四川南充：中国四川玛瑙山走出国门，外国专家来学绝招

采摘大红袍红桔

在高坪与岳池交界处的溪头镇， 有一座山叫做玛瑙山。这山，地势险峻，风光秀丽，是方圆几公里内最高的山；这山，见证了一个产业的崛起———红桔、柑橘产业。这里的柑橘产业从无到有， 从弱到强，书写了众多的传奇，留下了难以忘怀的故事。

又是一个丰收年

从南充市区出发，在阙家镇下高速，车行10多分钟， 就到了一个叫大垭口的地方，眼前便是一座雄伟的山。这，就是玛瑙山。

玛瑙山，海拔500余米，当地村民习惯称其为马脑山。这座山，形如一匹卧着的马，头向高坪城区，尾向岳池，前面两条腿卧在石圭镇民安村与溪头乡利光村交界处， 后面两条腿卧在高坪与岳池接壤处，中间状如一个马鞍。站在合适的位置看，这匹卧马栩栩如生。

准备快递

在玛瑙山的山脚下， 有一个清澈的人工修建水库，站在水库的堤坝上，可以观赏整个玛瑙山的全景。水与山相连，山与水相映。水库中呈现出玛瑙山的倒影，就是一幅天然的画卷。

皮薄

爬上山顶， 顿时又有了一览众山小的韵味，方圆数公里内的山峦、村庄、田野尽收眼底。 在薄薄的云雾下，绿树掩映、山水相依，若隐若现，呈现出一幅秀美的田园风景。俯瞰田野，山清水秀，满山遍野都是柑橘树，绿油油的一山连着一山，一片连着一片， 一湾连着一湾……一条公路环绕在山坡上， 为玛瑙山围上了一条美丽的金腰带。

同行的村民回忆说， 以前这山顶庙宇盛大，香火繁盛，如今这里庙宇不在。至今，这里尚有一处水池，虽然接近山顶，但泉水长年不断，即便大旱之年也是如此，让人称奇。

与玛瑙山相对， 直线距离大约一公里之外，就是白鹤山。曾经，白鹤山上白鹤翩翩，还有香火袅袅。也有人说，地质考察队在山上还发现过状如白鹤的矿石。如今，白鹤山上林木依然茂盛，香火依然旺盛。

客商来装车

“白鹤对玛瑙，内藏珍珠宝，若有人识破，子孙福不小……”69岁的村民唐文亮， 唱起这首歌谣时至今自豪不已。这“珍珠宝”指的就是红桔和柑橘，这是当地村民引以为自豪的产业。

据了解， 石圭、溪头镇的村民早在上世纪50年代初就已经开始种植柑橘。 其实柑橘是两个不同的品种， 柑指的就是我们平时说的广柑，而橘就是我们平时常说的橘子。

“1983年，全国柑橘现场会在原南充县石圭、溪头召开，玛瑙山的红桔和柑橘因此闻名全国。”上世纪80年代，石圭、溪头几乎是家家户户种植柑橘，每户柑橘一年收入都有几千元，镇内一年之内出了5个万元户，而普通干部当年的月工资才40多元。

每年柑橘成熟时，当地一些有生意头脑的村民就自发组织，把红桔和柑橘运往全国各地。渐渐地，外地客商知道了玛瑙山的红桔和柑橘，也纷纷前来收购。那时，这里是车水马龙。 红桔和柑橘还销售到新加坡等地。后来，南充出口的广柑，包装上印制的都是“中国四川玛瑙山”。说起这个“称号”，村民们很是骄傲。

而玛瑙山上， 成千上万的柑橘窖，更是南充柑橘振兴的见证。最初的地窖主要用于贮藏红薯， 溪头镇玛瑙山等地的村民首先将甜橙与红薯并窖， 第二年 果实新鲜、饱满，汁多味甜，于是从中得到启发窖贮柑橘，一直到次年四月，甚至六月， 消费者竞相购买， 价高数倍。从此甜橙窖藏技术在南充、岳池等地传开。后来，柑橘窖藏技术得到省地县的大力支持。 当年， 玛瑙山上，一口口地窖在半山腰里“星罗棋布”， 连片延伸到阙家等地的山头，多达数万口。 不少村民家中自己修建储藏柑橘的地窖。

上世纪80年代中期，南充柑橘窖藏技术曾引起中科院等科研院所专家关注和研究，曾被拍成电影科教片向全国推广。美国、日本、西班牙、韩国也曾派出联合专家组，到玛瑙山实地考察了南充柑橘窖藏技术，欲将南充发明的“独门绝技”引向世界。

现今，玛瑙山上还有上百口保存完好的土窖，成为一项非物质文化遗产。而当地一些村民，至今依然还在利用地窖藏广柑。每年四五月份农忙季节，村民们用来解渴的，不是带的开水，而是习惯性带上几个窖藏的柑橘。

几十年来， 在当地村民心中，红桔和柑橘产业始终是一份无法舍去的家业。如今， 四川南充高坪区连片发展100公里红桔和柑橘产业带， 玛瑙山依然是核心区域之一，玛瑙山区域也依然花果飘香。

硕果累累