准备开餐厅？这些设计肯定不能错过

美食＋?＝餐厅

A.设计 B.环境 C.服务 D.你

色彩和图形搭配很讲究

Color and graphcs

Mat Bar 位于雷克雅未克 Hverfisgata 26 号一幢 1960 年代的建筑中。“我们受到当地咖啡馆和酒吧的启发，这个空间自 1960 年代建成以来仍然处于原始状态，我们希望重新改造它，创造出友好的氛围，使人们更加紧密地结合在一起。” Haf Studio 团队表示。

各种各样的几何图形在餐厅中随处可见，比如统一的黑白纹路的地砖，在地面形成大大小小的格子。挂置于墙面上的装饰镜，横向的、纵向的、椭圆形边框镜，映射着空间内不同方向的景观。

酒吧柜台选用了意大利大理石，棕色皮革则用于装饰长凳和酒吧凳，橡木餐桌搭配黑钢餐椅，以及照明设备等等，都是邀请本地工匠为餐厅量身而做。

丹麦餐厅，绿色用得很有质感

Green

位于巴黎香榭丽舍大道的丹麦之屋（The Maison du Danemark），由两间丹麦餐厅组成，Flora Danica 是一间高端丹麦啤酒吧，Copenhague 则主推丹麦美食。

和巴黎许多高档餐厅一样，丹麦之屋的设计也使用了不少自带高级感的元素，比如深绿色的大理石和用黄铜点缀的各式家具，不过同空间的命名及餐饮主题相呼应，内部充满了丹麦设计的简约感。

穿过走廊就是啤酒吧的后半部分，配合着从大落地窗中透进的充足光线，设计师在整个空间中加入了许多绿色元素。

一把把带深绿色印花布料的座椅是 GamFratesi 根据他们设计的甲壳虫椅改造的。参照甲壳虫的外壳设计的两瓣弧形椅面保留了原状，不过布料以及金色的凳脚进行了更换。

为了使整个空间充满自然气息，GamFratesi 还用手绘的植物图鉴做了一面装饰墙。他们认为这种方式低调、不张扬，但同时由于绘制得极为精细，让人在体会到生机的同时，甚至能感受到植物的香气。

而在这面装饰墙另一侧的就餐空间中，则有一处爬满绿植的墙面。GamFratesi 表示等到夏天植物生长得更繁茂时，玻璃窗里外都会呈现出一副郁郁葱葱的景像。

发光的鱼，海鲜餐厅

Fish

作为一家海鲜餐厅，The Fish Market 在室内装修上选择了蓝色和白色，来表现大海这个主题。虽说主色调很容易让你联想到已经泛滥的地中海风格，The Fish Market 另外加入了一些别出心裁的元素，让它看不上不至于老套而无聊。

一眼望过去，整个餐厅的看起来整洁而有秩序。它的墙面以白色为基调，深海蓝的天花板和浅蓝色的柱子交替出现。木横梁的吊顶能够让你联想到木制的小船，再加上木制椅子和织物的组合，这些都在一定程度上缓和了蓝白色的宽阔空间可能带来的冰冷感。

除了色彩搭配上看起来很“海洋风”， The Fish Market 还有一些令人眼前一亮的设计细节，也在提醒你，这是一家海鲜餐厅。

可以看到，在餐厅的白色瓷砖墙壁的中央位置，“挂”了两条发光的鱼。这两条鱼看起来还挺逼真的，另外还用了报纸来“包裹”。

黑白餐厅，透出神秘

Black and white

去年年底，创立四年多的广州买手店品牌一尚门 TFD，在它位于广州花城汇的旗舰店旁边，开设了一家餐厅。餐厅占地 160 平米，内部设有 61 个座位。不同于盛行的混凝土工业风或是原木北欧风，它的内部只有黑白两种颜色。

其中黑色的部分构成了墙裙和门框，白色的天花板延伸至墙壁上半部分。地板和点餐台是用白色瓷砖铺成的，间以黑色的瓷砖地面来划分区域。

看的话，还能发现这个空间里的元素基本上都是围绕着“点、线、面”来发展的。在黑白相间的背景中，整齐排布的黑色电线连接球形吊灯，从黑色墙裙延伸至白色的天花板；白色的墙壁上穿插着用黑色细铁丝弯成的时尚格言，让墙面富于变化。

传统元素中餐厅，一点都不老派

Chinese food restaurant

作为博物馆的扩建部分，这个名为皇后（Empress）的餐厅坐落于面对着新加坡河的显眼位置，提供新式中餐。餐厅的总面积约 700 平米，花了十个月的时间进行装修，风格优雅大气，是一个把传统中式风格和现代感拿捏地恰到好处的不错示范。

由于所处位置临近新加坡河，餐厅采用了开放式的设计，整体氛围通透明亮，沿河的那一侧，能够观赏到新加坡美丽的河流和天际线。

餐厅共设两个入口，分别位于两侧。当从一个入口看向餐厅内部时，可以看到另一侧的入口，视野几乎不受阻挡。不过，这并不意味着在这家餐厅就餐就毫无隐私性可言了。

当餐厅内部人满为患的时候，那扇绘有花鸟图案、充满中式风情的木制推拉门，就可以发挥作用，灵活地划分空间了。

设计师虽然是英国人和日本人，却对中式元素运用自如，使其成为了这家餐厅的一大亮点。

比如这里的椅子有着形似传统中式家具的简洁线条、红色的皮革座垫，以及藤条编制的椅背；地毯是明黄色的，还有着传统的祥云图案做点缀；摆放花盆的是中式花架，花盆则选用了中式的青瓷盆；空间隔断和镜子的造型，也来自于经典的中式几何图形。

以后还会介绍更多有意思的设计

敬请关注

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