• 11月02日 星期六

全球15治愈食物 中国食物竟是它

食物是有治愈力量的。我小时候生病了,或者被我爸妈骂了,蔫头耷脑的时候,我奶奶就会给我煮面线糊,吃着吃着就会觉得身体温暖起来,觉得小宇宙又有力量了,天空都明朗了。我知道自己被治愈了。美国旅游信息网站whenonearth.net在全球范围内选出的15种“治愈食物”,有中国的食物上榜,我就忽然很感兴趣地看下去了。

1、印度米豆粥 (Khichdi) 印度、巴基斯坦


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将大米和豆子熬制而成的粥,也可加入印度酥油和炼乳一起食用。

2、酵母面包酱(Marmite on toast)南非


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用啤酒酵母发酵,是类似于黑色果冻的发酵食品,含有维他命B等多种维他命和营养素。

3、碎面(Pastina)意大利


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意大利面的一种,形态小种类多样。一般在西式粥中加入煮熟的该面食用。

4、汤面中国


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汤面是将面条放入面汤中食用的食物总称。营养成分丰富,可在面汤中加入面、蔬菜和鸡蛋。

5、鱼片粥(Fish porridge)新加坡


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将鱼肉切成薄片,和生姜一起放入粥内。还可加入酱油、胡椒、葱和油炸洋葱等。

6、芋叶椰奶汤(Rourou)斐济


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将芋头叶放入椰奶中煮熟制成的汤。芋头叶等绿色蔬菜可以为身体补充必要的营养成分。

7、日式粥(Okayu) 日本


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只加入大米和水制成的日式粥。这是专为病人准备的食物,也可加入梅肉来提升营养。

8、鸡肉粥(Arroz Caldo)菲律宾


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加入鸡肉、生姜、大蒜和洋葱等食材的菲律宾式鸡肉粥。虽然与韩国的参鸡汤和鸡粥类似,但据添加的调料不同,味道也千差万别。

9、越橘(Bilberry)芬兰


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越橘就是北欧蓝莓,芬兰的山林里分布着很多越橘树,传统的芬兰人用越橘果实治疗各种疾病。据说对于心脏病、大肠癌和消化疾病的预防都有不错效果。

10、花椰菜浓汤(Cauliflower soup)挪威


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花椰菜中含有大量的维他命C、胡萝卜素、膳食纤维和抗氧化物质。特别是花椰菜中的维他命C在加热后流失较少,非常适合煲粥。

11、鸡汤面(Chicken noodlesoup)美国


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放入面条的鸡肉汤是美国人在感冒或者不舒服时的最佳选择。

12、姜汁汽水(Ginger ale)美国、加拿大


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加入生姜的碳酸饮料,不含酒精。生姜可以使身体温暖,提高消化功能。对腹泻和咽喉炎疗效佳。

13、俄罗斯甜菜浓汤(Borscht) 俄罗斯、东欧国家


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以红色或紫色的蔬菜为主要原料,富含维他命、膳食纤维、以及镁和钾等微量元素。

14、澳大利亚食物酱(Vegemite on toast)澳大利亚


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由维吉麦、盐、蔬菜汁、酵母提取物制成的奶油状酱料。作为澳大利亚人气很高的发酵食品,对治疗感冒很有效果。

15、墨西哥香辣汤(Menudo) 墨西哥


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西式汤中加入智利辣椒,再放入牛肉和内脏一起熬制的汤。作为解酒汤,对解除宿醉很有效果。

在感冒、状态不好或者食欲不振时该吃什么呢?这样的食物被称作“治愈食物”,每个国家的这种食物都不一样。上榜的食物有这些,你被治愈了吗?

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