走进狮城，一个华人最集中的国家

我们在往期文章中曾写过马来西亚的两个华人集中的城市，而提到新加坡，想必大家也一定不陌生，新加坡也是一个华人集中的国家，位于马来西亚的南端，北隔柔佛海峡与马来西亚为邻，南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望，毗邻马六甲海峡南口，国土除新加坡岛之外，还包括周围50多个岛屿。至今，华人已成了新加坡的第一大民族，占了总人口的75%以上，而华人华侨也成为新加坡经济开发的奠基者和先锋力量。

△新加坡夜景灯火通明

△新加坡地标建筑鱼尾狮

新加坡这个多元文化的移民国家，在社会平等、种族融合、以及宗教信仰、饮食、服饰等方面，形成了与众不同、包罗万象又独具特色的文化。

华人社群主要来自广东、福建、海南，其中4成是福建人。新加坡福建人多数源自福建南部（厦门、泉州、漳州及其他闽南语区各乡镇）。

十九世纪开始，便有中国人漂洋过海来到新加坡，寻找新的发展机会，当时的商船将中国的丝绸、锦缎和茶叶运到新加坡，使得中国与新加坡早已有经贸的往来。新加坡河上的驳船码头和中国城(牛车水)已成为东南亚商船贸易活动的中心及全世界的贸易集散地。

△牛车水有传统的华人食品、日常用品、旧式的药店、当铺、理发店、庙宇等等。

△牛车水的万佛阁

△历史巨轮在不停转动，现在的牛车水经过翻新后，依然保有古旧的建筑。

牛车水是新加坡的唐人街，这个“中国城”被称为"牛车水"，相传是当时的人们乘着从中国福建厦门南下的第一艘平底中国帆船抵达新加坡后，就在新加坡河以南一带(也就是现在的直落亚逸街)定居。由于在那儿的每家每户都得拉牛车到安祥山的史必灵路取水，久而久之，这里就被称为牛车水了。

△牛车水夜市

牛车水一片繁华，新旧店铺相映成趣，金饰店铺、药材行点心食阁应有尽有，这里有新加坡最著名的寺庙天福宫，也有时尚酒吧和艺术画廊。

△天福宫

天福宫规模宏大，宫殿巍峨壮观，建庙用的花岗石柱、木祭台等建筑材料都是从福建运来的，就连庙里供奉的妈祖神像也是1840年从祖国请来的。这座具有闽南建筑风格的宫庙，奉祀的主神为福建民间信仰中的海神——“天上圣母”妈祖，因此天福宫又称妈祖宫。

牛车水是让您值得探寻的新加坡最早期中国移民生活的地方。和许多唐人街一样，农历新年期间这里张灯结彩，热闹非凡。

众所周知，新加坡的第一语言是英语，但是为确保新加坡华人仍然保留自己的母语文化，新加坡政府一贯在所有学校推行中文教学。而最早的华文教育从开创华侨实数崇文阁算起，至今已有150余年的历史。提起新加坡的华文教育，不得不提著名的新加坡爱国华侨林文庆先生，他曾捐建新加坡第一所女子学校，和夫人黄瑞琼讲授华文科，不遗余力推广华文教育。

链接文章：考上厦大前，这位“创校校长”了解一下！

1955年，由祖籍福建厦门的新马胶业企业家陈六使先生提出倡议创办并发动民间筹款，最终建成南洋大学，其中云南园校址由新加坡福建会馆捐赠。而如今的新加坡南洋理工大学的前身就是南洋大学，它已成为一所世界著名研究型大学。

△造型独特的新加坡南洋理工大学图书馆已成为游客必去的打卡点之一

△新加坡南洋理工大学华裔馆成立于1995年，旨在增进世人对散居在世界各地华人社群的认识和了解。此建筑已被新加坡政府定为具有历史价值的国家保留文物之一。

屡次被评为世界最佳机场的新加坡樟宜国际机场打开人们的新加坡初印象。

新加坡樟宜国际机场

新加坡樟宜机场瀑布

如果你热爱艺术与设计，那么在新加坡这个充满设计创意的国度，有太多可以走进去领略一番的场馆和公园。

它是自19世纪至今世界上最大规模、最具历史价值的新加坡及东南亚现代艺术博物馆。在这座视觉艺术殿堂里，收藏着近8千余件的艺术藏品，激发人们对新加坡丰富历史和文化遗产的欣赏和认同。

新加坡美术馆

作为新加坡艺术桂冠上最新的一件珍宝的是坐落于新加坡河入海口的艺术中心，它是新加坡首屈一指的艺术表演场地，而它的圆顶造型赢得了“榴莲”的称号。

新加坡滨海湾公园

△新加坡滨海湾公园夜景

△午后景色

新加坡致力于通过全面整体性地提升绿化和花卉景观，来大幅提高居民的生活质量。新加坡滨海湾花园由滨海南花园、滨海东花园和滨海中花园三个风格各异的水岸花园连接而成。位于滨海湾亲水黄金位置，是整个滨海湾项目的组成部分之一。公园的各个景点不仅景美，还处处体现着环境可持续原则。

△新加坡的滨海南花园的植物冷室里的温室瀑布

△新加坡金沙酒店无边泳池

△烟花表演

△新加坡的滨海花园的空中花园

从早期华人移民新加坡发展而来的华人美食中，受到青睐的有肉骨茶、福建面、海南鸡饭、辣椒炒蟹等等。21世纪来自中国各地的移民丰富了新加坡华人美食的多元性，各种中国菜都能在新加坡的餐厅找到如四川菜，上海菜。

新加坡辣椒炒蟹

新加坡特色海鲜火锅

特色海鲜煨面

去新加坡一定要吃一次肉骨茶，肉骨茶是一种风味享誉海内外的骨肉兼饮茶的饮食方式。这道猪肉药材汤，汤料完全没有茶叶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。

肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，然后加上各种佐料，有的还加进各种滋补身体的药材，炖得烂烂的。新加坡的肉骨茶分为潮州派及福建派，潮州肉骨茶有较重的胡椒味，而福建肉骨茶则药材味较重。

相传华人初来南洋创业时，湿热的气候让不少人患上了风湿病。故用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药来治病祛寒。但是，因忌讳而将药称为"茶"。偶然间有一人将猪骨放入了“茶汤”里，没想到喝起来十分香浓美味，风味独特。后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了当地著名的美食之一。

新加坡开埠时，岛上只有几户中国人家，人口少。新加坡身处几亿马来人腹地之中，第一批到来的华人来自马来西亚。其中以来自马六甲的居多，亦有些来自槟城。土生华人族群走过了新加坡将近两百年的发展历程，也培育了一些才华卓越的华人，比如新加坡开国元老之一的李光耀和支持中国的维新变法，并投身孙中山领导的民主革命的林文庆。

为了纪念当时艰辛创业而后发迹的先驱的功劳，新加坡有一批以华人名字命名的街道，如金炎路、阿佛路、炳源街、振兴街、林大头路、义顺路等等。

新加坡的发展离不开华商及华人社团的推动，其中有一大批都来自福建，比如新加坡著名的华人社会领袖孙炳炎、陈嘉庚女婿李光前、新加坡中华总商会董事李振殿等。

△1956年孙炳炎(右)与陈嘉庚在新加坡

著名爱国侨领、东南亚橡胶大王、教育家、慈善家李光前先生

如今的新加坡已经成为一个现代化的国度，而我们仍然能在新加坡找到旧华人社会的缩影，也能看到新加坡在不断提升现代化水平，它现在取得的斐然成就必将助力它更好的发展。

新加坡商场

新加坡经济贸易中心

来源：闽声公众号