面包，撒哈拉人守住安全的底线！滞留非洲日记（十二）

一早打开阳台门，两只觅食的麻雀叽叽喳喳飞了进来，在屋顶绕着圈子，小猫Missy懒懒躺着，理都不理，刚刚吃了一块奶酪的Missy，根本无暇顾及这送上门来的美味。

沙漠小镇的生活比我预想的丰富也忙碌了很多。也有可能我比较喜欢自己给自己找事。昨天把和大家一起凑齐的捐赠的资金交给店员后，心里一直有点不踏实感。可能是受国内某颜色数字会各种负面新闻的影响，非常想亲自跑去看看，我们捐的资金是不是能够顺利捐赠到穷人，摩洛哥当地政府的捐赠流程又是如何落实的。

小默一开始还对我不大理解，说：“如果你信不过他们，可以把钱要回来。”我跟他解释，因为中国捐赠存在的问题，他才理解我的想法。

我们直接开车到政府指定的那家商店。路途因为我还没办通行证，车被拦下来。好在小默打了电话就有人帮我送来了，当然，我本来就有办通行证的资格，只是之前认为一辆车有一张即可。填上我的名字，去政府部门盖了章，我就有一张通行证，我慎重其事拍下照片，心想我要带回去，挂在我的书房里，跟我那些在世界各地蹦极、爬山、跨越北极圈等，各种各样的证书挂在一面墙上，这张通行证，也是人生很重要的一次经历。

政府的商店比我预想的还忙，在当地，这算是一家物资比较多的商店，后面有大大的仓库，因为买的人多，比别家又有些优惠，有些人是开着大卡车过来采购的，据说这些人是专门来批发的，有些送到酒店餐厅，有些则送到其他的各家小卖部，现在疫情餐厅和酒店都关了，只有小卖部开着。

我们采购的物资还没有准备，店里说要一个小时后才开始准备。我心里有点打鼓，不过，这时候店员给我拿来一张盖着政府部门章的纸条，上面写着“中国朋友的帮助”，并写了金额和份数，我这才感到放心。对了，再次邀请参与捐赠的小伙伴疫情结束后来摩洛哥住我们的酒店，给您免费，嘻嘻！

而店员还拿出物资告诉我，给贫困户提供的这批物资是一大袋面粉，两盒糖，三盒茶，一大桶油还有一些米和豆子，而吃面包的BERBER人，仅那袋面粉就可以保证他们一个月不饿着。而之后，政府针对贫困人口的资金发放，也将陆续落实。

摩洛哥当地做事有“潜规则”，有很多事做得你看不懂。比如说我们第一次接一个大团，人家交来2万欧定金，当时小默看来是一笔非常大的数字，因为我们要去西撒哈拉，不想带着现金，我让他存到银行，他不肯，他说银行换成迪拉姆会使他的钱减少，并带着我半夜去了别人的家。他说那个人是当地一个律师，品格好，德高望重，大家都把钱放在他那里，他免费保管，等到你要用，自己去拿就可以了。

很多人与阿拉伯人做生意，一直觉得阿拉伯人不靠谱，不诚实，但其实在当地，分为两种人，一种人爱坑蒙拐骗，另一种人则是非常注重自己的名誉，越是有钱越是注重，因为有时候，信誉可以办成很多事。比如说因为小默同学信誉好，造酒店的过程，有时候现金来不及周转，很多人愿意直接给他赊账，减少资金压力。

正因为有这样一群注重声誉的人群存在，瓦尔扎扎特3000小镇贫困人口的首期捐赠也很快就解决了。

小默告诉我，当地政府以前是直接让捐赠人把钱交到店铺，穷人直接到店铺去领，当然，一个镇上有多少穷人，地方政府都有清晰的统计。不过，因为领的人太多太挤，之前在南部城市索维拉发生领取救济物资过程中踩踏事件，导致5名妇女死亡，所以政府决定改变捐赠方式，直接送到家里。

正好在店门口遇到当地政府工作人员，负责安排捐赠和发送物资。他告诉我，镇上的商户一共有70家，贫困家庭3000家，由于大家都积极捐赠，目前每家都得到相应的物资，他说感谢我，中国朋友是唯一一个捐赠在当地的外国人。他还说，等他进行发放的时候，可以打电话给我们，让我去看看。我甚是期待。

回到家，小默和管家默罕默德继续做“土窑”烤箱。昨天敷了两层泥的土窑已经干了，今天还要加一层泥，并且因为是最后一层，对“卖相”也有要求，要涂得光滑。默罕默德去加了些白色油涂料到里面，然后再涂抹，据说是为了干的快一点，让我明天就可以烤面包。

因为土窑烤箱建在凉亭下，本来小默打算只是建个临时性的，用完就敲掉，不过他今天突然说，以后要在亭子上写块牌子，上面写2020年我们应对新冠肺炎的故事。

我们在土窑上写自己的名字，记录这个时刻。

BERBER人的生活能力真是一流。即便在物资匮乏的沙漠，也能顽强生存。小默说，BERBER人只要有面包和茶就能活下去，家家户户都有面粉和这样的土窑，保证不会被饿死。

摩洛哥是粮食进口大国，即便“绿色摩洛哥计划”实行10年后，谷物产量仅能满足需求的70%。我想这大概就是一个粮食短缺国家民众基本的生活能力，和应对危机感的方式。我理解小默为什么在疫情初期就买了一大堆足够开小卖部的蔬果，以至于还没吃到一半，大部分都不大新鲜了。而目前摩洛哥的疫情已经接近400，未来不可测的因素继续加强，虽然摩洛哥政府也很努力，但病毒很狡猾，看来我们有必要多囤些面粉应对。

疫情发展到今天，也开始讨论“粮食危机”。其实前几天，就有人忧心忡忡跟我说，国内每年进口一亿多吨粮食，一旦全球疫情没完没了，粮食缺口怎么补？

而目前，随着疫情的发展，各国也开始意识到这个问题，很多国家关闭或限制粮食出口。防疫物资从口罩防护服，又升级到粮食，这说明，一旦疫情失控，危机不仅仅来自疫情本身，还会有很多发散效应。就比如我们被封国再有钱也包不到可以在国内落地的飞机一样，一旦粮食危机爆发，钱就只是一张无用的纸。

我查了一下去年的数据，中国2019年粮食消耗量大概7.2亿吨，粮食自给率91%，粮食缺口6千万吨，主要靠进口解决。2019年粮食进口超过1亿吨。

虽然从自给率上看，自给率超过90%，但一旦疫情扩大，想必谁都不愿意成为那10%。其实在农业这件事上，我一直有种不安感。虽然我们的生活水平提高了，物质品种丰富了，但是，我国的农田面积一直在缩水。2019年全国粮食播种面积17.41亿亩，比上年减少1462万亩，下降0.8%。

我的老家在无锡，小时候，记得周围都是农田，蓝天白云也没有太湖蓝藻泛滥，因为家家户户都要挖太湖的淤泥灌溉农田。不过，老家的农田面积越来越少，小时候的农田全都变成高楼大厦，并且，因为建设的要求，每年都在减少。甚至连前两年常去的葡萄园、桃园，都被砍了盖楼房。

世界经济已经一体化，在太平盛世，物资货币流通，可以每天吃上进口的水果和农作物。但是，当疫情来临，各国都在闭关锁国，提高各国自己的防控能力的时候，最能产生安全感的，依然是第一产业——农业。

列数当前世界农业大国，美国位列第一，是世界上最大的农产品出口国、第二是加拿大、第三是澳大利亚，还有德国、法国、英国、新西兰、日本、以色列等国上榜。

而粮食安全排名前十分别是：新加坡、爱尔兰、英国、美国、荷兰、澳大利亚、瑞士、芬兰、加拿大、法国。

这些国家都是被称之为“发达国家”。当然，随着疫情的发展，国家标签可能会重新改写，但即便祖国在疫情中表现出色，化身“钢铁侠”拯救世界，最终，真正的考验仍然回归到“粮食问题。”

想得有点多了，希望闭关锁国的日子早点结束，那个太平盛世赶紧回来，我也好回国。傍晚的时候出门走了一圈，发现云散了，风停了，夕阳将天空照成粉色，空气格外好。相信一切都会过去，人类终究战胜病毒。