纽约安缦2020年开业，可能是全北美最贵城市酒店

2015年春天，法国王室御用品牌巴卡拉（Baccarat）开设了全球第一家巴卡拉酒店，在纽约曼哈顿的钢铁森林里筑起一座流光溢彩的“水晶宫”。

自1764 年成立以来，巴卡拉用不可超越的技艺制造着全世界最为昂贵的水晶，服务对象一直锁定在当世最具影响力的人群身上。巴卡拉酒店不负众望，将品牌基因传承得更为显赫和尊贵。

建筑师以125英尺宽的瓦楞水晶构筑酒店的建筑外墙，令其不论在白日艳阳还是夜间灯光下，都无比闪耀夺目，犹如一场永不落幕的灯光秀，为纽约美轮美奂的城市天际线添一笔梦幻绮丽的色彩。

整座酒店拥有超过15,000件精美绝伦的巴卡拉水晶装饰，都是专程从法国工厂运来，其中还不乏巴卡拉档案室内从未对外展出的臻品，每一件都价值连城，让人叹为观止。

巴卡拉水晶最为珍贵的“Rouge Baccarat”——巴卡拉红，在室内空间中也被高度突出。

巴卡拉酒店自开业后，就高居纽约城中单日房价最昂贵酒店榜首，而这个第一名的宝座可能在2020年易主，因为届时纽约安缦将会重新定义纽约甚至全北美城市酒店的奢华等级。

太阳底下无新事，但纽约每天都有新鲜事，新兴顶奢酒店的开业无疑是城中盛事之一。预计2020年开幕的纽约安缦（Aman New York）是安缦的第二家城市酒店，第一家是东京安缦（Aman Tokyo），也是继怀俄明州的安缦嘉宁（Amangani）和犹他州的安缦吉里（Amangiri）之后，安缦集团在美国的第三家酒店。

纽约安缦位于曼哈顿中心位置，占据着标志性的历史建筑皇冠大厦（CrownBuilding）。大厦建于1921年，原名叫第五大道730号，是纽约新古典学院派建筑的最佳代表之一。1983年，大厦正式更名为现在的名字——皇冠大厦，以致敬大厦顶部的皇冠标志。

这座重获新生的建筑内布有83间客房和套房，还有盘踞大厦之上的安缦首批都市可售住宅——20套精选公寓，私密性绝佳。其中还包括一间拥有五层的顶层公寓，室内室外均配有游泳池，更设有焕活穹顶，堪称是一座选址无与伦比的至臻居所。

令人惊喜的是，每间客房均设有功能齐全的壁炉 ，这在纽约酒店界极为罕见，却将安缦独有的“平和之境”营造得入木三分。

纽约这个“大苹果”最最诱人的心脏位置曼哈顿，也是高端酒店必争之地，每一家都匠心独运，将令人目眩神迷的都市浮华恰如其分地消解，打造出一个可遇不可求的桃花源，让你从踏入那一刻起，就感慨一分钱一分货的朴素真理放之四海皆准。

35万一晚的天际套房

纽约柏悦酒店

2014年8月开业的纽约柏悦酒店（Park Hyatt New York），是当年曼哈顿顶奢酒店圈令人振奋的新鲜血液，意味着一批亿万富翁将落户于此。

纽约柏悦酒店所在的 One57是全市最高的住宅大楼，其建筑高度306米，实际楼高75层（官方宣称共90层），坐拥著名的曼哈顿天际线以南及哈德逊河等绝佳风景。

柏悦酒店位于 One57大楼的1至38层（高层为私人住宅），其中210间客房及附属设施交由设计界教父雅布（Yabu Pushelberg）负责。

下榻柏悦，等待你的绝非激进创新的另类酒店服务艺术，而是入住一家奢华酒店所可能享受到的、最高等级的“宾至如归”。

2019年11月，纽约柏悦酒店公布了最新的曼哈顿天际套房（Manhattan Sky Suite），报价5万美元（约35万人民币）一晚，要求至少住7晚，总共需要消费240余万人民币，差不多相当于中国一线城市半套二手民宅的价钱。

该套房有三间卧室，占地390平方米，位于 One57的59层，该地段和层高，低头可俯瞰中央公园，抬头可眺望曼哈顿天际线。

套房的落地玻璃窗充分展示了中央公园的四季流转，尤其是深秋时节，层林尽染，风景如画。而你完全可以足不出户，在壁炉和咖啡的陪伴下将这份醉人秋色尽揽入怀，可谓黄金视角，姿态不凡。

室内装饰也品味不俗，有来自杰弗里·比尔斯国际画廊（Jeffrey Beers International）的当代画作装饰，包括詹姆斯·纳雷斯（James Nares）和安迪谢·阿维（Andisheh Avini）等艺术家的原创作品。

套房共有三个半浴室（带浴缸和步入式淋浴），一个私人电梯，一个可容纳10人的餐厅，以及一个带专业级 Miele 电器的完整厨房。除住宿外，套房价格还包括早餐，水疗，最多可容纳6人的直升机机场接送服务，以及管家服务，私人厨师，并可使用纽约柏悦酒店的所有设施。

对于买不起 One57高层豪宅又想过富贵瘾的人，一次曼哈顿天际套房入住体验无疑会获得极大的满足感和愉悦感。

客串《小鬼当家2》的川普

纽约广场酒店

纽约广场酒店（Plaza Hotel），东临曼哈顿大军团广场（Grand Army Plaza），也以此得名。这座法国文艺复兴风格的城堡状建筑于1907年10月1日对公众开放，在开业之初，住一间客房只需要支付12.5美元，而如今，相同的房间一晚则需要至少3750美元。

曾经有这么一句话：“广场酒店发生的事，没有不重要的”（Nothing unimportant ever happens at The Plaza）。这里一直是名流显要的下榻首选，1964年，The Beatles 披头士乐队首次访美，就租下了广场饭店的一整层楼。

尽管酒店在早期的一些电影中都有出镜，但一直到1959年由希区柯克执导的电影《西北偏北》中才首次正式露面。这是美国电影首次离开好莱坞片场在实景中拍摄，剧组吃住在广场酒店里拍片，一时成为新鲜见闻。

《了不起的盖茨比》作者菲茨杰拉德也是广场酒店的铁粉，将这里当做长期住所和社交场所，2013年推出的菲茨杰拉德套房里，摆放了很多1920年代的老物件引发怀旧风潮，墙上还挂有电影海报和女主角黛西的照片。

而广场酒店也正是这部电影重要取景地之一，汤姆和盖茨比的经典对峙就发生在酒店套房内。

著名的圣诞电影《小鬼当家》续集也是取景于广场酒店及其周边，小男主角凯文去中央公园滑冰，在无线电城音乐厅看火箭女郎表演，在FAO施瓦兹玩具商店买玩具，在广场酒店的总统套房里吃着美味的冰淇淋，在床上跳来跳去……等等这些经典场景，甚至成了很多影迷的打卡旅程。

有趣的是，川普曾在《小鬼当家2》中客串一个指路的客人，而当时他正是这家酒店的主人。

100多年过去，作为国家级地标建筑的广场酒店见证了纽约历史的兴衰起伏，而她自己也像一枚璀璨灼手的宝石，数次易主。1988年，42岁的地产大亨川普（Donald John Trump）豪掷4亿美金，买下了广场酒店。他当时评论自己的行为是“我买的不仅是一幢建筑物，而是一件艺术品——就像蒙娜丽莎。” 川普带着极强的私人感情购买了心中白月光，1993年还在这里举办了他与第二任妻子的婚礼。1995年，川普以低于收购价的价格——3.25亿美元把广场酒店卖给了沙特王子 Al-Waleed bin Talal。

一个世纪以来，酒店正门里面的高大中庭棕榈园咖啡厅 The Palm Court ，一直是纽约上层的约会地标。这个供应早餐、下午茶、晚间食物和现场调制鸡尾酒的神秘厅堂承载了太多人文轶事，虽历经多次易主改造，却始终被精心呵护保留了下来。

酒店的客房基本是路易十五时期法国皇家装饰的再现，色彩上却减去了繁复，是适合现代审美的舒适。

米其林名餐厅本店

纽约特朗普国际大厦酒店

11月23日晚上，川普和妻子梅拉尼娅在位于华盛顿的特朗普国际酒店用餐，之后他从口袋里掏出一叠钞票给了身旁一位穿着白衬衫的服务人员。

在已经可以刷脸支付的年代，川普还是会在身上放现金，因为他说过自己喜欢在酒店给小费。作为全球第一位拥有个人酒店集团的总统，川普的本来身份是一个纽约皇后区出身的第二代家族地产开发商。

1980年，川普将第42街上一个破败的铁路酒店，改建成一个新的酒店，这就是纽约凯悦酒店，也是川普涉足酒店业的第一桶金，到如今川普酒店集团在全世界已有近20家酒店，在美国境内有着和“半岛酒店”及“四季酒店”等奢华酒店品牌同级别的地位。

1994年，纽约特朗普国际大厦酒店（Trump International Hotel & Tower New York）开业，位于曼哈顿黄金地段，俯瞰中央公园美景，也是福布斯五星&AAA五钻酒店。

和其他川普酒店一样，都是高耸入云的摩天楼、亮晶晶的建筑外观，但是酒店内部却处处奉行川普实用至上的原则，每一寸面积都没有浪费，房间也是舒适温馨，服务拿捏得恰到好处，2018年翻新后更是让人感受到无处不在的精致美感。

酒店还有一个过人之处，米其林餐厅 Jean Georges 本店就位于此。2016年，川普新上任总统时，就与前麻萨诸塞州州长米特·罗姆尼，在 Jean Georges 共进晚餐。两个之前关系敏感的人物能坐在一起吃饭，只能归功于这家餐厅的魅力。

作为世界上最负盛名的厨师之一，Jean Georges 被称为“法国现代烹饪界的天才”，1997年，他将餐厅开在纽约特朗普国际酒店大厦，开业仅3个月就获得了“New York Times”四星好评，后来更是一举拿下米其林三星，从此声名远播。他之后迅速打造了自己的餐饮帝国，他先后在纽约、洛杉矶、伦敦、巴黎和上海等城市共开出数十家高级餐厅，但是没有一家的名气能超过纽约特朗普国际酒店大厦本店。

虽然餐厅前几年因出品不稳定，遗憾得从三星降为了两星，2020年也将继续保持两星。但是这丝毫不影响餐厅人气，就如 Samantha 在《欲望都市》中的说的：“看一个男人的权势和地位，就要看他在 Jean Georges 吃饭需要不需要定位”；Carries 也说过:“全纽约最有权势的女人就是 Jean Georges 的领位员，因为她可以决定今晚谁入座”。Jean Georges在纽约人心中，不仅仅是顶级法国餐厅，还是考量身份的名利场。

餐厅大门正对中央公园西南角入口，主餐区有大片落地窗，挑高的天花板，银灰色的皮椅和来自 L’Observatoire 家的优雅吊灯，细节中尽显低调的奢华。

餐盘镶有金边，银质刀具手感极佳，每个盘子的中间都有烫金的 JG 字样，触手可及都是“帝王”般的优雅。

富有深度及创意的烹饪手法呈现食材本身的原汁风味是 Jean Georges 先生的金字招牌，他早年在泰国曼谷当主厨，接触了热带风味的香料，之后又去了新加坡、中国香港和日本，正是这段在亚洲工作和旅行的经历改变了他对烹饪的看法，法式菜肴在他的手中发生了新的变化。

他将传统浓郁的奶油肉汤底改良为清新的蔬菜汁、水果香味和清汤，创新加入其他丰富的香料营造出惊艳四座的创新风味。

而入住纽约特朗普国际大厦酒店最大的诱惑，莫过于在房间里叫 Room Service 都是 Jean Georges 的菜单，实在是总统级别的待遇了！