东北夫妇靠麻辣烫起家，在全国开店6000家，一年营收超10亿

文/Dong 审核/子扬 校正/知秋

作为火锅类产品的一个分支，麻辣烫对于国内消费者们来说应该并不陌生。相较于火锅，麻辣烫不仅方便快捷而且较为便宜，因此深受年轻消费者们的青睐。

根据天眼查公布的数据：截止到2021年9月份，中国拥有累计超过17万家麻辣烫相关企业。其中，被誉为“麻辣烫之乡”的哈尔滨宾县，拥有超过330家麻辣烫相关企业。

东北夫妇靠麻辣烫起家

当然，提及中国的麻辣烫企业，不得不提的就是张亮与杨国福这两大品牌。从业内有关这两家麻辣烫的相关新闻报道来看，围绕在张亮与杨国福之间的爱恨纠葛并不少。

与此同时，张亮与杨国福，究竟谁是麻辣烫行业的老大哥，也成为一众消费者们讨论的焦点问题。

从目前的发展情况来看，虽然但从品质以及消费者认可度、受众群体等方面，无法判断张亮与杨国福孰优孰劣。但是，近日有消息称杨国福麻辣烫已经向证监会递交相关申请，有望成为“麻辣烫第一股”。由此可见，在IPO方面，杨国福麻辣烫有望先胜一筹。

杨国福麻辣烫的即将上市，也意味着靠麻辣烫起家的杨国福夫妇即将成为中国麻辣烫行业的领军者。

在全国开店6000家

资料显示：杨国福麻辣烫可以追溯于2003年，彼时杨国福对于四川人的麻辣烫进行了口味的调整，将传统的四川麻辣烫红油锅底改成了骨汤熬制的锅底，这一口味的调整和创新，及迎合了东北人喜欢喝汤的口味也吸引了不喜欢吃辣的消费者进行尝试。

毫无疑问，杨国福对于麻辣烫口味的创新型调整，由于符合东北人的口味要求，迅速抢占了东北的麻辣烫市场。

2007年，杨国福就注册了以自己名字为品牌名称的商标，成立了杨国福麻辣烫公司。自此，杨国福开启了“加盟店”模式，自此，杨国福麻辣烫从东北走向全国。

据笔者了解，现如今的杨国福麻辣烫累计在全球开出6000多家门店，其中，杨国福麻辣烫在海外的门店涵盖了加拿大、日本以及韩国、新加坡、澳大利亚5个国家。

一年营收超10亿元

毫无疑问，杨国福麻辣烫门店数量的不断扩张，一定程度上助力了公司的营收增长。前文笔者提到过，现如今的杨国福采用的是加盟模式，根据杨国福官方公布的招商数据显示：一线城市的加盟费为27900元/年，此外需要1万元-3万元的保证金。

按照杨国福官方透露的说法：杨国福加盟企业的加盟费在营收成绩中占据20%左右，单从加盟费来说，杨国福麻辣烫就可以取得相当可观的营收成绩。

当然，加盟费只占据了杨国福麻辣烫总营收中的一小部分，杨国福更多的营收收入是向加盟商提供的调味料、厨房家具等。

杨国福麻辣烫创始人杨国福此前曾经透露，公司在2019年的营收预计在13亿元左右。按照杨国福麻辣烫近年来强有力的发展趋势，这一营收数据将得到进一步增长。

写在最后

值得一提的是，现如今的杨国福麻辣烫在市场规模以及公司营收方面都取得了相当不错的成绩，但是却面临不可忽略的食品质量安全问题。

自从2017年开始，杨国福麻辣烫就相继被曝光食品安全卫生问题。在黑猫投诉平台上，不少消费者也相继投诉杨国福麻辣烫中有苍蝇、头发等。

因此，对于杨国福麻辣烫而言，想要得到可持续的发展，上市并不是重点，注重食品质量安全才是得到消费者青睐的重点。