东风镇1.5万亩红辣椒有了“身份证”

本报讯（记者 王彦春 王润丰）“这袋子红干椒是东方红村刘震家的，里面个别辣椒有黄色斑点，告诉他家或者换货或者退款。”10月24日，通辽市金三元冷冻食品有限公司质检员在堆积如山的辣椒袋子中拎出一个装得满满的编织袋对收购员说。质检员根据编织袋封口编码，通过开鲁县东风镇红干椒溯源平台快速查到了产品信息。

素有“红干椒之乡”称号的开鲁县东风镇种植的红辣椒因皮红肉厚、色质纯正等优良品质，深受市场欢迎，每年一到收获季节，国内20多个省份及新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家客商纷至沓来，争相收购。因此，个别农户就有了“萝卜快了不洗泥”的行为发生，影响了“红干椒之乡”的口碑。2021年，该镇制定了红干椒高质量标准体系地方标准，实行溯源管理。

东风镇全力促进红干椒产业转型升级，推动红干椒种植导向由增产转向提质。2021年，该镇建立红辣椒高标准溯源示范基地1.5万亩，参与农户423户。全镇种植红辣椒9万亩，绿色食品级基地发展到5万亩，开鲁县龙头企业蒙椒都有限公司与示范基地对接，销售“蒙椒都”牌系列产品。基地采用温室育苗、二次移栽、高垄覆膜技术，实行膜下滴灌水肥一体化模式，实现了地下水资源的高效利用和水肥的智能化管理，将红辣椒种上了“云端”。

该镇从源头依照标准化流程全程指导农民种植、生产、销售，采取“统一设备管理、统一施肥标准、统一灌溉模式、统一农药控制、统一田间管理、统一机收的“六统一”措施，建立30个监控点，安装2个小型气候仪，建设农业物联网智能平台。通过采集农户植保信息、灌溉信息、种苗信息、施肥信息、收购商信息、仓储信息、物流信息、基地信息、产品信息及质检信息，实现红干椒全程可追溯。

“我家今年种了130亩红辣椒，因为有了溯源管理平台，根本不愁卖，客商主动上门收购。前几天卖了40亩地的鲜椒，纯收入将近15万元，剩下的红干椒保守估计也能纯收入40万元。可以说，这火红的辣椒给我家带来了红火的日子啊！”东方红村民宋福春在小山一样的辣椒堆旁边挑选红干椒边自豪地说。

东风镇政府王勇镇长喜滋滋地介绍道：“通过溯源体系建设，每家的红干椒都有了‘身份证’，促使农民增强质量意识，价格每公斤至少提高1元，亩均增收400多元，经济效益、社会效益显著。今年全镇种植红辣椒收入可达3.6亿元，农民增收9000多万元。”