• 11月22日 星期五

除了榴莲中的“劳斯莱斯”猫山王榴莲,马来西亚还有啥好吃的?


马来西亚免签了?不少朋友看了标题,顺便把机票给定了。稍等,在仔细浏览了公告后发现,这个是2020年的第一个跟旅行有关的乌龙,马政府并未给中国公民免签。不过定了票的小伙伴,也先别急,容我先卖个关子。


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不少国人第一次出国就是在新马泰,跟卖榴莲的小哥砍价,捏着鼻子尝试人生第一口榴莲都是难忘的回忆。马来西亚到底还有哪些风景是值得探索的呢?


华人春节


众所周知,马来西亚的第二大族裔就是华人,占大马人口百分之二十以上。为了保存中华文化,大马华人付出了艰苦的努力。


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作为多元种族的国家,春节在马来西亚具有法定节日地位,5天的假期是大马十大全国假日里最长的,超过了国庆的3天。


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每逢大马春节,在华人聚集的城市如槟城、吉隆坡,大型寺庙都要举行隆重的庆祝活动,这其中许多习俗都是参照福建的传统加以传承。由于华人来到大马的历史非常悠久,所以许多先一步移民的华人,发展出独特的文化,当地称之为“娘惹文化”,也就是土生华人文化。


娘惹文化里,“捞鱼生”是一个独特的饮食习惯,在团圆菜里,将生鱼条和黄瓜萝卜丝用酸甜酱汁搅拌一起,一家人一齐站起来夹菜并把手举到最高象征着阖家团圆,新年捞喜。


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绿包是大马马来族同胞适应华人春节发展出的年俗,由于大部分的马来民族信仰伊斯兰教,绿色是清真幸运的颜色,所以不同于华人将利是钱放进红包,马来族则把压岁钱放进绿包里以表祝福。


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大马的春节年味非常足,各大宫观都会有隆重的抬神轿活动,妈祖娘娘和关羽是各大庙会的座上宾。舞龙舞狮以及桃花招运都是大马华人的春节必备元素,当地的节日气氛甚至比中国更加浓郁。


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吃榴莲的技巧


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如果去大马吃榴莲,首选还是吉隆坡,只因为明码标价。就新鲜度而言,劳勿,雪兰这些产地距离吉隆坡也就两小时车程,如果参与了所谓的“榴莲园主私人品尝团”,很可能会遇到坐地起价。


猫山王作为华人圈的大马果王,享有很高的荣誉,它拥有自己的甜品连锁店,受到严格的品牌保护,连出口都有限制。在中国,想吃到正宗的猫山王也只能吃到液氮果肉。直到瓜熟蒂落才能收割的猫山王,鲜果最远只能出口到新加坡。


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榴莲好不好吃是一个十分主观的事情,甚至华人和马来人都有差异很大的风味选择。比如红虾是一种大马原住民非常钟爱的榴莲品种,它橙红色的果肉看着非常娇艳,然而红虾最大的特色来自于它的苦味和浓烈气息。喜欢红虾的人,都十分欣赏它带来如同饮茶般的快感,在于苦味茶涩过后的回甘;不同的是饮茶只能带来微弱的甘甜,而红虾能折返磅礴的蜜意,甜到心底,这是一种十分有层次的味觉体验。


一般的中国客人喜欢清甜的金枕头和奶油味的青尼,而最近在网红圈爆火的则是大马顶级榴莲“黑刺”,这是一种果肉几乎不含纤维口感,有浓甜和黑咖啡香的神奇品种。每年产量只有200吨的黑刺,如今正要夺取猫山王的C位。


热带雨林也能如履平地


作为一个旅游业繁荣的国度,大马拥有令人羡慕的热带雨林和徒步路线。双溪Sedim树顶步道是世界上最长步道,它位于吉打州,总长度为925米。对于自然爱好者来说,这是一条魔幻之路,因为沿途有机会看到许多动物。


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塔曼尼加拉树冠人行道也是同类中最长的。它由木头和绳索制成,绵延510米。在步道下方40米处是一片看似惊险的风景。这条穿过树冠的步道全年通行,但是大风多雨的天气可能会有点危险,钢制楼梯会变得湿滑,木桥开始摇晃惊心动魄。


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签证到底如何办


请大家注意,免签证入境≠免签!


马来西亚官方发布的公告里,把对中国和印度的短期电子签证称之为“免签证入境”,也就是通常大家办理的eNTRI,自2016年就开始施行,现在只不过是再次延期了而已。


办理网站:

https://www.windowmalaysia.my/evisa/evisa.jsp?lang=zh


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和一般的电子签证不同的是,eNTRI的费用相对低廉,而且不需要审核就可以直接使用,“在线秒出”,但入境时间不能超过15天,只有指定口岸才能出入。


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但它和真正免签最大的区别就是仍然需要提交申请材料,也仍然需要交纳一定费用。


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按照规定买了机票的小伙伴,可以放心地办理“免签证”入境马来西亚,速度是最快的,想要过一个难忘的中国年,吃一吃捞鱼生和顶级榴莲,现在就出发吧!

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