• 11月24日 星期日

什么是“填鸭式教育”?为什么粥凉了会变得更稠?

今天的好奇虾冷知识分享,

如期而至咯!

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·为何人哭着哭着会“抽搐”?

小时候被父母揍哭,父母不让哭,闭上嘴还是忍不住哭,身体还会不自觉地抽动几下。

这是情绪过于激动而导致的呼吸性碱中毒。嚎啕大哭时,气体交换速度迅速增加,人体猛然排出过多的二氧化碳。

二氧化碳能和血浆中的水反应生成碳酸,碳酸在血浆中是被电解离的,以碳酸氢根离子和氢离子的形式存在,过度排出二氧化碳会使得血浆中的碳酸氢根离子减少。

体内的二氧化碳和碳酸类物质浓度降低,影响血浆的酸碱平衡,血液偏碱性。当pH值大于7.45时,很可能发生呼吸性碱中毒的情况。

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· 记得摸摸狗狗的耳朵

狗狗的耳朵上有一个神经分支网络。

当你轻揉它们的耳朵时,会触发一种叫做内啡肽的“快乐荷尔蒙”的释放,狗狗会感觉非常平静和放松。

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· 什么是“填鸭式教育”?

填鸭式教育是指灌输式教育,是由前苏联教育家伊·安·凯洛夫发明的。

填鸭是指在鸭子生长的一定时期,通过按时把做成长条的饲料从鸭嘴填进去,减少鸭子的运动量,使鸭子快速增加重量。

填鸭式教育,顾名思义,就是把知识一味灌输给学生,文章纯靠死记硬背,完全不考虑学生是否能够明白其中的意思。填鸭式教育之利,在于使学生在最短的时间内了解到最多的知识。

其弊端在于扼杀了学生的创造力,消磨了孩子的个性与想象力,而功利化的学习同时也会扭曲学生与家长的心理。

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·为什么粥凉了会变得更稠?

在喝粥时,你有没有发现粥是黏糊糊的,并且凉下来的粥比热粥会更稠,这是为什么呢?

熬粥时通常选用大米,有时还会加入玉米、绿豆等食材,它们都含有淀粉。而当水分子受热后,会获得很强的运动力,进入淀粉颗粒将其破坏,淀粉分子便跑了出来,遇水溶解形成淀粉胶体溶液。

粥变凉后,水的运动能力会减弱,淀粉分子之间的吸引力也会恢复,导致淀粉凝胶也变得又紧又密,粥也就跟着变稠了。

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· 世界上最古老且还在营业的银行

意大利西雅那银行( Banca MPS ) 是当今世界上最古老的银行,成立于 1472 年,集团总部设在意大利中部中世纪的古城西雅那城市。

总资产达到 1282 亿欧元,集团主要成员包括西雅那银行、托斯卡那银行、曼托瓦纳农业银行。

该行共有工作人员约 12000 多人,在意大利本土设有 1900 多家分支机构,在纽约、新加坡、伦敦、法兰克福、马德里、香港等地设有分行,并在北京和上海设立了代表处。

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