盘点亚洲美食节 好看、好吃、好玩的还真不少

美好的时光总是如此短暂，5月22日亚洲美食节北京主场馆闭幕。在七天时间里，来自马来西亚、韩国、日本、朝鲜、泰国、新加坡等十余个国家的上百种美食汇聚一堂。如果你没来得及去现场，现在就和小编一起盘点一下美食节上那些能轰炸你味蕾的美味吧。

亚洲文明巡游 感受异国风情

地点：奥林匹克公园景观大道

充满异域风情的土耳其舞蹈，古色古香的韩国民族舞，温柔娴静的越南舞蹈，热情的斯里兰卡舞蹈……来自亚洲的孟加拉国、柬埔寨、印度、泰国等16个国家选派的表演团队以及来自我国内蒙古自治区、吉林省、北京等10个省市自治区的12个表演团队为游客们带来了一场场震撼的演出。

孟加拉国巡游队表演

老挝巡游队表演

哈萨克斯坦巡游队表演

亚洲特色小吃馆 经典小吃不容错过

地点：亚洲特色小吃馆

在亚洲特色小吃馆，有近百年历史的老字号品牌如稻香村、天福号、老门框爆肚、茶汤李、六必居前来助阵亚洲美食节，还有老北京糖葫芦、天津大包子、河北魏县饸饹、广东小吃等也都聚集在场馆的棚子下，真正有“走几步路就可以吃遍中国各省名吃”既视感。

老字号北冰洋

拉面师傅现场做拉面

老北京冰糖葫芦

饸饹师傅在为游客做饸饹

亚洲特色餐饮馆 异国风味值得品尝

地点：亚洲特色餐饮馆

日餐将太无二、泰餐荷花泰菜、新加坡珍宝海鲜、韩餐权金城、印度飞饼、马来西亚穆禄王府等亚洲美食精彩荟萃，十八般武艺各显神通，誓要让游客尝遍全亚洲。

印度飞饼

来自印度首都新德里的飞饼是印度的经典主食之一。只见一块巴掌大小的面团，在印度小哥的手中经过揉搓后被抛向空中，在空中大幅度转动，越转越大、越转越薄，像极了东北二人转中的“手绢花”。最后薄如纸的饼皮被加上底料，放在铁板上煎熟，诱人的香味吸引了不少市民。

砂拉越叻沙

马来西亚的黑胡椒，搭配泰国的香茅、中国的八角……混合亚洲多国不同种类香料的东南亚传统美食砂拉越叻沙，独特的酸辣口感让人胃口大开。

砂拉越叻沙

“没有吃过叻沙，就不算到过马来西亚的砂拉越”，这是工作人员对叻沙的赞誉。“叻沙”暗含“数量非常多”的意思。最后将小青柠挤出少许酸汁，混入浸着米粉的汤中，米粉快速吸收着这稠香，带着青柠清新的汤汁变得稍许膨胀。

荷花泰菜

荷花泰菜在北京可以说是泰餐里的“老字号”。厨师长孙昭每天都会表演青瓜木沙律和冬阳贡。孙昭介绍这两道菜是泰国菜的代表，普及率极高。招牌饭—椰浆芒果饭是荷花泰菜的创意菜，饭团中巧妙地融入西餐中的淡奶、椰浆等原料，并借鉴了西餐的装盘艺术，体现美食文化中外交流互融的理念。

椰浆芒果饭

数字经济和美食“玩”在一起

地点：餐饮科技与传承馆

除了特色美食，“智慧餐厅”也是一道亮点。在餐饮科技与传承馆“餐饮科技与传承”“现代智慧餐饮生活”展区内，游客可以真实体验一把餐饮业的“黑科技”给未来生活带来的便利。

人工智能和大数据技术的快速发展与完善，为线下门店提供了实时的客流分析与评估，以便商家更好地进行营销调整。比如美团大脑，就是用高效的智能化服务，为客人提供选择和参考信息，同时也促进了餐饮企业的自营销式管理。

这些可爱的机器人就是口碑饿了么推出的送餐机器人。“他们”可以根据后台传输的数据，将餐品快速准确地送到客人的餐桌，待客人拿到，轻轻拍它们的小脑袋或者在触摸屏幕传输信息，它们就会安心地返程啦。送餐机器人可以一次送2至4桌的菜，回收4至8桌的餐具。

在展区来回“逛吃”的机器人吸引了不少人前去拍照。您别看“他们”呆头呆脑的只顾着往前走，一旦客人靠近，“他们”就乖巧地将速度减慢，原以为这些小机器人会贴心地驻足和市民合影呢，结果还没等到客人按下快门键，“他们”就高冷地转身，换了个路线，继续将菜品稳稳地带到了指定餐桌，零误差呀！

展区一负责人说，“如果一两米外有人或物体，它会智能降速，确保菜品不会因急刹车而撒漏。”原来这是为了确保菜品的完整，小编以为是怕游客故意“碰瓷”呢！

这次的亚洲美食节，让小编不禁感慨于亚洲文化风俗的多样与美食的独特风味，也赞叹于科技的发展迅速与完善，更折服于“智慧餐厅”给我们生活带来的便利！（记者 程伟 彭宗璐 ）