世上首个海上漂浮奶牛场落地，你可以线上订购快递到家

如果我问你，未来我们的农场会是什么样子？

你能想到的词，也许是数字化、机械化。没错，但是你可能想象不到，还有一种农场，会是漂浮在海上的。

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漂浮农场的创新产品设计

实现水中自给自足

西班牙建筑设计师Javier Ponce就曾设计这样的一种农场，智能漂浮农场——Smart Floating Farms（SFF）曾在2016年获得了Storyfest奖，并且在2017年入围Pascual Startup 决赛。

简单说，这种漂浮农场分为三层。最上面一层是太阳能屋顶用来发电，中间一层是水培层，用于种植蔬菜，最下面一层是水产养殖层，用于鱼类等的养殖。

据说，该设计师这个创意是受到了中国普遍存在的海中网箱养鱼的鱼场的启发。他们还有一个更加大胆的150米、几十层楼高的高层蔬菜农场的设计，顶部甚至能停直升机，但如何能让这么大的建筑在水中保持稳定，如何防止台风的破坏，目前没看到详细的资料。

我们原来在前哨也介绍过，未来的农业将会以立体农场的方式出现在城市周边，这将大大减少长途运输的费用，LED照明的普及也使得多层次立体种植得以实现。西班牙建筑设计师Javier Ponce的设计在此基础上进行了大胆的延伸，设计出了在海上悬浮的农场。预计可以生产8000吨蔬菜和1700吨鱼。这将会解决像新加坡和迪拜这样的缺乏耕地的大城市的蔬菜供应问题。

这个想法具有很大的可行性，尤其是对海边的、土地稀缺的大城市，能够做到彻底模块化，极大地降低成本。

那么，这种类似的海上漂浮农场是否有商业化的了呢？

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世上首个漂浮奶牛场落地

并与在线超市Picnic达成合作

就在刚刚过去的黄金假期，荷兰鹿特丹默威港口的漂浮奶牛场与在线超市Picnic签署了一项协议，农场中产出的牛奶可以通过在线订购直接送往用户的家中。

这是荷兰房地产公司Beladon在鹿特丹默威港打造的世界上第一个“漂浮奶牛场”，并将利用它来养殖40头Meuse-Rhine-Issel奶牛。值得注意的是，这里有机器人帮助挤奶。建设完善的城市地区似乎不是经营农场的最佳选择，但减少食品到达消费者饭桌前的运输距离对环境有更大好处，因为它减少了交通污染。

Beladon的工程师彼得·范温格登(Peter van Wingerden)于2012年首次想出这种漂浮农场的概念，当时他在纽约参与哈德逊河(Hudson river)上的一个浮动住宅项目。在那里，飓风“桑迪”袭击了城市街道，摧毁了交通网络。货物的运送系统一度瘫痪，整两天时间新鲜的农产品才送达到商店里。

范温格登表示:“看到飓风桑迪造成的破坏，我感到非常震惊，人们需要尽可能靠近消费者生产食品。因此，以适应气候变化的方式在水上生产新鲜食物的想法应运而生。”

Beladon的农场有三层，就在几个月前，鹿特丹落地了世界上第一座海上浮动奶牛场，它是由建筑工作室Goldsmith设计，共计花费了270万欧元。现在有大约40头奶牛，每天生产约800升牛奶。

该浮动农场是根据循环设计原则建造的，太能能电池板可以提供电能，此外，屋顶的雨水收集器通过净化系统可以为奶牛提供淡水。这个项目甚至会产生部分能量可以循环使用，比如通过太阳能电池板的电解产生氢气。

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被投资者纷纷看好的城市农场

如果到2050年全球人口如预期那样增长到百亿，并且70%的人口将居住在城市，那么城市室内农场将变得不可或缺。

芬顿·贝德（Fenton Beed）博士是联合国粮食和农业组织的一名管理者，他认为城市农场是有用的，因为它们比传统的生产系统使用更少的水、化肥和杀虫剂。但他也承认，空间有限可能会阻碍生产足够的粮食，无法满足世界上迅速增长的城市人口需求。

贝德博士说:“在受控环境下生产食物的限制因素包括初始投资、LED照明和持续能源供应的成本。这意味着，除非出台鼓励小型生产商参与的政策，否则这项技术将只能被收入丰富的私人和公共实体使用。”

Plenty垂直农场

但这种担忧并没有阻止像Plenty这样的公司吸引大量投资。这家总部位于旧金山的初创企业在室内农场生产绿叶蔬菜，并声称每平方米的种植效益可以比室外农场高出350倍。它的作物种植在6米高的垂直杆上，使用水培方法（只供水的种植系统）和LED灯照明，不使用土壤或杀虫剂。红外传感器监测作物的生长情况，以便系统能相应地调整光、热和水流。

自2013年成立以来，Plenty公司已经筹资2.26亿美元资金，投资者包括亚马逊首席执行官杰夫·贝索斯（Jeff Bezos）、软银旗下愿景基金以及Innovation Endeavors。

随着超级城市的扩张，城市周边的地价也会迅速上升，所以立体发展非常有必要。此外，可以考虑能利用漂浮材料（氢气、氦气等），让农场里的每一层真的漂浮起来，这样城市周边的农场就不止三四层，而是可以几十层高了。而且随着作物长大成熟，重量增大，慢慢的逐层下降，等到这一层悬浮农场降到地面，就证明上面的作物已经成熟。

漂浮农场的市场前景广阔，漂浮奶牛场的范温格登夫妇正在寻找机会在全国以及亚洲建立更多这样的农场。范温格登表示:“我们希望建造更多的漂浮农场，但也欢迎其他人效仿我们，或提出有助于实现这些目标的理念。健康、充足的粮食生产是更美好、更清洁、更安全世界的关键。”

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