新加坡美食宝典，发烧级吃货之美食收藏

新加坡的多元文化使其成为了各种风味美食的汇集之地。您可以从菜单上的各种当地美食中窥见新加坡的多元种族文化：中餐、马来餐、印度餐、土生华人餐等等。

徜徉在这个多元化的城市之中，对坡国发烧级的吃货达人将带领您去品尝著名的辣椒蟹/黑胡椒蟹、嫩嫩的海南鸡饭、绝对正宗的肉骨茶、各式路边摊及西餐等。这些菜其实在新加坡随处可见，坡国达人为您精挑细选，让您在有限的旅行度假期间，尝遍坡国最佳美味。

Jumbo海鲜餐厅 （东海岸海鲜中心）

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Jumbo Seafood Restaurant

Jumbo有5家分店，此店为最老一家。Jumbo海鲜餐厅主营新加坡风味的中式菜肴，各种新鲜海产应有尽有。餐厅的招牌菜式辣蟹和黑胡椒蟹代表了新加坡最地道的口味。此外，脆皮鱿鱼仔和叁峇空心菜也是本店名菜。每天逾一吨的活蟹可供4000余名食客尝鲜，所以，千万别忘了来Jumbo海鲜餐厅品尝备受喜爱的鲜蟹佳肴。

基本信息：

联系电话：(65)64423435

人均消费：¥400.00

网址：www.jumboseafood.com.sg‎

地址：Blk 1206 East Coast Parkway #01-07/08, East Coast Seafood Centre, Singapore 449883

到达方式：公交：16路，36路，48路，196路

无招牌海鲜

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No Signboard Seafood Raffles

“无招牌海鲜”——虽然让人忍俊不禁，但这个不同寻常的餐厅名称却出自于其顾客的奇思妙想。餐厅创立于1981年，现在已经凭借其原创新颖的菜单而蜚声全岛。 除了辣蟹，脆皮麦香小龙虾无疑也是热门之选。鲜嫩多汁的小龙虾与麦香味谷物相搭配，更兼具宜人的酥脆口感。闽式清蒸鱼美味下饭，嫩滑的豆腐则带有天然的甘甜。

基本信息：

联系电话：(65)63369959

人均消费：¥300.00

网址：http://www.nosignboardseafood.com

地址：8 Raffles Ave, Singapore

到达方式：NS地铁

天天海南鸡饭

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Tiantian

坐落于麦士威熟食中心的天天海南鸡肉饭是新加坡最著名的鸡饭摊贩之一，摊位前每天都排著长长的队伍。这里的鸡肉鲜嫩多汁，米饭喷香松软。自制辣椒酱口感极佳，更值得一提的是,其酱料使用酸橙汁代替醋来提味。天天海南鸡饭的美食虽看似简单实则滋味丰富，故而一直是许多本地人的最爱。

基本信息：

联系电话：0065-96914852

人均消费：¥200.00

地址：Maxwell Food Centre 1 Kadayanallur St Singapore 069184

到达方式：公交970，75，54

文东记海南鸡饭

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Wendongji

当地人非常推崇的海南鸡饭店，很多都认为是新加坡最好吃的，据说刘德华每次到新加坡的时候都必吃这家的海南鸡饭。鸡肉滑嫩，鸡皮也很Q，饭是金黄色的，充满了鸡的香味，分量也很足！另外，叉烧也是便宜又入味。

基本信息：

联系电话：+65 6256 0138

人均消费：¥150.00

地址：329801 399 Balestier Rd 新加坡 329801

亚坤咖椰烤土司(唐人街店）

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Ya Kun Kaya Toast Chinatown

特制的巧克力吐司碳烤后，抹上咖椰（Kaya）和牛油等果酱，创造出独特的风味小点。咖椰酱是一种由鸡蛋和椰奶手工调制的果酱，让松脆的吐司咬起来透著香甜，搭配茶、咖啡或者一碗半熟的鸡蛋，就是地道的新加坡式早餐。

基本信息：

联系电话：+65 6438 3638

网址：http://www.yakun.com/

地址：18 China Street, Singapore

黄亚细肉骨茶餐室

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Ng Ah Sio Pork Ribs Soup Eating House

这家出名的猪排汤馆曾因拒绝香港特首曾荫权在打烊后用餐而上了新闻头条。这里的潮州风味排骨汤浓郁椒香。从印尼进口的猪肉同样美味爽口。其它菜肴还包括猪腰汤、猪尾汤、蒜泥腌菜和炖蹄花。所以赶紧前往黄亚细肉骨茶餐室吧，点一碗喷香的肉汤，说不定还能在此邂逅正大快朵颐的亚洲新闻名人。

基本信息：

联系电话：+65 6291 4537

人均消费：¥70.00

网址：http://www.ngahsiobkt.com

地址：208 Rangoon Road Hong Building Singapore

Skinny Pizza

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Skinny Pizza

新加坡一家非常受人喜爱的Pizza店，坚持以最新鲜的材料来制作料理，对于吃太多螃蟹，肉骨茶和海南鸡饭的来讲，非常值得一换口味。

基本信息：

联系电话：+65 6333 5069

人均消费：¥200.00

网址：http://www.skinnypizza.com.sg/

地址：#B1-63/64 Raffles City 252 North Bridge Rd Singapore 179103

新加坡路边摊

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Singapore Food Trail

位于摩天轮边，称为新加坡复古的大排档。有各种粉面、海南鸡饭、肉骨茶等新加坡传统小吃都有，价格也比较实惠。

基本信息：

联系电话：+65 6338 1328

网址：http://www.singaporefoodtrail.com.sg/

地址：30 Raffles Avenue #01-09/12 Singapore Flyer 新加坡 039803

纽顿熟食中心

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Newton Food Centre

纽顿熟食中心享誉新加坡的另一个名称是“纽顿圈”，这里美食聚集，让众多本地居民和外地游客流连忘返。此处有美味的海鲜、多汁的沙爹，还处处弥漫着活跃的气氛，同时也是是观看人来人往熙熙攘攘的好地方。

基本信息：

联系电话：+65 6737 6888

地址：500 Clemenceau Ave North Singapore 229495