狮城 I 心心想念的新加坡美食

新加坡好吃的食物太多了，有美味的街头美食，也有环境优雅的米其林星级餐厅，走到街上会发现到处都是餐厅或者食物中心，而且从早到晚不管是否饭点都有人在吃吃吃！

最近由于全球性的新冠状病毒疫情影响，大家都宅在家里，度过了一个非常特别又漫长的“假期”，等疫情过后，咱们一起打个飞的去新加坡吃吃吃吧！

Part.1 美食推荐

威南鸡海南鸡饭

若是在鱼尾狮或者金沙海滨坊逛得差不多的时候，非常推荐这家威南记海南鸡饭，Ta位于Marina商场4楼，这边的鸡肉出了名的鲜嫩细滑，套餐的价格也比较划算，鸡腿饭包含小份蔬菜、汤品在8块新币的样子，饮料则需要单点。另外我发现一件事情就是新加坡的蔬菜跟香港一样贵，几乎跟肉的价格一样，不建议单点！

很多本地人都会来这边吃，鸡饭搭配姜料和辣椒酱一起吃，简直就是超级可口！新加坡的中餐服务人员基本上都会说中文，也说明了为什么新加坡一年四季都有这么多的中国游客。

威南记海南鸡饭

Wee Nam Kee Chicken Rice

6 Raffles boulevard, Singapore

🥣 正正文志记猪什汤大王

心心想念的新加坡美食里面，最最最爱吃的一个地方就是正正文志记的猪杂汤了, 在之前被新加坡的友人带过来吃了一次夜宵之后，就疯狂上瘾了的一家店。猪杂汤的酸味非常足，小碗的4块新币，大碗的也才6块，而且还有很多其他的小菜可以搭配，猪脚跟麻油鸡都特别值得一尝！这家店比较靠近小印度，在凉爽的晚上逛完街来这边吃上一碗猪杂汤，幸福感会倍增。

正正文志记猪什汤

Cheng Mun Chee Kee Pig Organ Soup

207 Jin Besar, Singapore

🥚 吐司工坊 TOAST BOX

新加坡国民早餐店吐司工坊，现在在国内也可以吃得到，但是国内的店并没有半熟鸡蛋，并且几家店卖的食物也跟新加坡不太一样，味道差开蛮多的。传统的咖椰吐司加上一杯南洋咖啡，顺便两粒半熟的鸡蛋的套餐在人民币35元左右，可以说非常高的性价比了。除了美味的早餐，Ta们家还有很多其他好吃的，例如叻沙、马来卤面、椰浆饭等等，并且有非常多的分店，想要吃得简单又美味，Toast Box 绝对不要错过。

Toast Box ( Wisma Atria )

435 Orchard Rd, Level 4, Wisma Atria, Singapore

老巴刹 LAU PA SAT

始建于1894年的老巴刹，汇聚了各种各样的东南亚美食，而且晚上一直营业到凌晨，生意和人流量非常的火爆，尤其是在晚上不是特别热的时候，在这座城市的CBD中心，白天都是西装革履的金融从业者，晚上在这喝着啤酒吃着宵夜，体验绝对是独一五二的。新加坡的虎牌啤酒口感极佳，不会有涩味，我非常钟意。

个人比较推荐的是8号沙爹摊位，据说是整个市场内最好吃，口碑最赞的。沙爹的种类也有好几种，有鸡肉、牛肉、羊肉，这些都吃下来后，感觉羊肉的口感是最符合我的喜好的，这边的摊位都属于竞争关系，比较建议先决定好在哪家吃，再坐到相应的位置点单比较好。

Lau Pa Sat

18 Raffles Quay, Singapore

DANCING FISH SIGNATURE

乌节路是新加坡的购物中心，这家位于董厦4楼的印尼菜也非常推荐！这边的特色菜就是Dancing Fish，这道菜呈现出来的时候真的是像在跳舞一样，味道非常的脆香，连鱼刺都可以嚼碎吃，而且比较令人讨喜的是搭配这道菜，有很多种辣椒酱可以选，但需要额外的收费。

好多蔬菜和菜品都是从未见过的，类似于我点的这份蔬菜，就不知道是叫什么，但是味道很新鲜。类似于菜脯蛋的这道菜，是除了鱼之外比较推荐的一道，饭后的甜品也是十足的享受，总之不要错过这一家印尼菜！

Dancing Fish Signature

310 Orchard Rd, Level 4, [email protected] Plaza Singapore

‍ 喜宴 XI YAN

好吃又不贵的喜宴餐厅，在Shaw Center的3楼，这里主打的是家常小菜，种类非常的多，并且菜品都分了小份与大份两种价格。特别点了老鼠粉尝了一下，味道还真的非常香，跟其它的米粉、河粉很不一样。新加坡有很多的广东、福建的老一代移民，所以这边的饮食文化很多都跟广东、海南、福建比较相似，吃的食物种类都差不多类似。

Xi Yan

1 Scotts Rd,Shaw Center,Singapore

🦞 308 乐园海鲜煮炒

作为美食天堂的新加坡，很多好吃又地道的美味隐藏在街坊居民的住宅区内。这家308乐园海鲜煮炒就非常适合三五好友一起过来大吃大喝一顿。虾酱鸡翅、马来风光、福建炒面、当然最主打的是海鲜啦，清蒸海鱼味道很鲜美，鱼肉相当的嫩滑。

除了单点食物，这边还有海鲜套餐可以选，通常都是按照人数和食材来区分价格，这里价格是比较适中的，很多时候去新加坡旅游都是去珍宝海鲜、小红楼、无招牌之类的餐厅吃海鲜，虽然好吃但是价格并不便宜，下次不妨试试这类local居民区底楼的大排档，绝对不会轻易失望。

308 乐园海鲜煮炒

Blk 308 Clementi Ave 4,#01-361, Singapore

Part.2 咖啡厅推荐

PS.CAFE

号称孙燕姿最爱的Ps Cafe，这家分店位于Harding Road上面，走进去就仿佛置身于植物园中，远离了城市的喧嚣。由于附近没有地铁，交通不是特别的方便，所以这边的游客相对于其他几家分店要少很多，非常多的红毛鬼在这边用餐。

菜品的话比较推荐意大利面和松露薯条，也可以搭配一杯mojito。室外的区域有很多的位置，但是新加坡的天气一直都是非常炎热，而且室外会有很多小蚊虫，建议只考虑室内的位置。目前上海已经开了两家分店，一家在新天地，另外一家在港汇，喜欢吃东南亚食物的小伙伴，可以去体验一番。

Ps Cafe

28b Harding Road, Singapore

BACHA COFFEE

在乌节路ION里面藏着一家来自摩洛哥的奢华咖啡馆 Bacha Coffee，开在商场的1楼，装修风格非常有异域风情。为了体验一回，我也是乖乖的在门口排队等候了大半个小时，若是不在店内品尝，也可以直接进店购买咖啡豆。

咖啡的菜单非常的厚一本，有世界各地的咖啡豆可以选，上面都标注了产地、口感、烘培度、酸度等相关信息，翻来翻去会感觉非常的难以选择，当然可以让服务员帮忙推荐一款。也有包含一壶精选咖啡（大概能倒4-5杯）两款甜品的价格在30新币左右的高性价比下午茶套餐。搭配咖啡的甜品选项中，柠檬挞跟提拉米苏（每日限量提供）是最热门的下午茶选项。

Bacha Coffee

2 Orchard Turn,#01-15/16, ION Orchard Mall, Singapore

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SINGAPORE COFFEE

新加坡历史最悠久的来福士酒店，藏着一块宝地，很多购物、餐饮都分散在酒店周边，所以即使不是入住的客人，也可以前来近距离欣赏这座极具殖民风情的酒店，至今这里还保留着印度人门童的传统。在关闭很长一段时间并花费巨资翻新之后又开始对外营业了，最迷人的就属这边充满古典英式建筑特色的白色墙面与绿色芭蕉叶。

SINGAPORE COFFEE 就位于LONG BAR楼下，咖啡的价格不贵，强烈推荐这边的冰咖啡，是用调酒壶摇出来的，而且味道是浓郁又带有咖啡香味的。另外就是店内的椅子非常漂亮，颜色特别东南亚风情，超想买回去放在家里。

Singapore Coffee

1 Beach Road,Raffles Singapore

BAR SQUARE

在ANDAZ酒店的25楼，这里有着新加坡非常好吃的下午茶，另外白天也有Happy Hours，适合下午就会想要小酌的朋友们！坐在这边不仅可以看到新加坡的城市风景，再远一点也可以看到海岸线，座位与座位之间距离宽敞，比较轻松自在。

绿色的这款Pandan Cake，属于比较传统的新式甜品了，在机场著名的伴手礼特产店Bengawan Solo内也可以看到类似的，另外一款冰淇淋雪糕就比较普通了。下午这边喝下午茶，到了晚上就会摇身一变变成酒吧，感兴趣的朋友可以过来看一看。

Bar Square

5 Fraser Street,Andaz Singapore, Level 25

Part.3 酒店推荐

Lyf Funan Singapore By Ascott

这家地理位置绝佳的新酒店Lyf就位于Funan商场内，价格每晚在1000元以下，对于过来旅游或者出差的小伙伴来说，都是比较方便出行且性价比也不错的一个选择。酒店的设计非常吸引年轻一代，前台有自助的洗衣机以及零食和酒水饮料贩卖机，另外大厅有很多张长形办工桌，很多入住的客人都拿着电脑在这边办公，让我想起之前住在伦敦ACE HOTEL的感觉。唯一一个不好的点就是，酒店为了提倡环保，房间每三天才会打扫和清理一次。