我一定是嫌自己不够胖，才会在深夜点开这部片子！

如果你也是个吃货，那一定会《舌尖》系列的前两部感到意犹未尽。在万众期待下，原班人马携风格相同的《风味人间》再度来袭！

在播出的当天，仅3个小时播放量就过亿，在观看的同时更是拿到9.4的豆瓣高分。

《风味人间》虽然好看，但有个缺点——那就是明明你刚吃完饭，还这部片还是是照样被看饿了！不分时间不分地点，尤其是晚上，形同自虐，点外卖那只是早晚的事。

不信？下面就给你看看《风味人生》里的这几道菜，请自备纸巾，擦口水！

秃黄油拌饭

如果只能从已播出的《风味人生》里选出一道菜，Jessica会pick 这道丧心病狂的秃黄油炒饭。

蟹壳经低温熬制后，放生姜去腥提鲜，蟹油浸润膏中，蟹黄用少量盐和鱼露辅佐炒香后，加入和米饭、姜丝搅拌，让每一颗米粒都被蟹黄包裹，绝对是秒杀全场的美味。

火腿

要说肉类的极致鲜美典范，那就不能不提火腿。《风味人间》介绍了中国徽州火腿和西班牙5J火腿，向人们展示了相隔甚远的两地，却异曲同工的两种食物。

冷笋

笋和蘑菇，虽然长在泥土中，可是鲜甜的味道却不亚于火腿。是在川渝原始密林中的冷箭竹的嫩芽，烤干后制作成龙须笋，做成龙须笋炖乌鸡汤，就是川渝人才懂的绝世美味。

馍和桑噶

安徽人擅用蒸汽制作枕头馍，每个面团3斤重，祖传三代手艺下出锅的大馍，洁白光滑、浑圆紧实；

陕西人爱吃烧烫的鹅卵石上烙出的石子馍，口感酥脆，与伊朗高原的烤扁面包——桑嘎有异曲同工的地方。

顺德鱼生

只知道日本的刺身有名？我们中国还有更好吃的广东顺德的鱼生。

顺德人制作鱼生时，先让草鱼在清水中饿瘦、净身，再去掉红肉只余白肉，切成每片不超过0.5毫米的薄片，配以盐和植物油，口味清甜鲜爽，一吃难忘。

海南鸡饭

海南鸡虽然名字中带“海南”二字，却是生活在新加坡的华人创造出的美食。将擦过盐的整鸡在鸡汤里反复浸烫，把米饭捏成圆润的形状，淋上酸柑汁和鸡汤，就是一碗正宗的海南鸡饭。

木薯扣肉

这是一道秘鲁特色中国菜，表皮焦香的五花肉与木薯一同蒸煮，香气四溢，很受当地人欢迎。

马介休球

用炙烤鳕鱼干和油炸薯泥制成的马介休球，是澳门极具代表性的一道葡国菜。

非洲鸡

在澳门，华人根据葡萄牙菜进行了自己的改良，制作出了一些在葡萄牙都吃不到的澳门葡国菜，比如非洲鸡。这道菜是将用地中海、好望角、印度洋、东南亚的香料腌制过的鸡肉，撒上椰丝进行烤制而成的。

大盘杂煮

澳门人将猪皮和腊肠齐炖，做成一盆分量十足的Tacho，是家人团聚时的庆祝彩。

叫花鸡

三黄鸡腌制后，将各种特特制馅料塞入鸡身中，使其充分吸收馅料的香气，用猪网油和荷叶包裹住。

鸡肉表面裹好封缸泥，烘烤4个小时，烤熟后，用力一摔，香气顿时迸发而出，要不要这么诱人？

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