线上销售魅力。

独立展位

设置独立展位区，为供应链企业搭建展位，食品企业现场了解优势，可进行一对一洽谈，多种选择。

综合产品展示专区

综合产品展示专区采用无人货架形式，现场扫码可获得参展企业信息及产品信息。

大咖夜话

政、商企领导共赴私密高端晚宴，高规格商务会谈。

了解更多

首届中国方便速食产业大会也将联合上百家政府、主流和行业媒体及MCN机构主播，形成强大的媒体矩阵，全程聚焦大会。有效整合社会各界资源，为大会提供必要保障，更具高度和号召力。对大会进行全方位、多角度、多种形式、立体化的宣传报道，在会前、会中、会后的系列报道中持续提升大会关注度与影响力，为与会企业提高品牌影响力。想要了解更多关于首届中国方便速食产业大会的信息，请联系本次大会会务组。