百事可乐在中国的日子不好过，如今连传奇女CEO也离职了……

出生于印度的百事公司的第一位女性领导人Indra Nooyi，在让公司收入增长81%后，决定辞职，去做一些不一样的事情。

《华尔街日报》报道，Nooyi在一次采访中表示，她在一年前就让百事公司董事会开始为她的离职做打算。

（图片来自：梨视频）

百事掌舵12年的女CEO辞职

现年62岁的Indra Nooyi，宣布将于10月离任百事可乐公司CEO一职，并于2019年初辞去董事长职务。54岁的Ramon Laguarta将于10月3日接替她出任CEO。

1994年加入百事的Indra Nooyi是百事可乐第一位美国之外出生的首席执行官，也是百事公司首位女性首席执行官，已担任该职位12年。

《华尔街日报》引用的数据称，标准普尔500公司的CEO平均任期为5年，所以Nooyi在任的时间已经长于这一平均数的两倍。

Indra Nooyi在执掌百事期间，不仅见证了食品行业的变迁，还抵御了一名激进投资者试图分拆公司的尝试。

Indra在任职期间面临的挑战之一便是把顾客的口味向更健康的零食方向上做调整，她推动百事将业务远远扩大到可乐之外，进入鹰嘴豆泥、康普茶等更加健康的产品市场。

（图片来自：梨视频）

FactSet数据表示，自诺伊2006年10月担任CEO以来，百事可乐股票累计上涨了79％。

同时期标准普尔500指数上涨了112％，而可口可乐上涨了108％。

2017年，百事公司总营收为578亿美元，显著跑赢了可口可乐公司的收入352亿美元。

最新财报显示，今年二季度百事营收160.9亿美元，每股收益1.61美元；同期的可口可乐公司营收“仅”为89亿美元，每股收益为61美分。

在过去五年中，百事可乐的股东总回报率为62%，标准普尔500指数和其竞争对手可口可乐的回报率分别为69%和36%。

此外，在苏打饮料发展陷入困境时，百事可乐仍然实现了20倍的预期收益。Indra在2017年获得的年薪收入为3100万美元。

百事公司表示，除去诺伊离职外，百事公司的其他高层领导团队将保持不变。

百事可乐乐不起来

此次百事的CEO交接，正值美国苏打水和零食市场形势变化之际，百事核心业务苏打水部门(包含可乐)的市场份额正在萎缩，碳酸品类饮料不敌大健康型饮料，销量持续下滑。

数据显示，百事可乐2017年实现净利润48.57亿美元，同比下跌23.26%。此外，该公司2017年的投资回报率为11%，较2016年的15.2%已出现下滑。

百事可乐2018年第二季度的营收达到了160.9亿美元，同比增长2.4%。

净利润为18.2亿美元，每股盈利1.28美元，相比之下去年同期的净利润和每股盈利分别为21.1亿美元和1.46美元。百事可乐第二季度净利润同比下降了14%。

百事可乐第二季度的有机营收同比增长了2.6%。有机营收增长指的是除去汇率影响的营收数据，同时饮料业务的营收同比下滑1%至51.9亿美元。

此前，Indra Nooyi表示2017年百事业绩下滑，是因为百事可乐第四季度的业绩正处在一个不断变化的零售环境之中，与此同时消费者市场也在快速转变。

老对手可口可乐2017财年表现也同样不容乐观。

财报数据显示，报告期内可口可乐净收入354.1亿美元，同比下滑15%；净利润为12.48亿美元，同比大幅下滑81%。这是可口可乐连续第五年出现业绩下滑。

此外，2017年一季度财报发布后，可口可乐宣布1200人裁员计划。

公司方面表示，汽水销量下滑导致公司该季度营收减少11%，裁员后省下的费用中，至少有一半会用于公司并购非碳酸饮料企业，尤其是定位健康饮料的企业。

对于业绩下滑，可口可乐方面给出的解释是受特许经营权重组以及美国税改影响。但业界普遍认为，消费者健康观念的转变让消费者逐渐远离碳酸饮料。这一趋势为可乐公司们敲响了业绩警钟。

业内人士表示，造成两大巨头业绩下滑的主要原因是碳酸饮料品类的下滑，可乐市场的萎缩在不断加剧。

碳酸饮料之困

事实上，碳酸饮料行业早就不好混了。

根据美国饮料行业刊物《饮料文摘》数据，美国碳酸软饮料销量连续11年下跌，2015年下降1.2%，降幅大于2014年的0.9%。

行业内三大巨头销售量皆有所下降。同时，2015年碳酸软饮料人均消费量下降至153.7升，创自1985年来的30年最低。

来自中国饮料工业协会数据显示，近年来，国内市场对“年轻化、健康化、颜值化”等潮流品类和产品的需求增加，我国碳酸饮料产量在2014年达到1810.66万吨的巅峰后，已经是连续三年负增长，2017年产量跌至1744.41万吨。

从各品种占饮料总产量的比重来看，2017年碳酸饮料占比9.66%，已经跌破10%。

碳酸饮料的失宠已成为不争的事实，根据市场调研公司Euromonitor International数据显示，虽然中国市场碳酸饮料销售额在过去五年的复合增长率为2%，但以销售量计算，碳酸饮料在2015年和2016年均出现下滑。

由于2017年夏天气温偏高，国内碳酸饮料销量小幅增长2.4%，百事可乐和可口可乐的销量也有所增长，但整体下滑趋势不可逆转。

食品产业分析师朱丹蓬分析指出，从行业来看，碳酸饮料品类竞争已经输给大健康型饮料以及其他品类；

从企业上看，“两乐”碳酸饮料占比过高，虽然非碳酸产品也在大力推广，但是占比较小，非碳酸产品的增长无法弥补碳酸产品的市场下滑。

业内普遍认为，无论在全球还是中国市场，两大可乐主要收入均来自碳酸饮料，碳酸行业“失宠”导致增幅放缓，成为拖垮两大可乐业绩的主要原因。

中国消费者饮食习惯的改变以及对健康的需求不断增强，碳酸饮料被打上了“高糖、高热量”标签，成为非健康饮料的代名词之一。

更有不少国家为控制市民饮用碳酸饮料的数量，从而徵收“汽水税”、“含糖饮料税”，例如：法国、美国费城、新加坡等。

“可乐”们在华的新变化

在碳酸饮料市场持续萎缩的情况下，两大“可乐”都开始推出健康型饮料。

面对在中国健康饮料市场早已布局的加多宝、红牛、统一、康师傅等企业，两大可乐企业在加快非碳酸饮料产品布局的同时，首先选择甩掉在华的装瓶业务，轻装前进。

目前，在低糖低热量方面，可口可乐先后推出健怡可乐、零度可乐、可口生活等产品，试图不断用新的健康概念来吸引消费者的注意力。

可口可乐为迎合更注重健康的消费者，将零度可乐“Coke Zero”更名为“Coca-Cola Zero Sugar”，强调产品的无糖特征。

可口可乐公司总裁兼首席执行官詹姆斯·昆西表示：“未来五年，将成为可口可乐最好的五年，我们将把可口可乐打造成一家以消费者为导向，资产轻盈的公司，这将推动公司高速发展。”

百事可乐除采取与可口可乐相似的“低糖”路线推出“轻怡可乐”外，还采取广撒网战略，通过布局乐事薯片、桂格燕麦、佳得乐功能饮料等品牌，多渠道提升在华市场份额。

百事可乐还提出健康倡议计划，将含有谷物、水果、蔬菜、蛋白质的产品以及水、无糖的茶这一类产品归为“每日营养产品”，这类产品占该公司2016年净营收的25%。

品牌营销专家路胜贞认为，两大可乐出售装瓶业务的同时，也将引发对中国市场掌控力减弱的连锁反应，可口可乐与百事可乐在中国市场的优势可能会进一步丧失。

“出售装瓶业务后，由于专注于收取品牌转让费，市场运营的关注会下降，这将导致两大可乐进一步失去市场创新、产品创新的能力和动力。”他说。

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