娘惹菜？上头礼？你不知道的娘惹峇峇文化
前几天头OK看电视剧《小娘惹》，才知道还有“峇峇”、“娘惹”这么一说。
他们是十五世纪初期从中国南方漂洋过海，定居在马来西亚的南洋一带（马六甲、印度尼西亚和新加坡）的中国明朝或以前移民到东南亚的华人，大部分的原籍是中国福建或广东潮汕地区，小部分是广东和客家籍，很多都与马来人混血。
他们的后裔，男性被称为Baba “峇峇”，女性则是Nyonya“娘惹”。
传统服饰
娘惹服
峇峇身着笔挺西装，娘惹则穿着传统的娘惹服，采用中国传统的手绣和镂空法，还结合荷兰服饰的蕾丝花边点缀称之为“可峇雅”，剪裁也能够充分显示腰身，再配上峇迪沙笼裙，突出女性之美。
他们的文化受到马来人，印度人，欧洲人的影响，又极具有中国传统文化色彩，形成了属于自己的独特文化——峇峇娘惹文化。
电视剧里有一句话让我印象犹新：“如果你不了解你的过去，那就像树叶不知道自己是树的一部分”，所以很多峇峇和娘惹在某种程度上仍然具有中华意识。
会在家立祖宗牌位，去世时墓碑采用公元纪年，还组织修建了一些寺庙，不过一些人祭祀的是“大圣佛祖”，峇峇娘惹相信齐天大圣法力无边，可以协助信众减轻病痛，指引正确的方向，不仅会去庙里祭拜，还会在家中供奉齐天大圣。
他们也遵循着中国古代“男主外，女主内”的原则，峇峇们外出挣钱养家，娘惹们顾家，黄花大闺女更是连门都不能出，只能闭门在家学习厨艺和珠绣。
因为他们认为一个好的娘惹必须要精通烹饪和珠绣，就像我们古代女子要精通琴棋书画一样，不然就会嫁不出去，被别人认为没有教养。
娘惹的世界也因此只有家里的一方天地，所以传统的娘惹文化是非常禁锢女性的，对女性十分不公平。
不过家庭会以最年长的女性为尊，在家里都是长辈娘惹说了算，也说明了他们尊老爱幼、注重孝道的传统美德。
不过吧，有一说一，娘惹菜感觉真是一绝，看电视剧看的我直流口水。
娘惹菜
娘惹菜
娘惹菜是由中国、泰国和马来口味融合而成的马六甲菜系，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成，将中国及马来西亚的香料完美融合，所以要做好娘惹菜是很费功夫的。
而且娘惹菜做法是绝对的母权，传女不传男，每个家族只把自己独到的菜谱、做法、秘方，通过口头的方式一代代传给媳妇、女儿等 。
他们的珠绣鞋也是出了名的精致。
珠绣鞋
用彩色玻璃珠子一颗一颗缝在布上，缝出精美的图案，别有一番风味。
接着就不得不提一下他们的婚礼了。
他们的传统婚礼需要长达12天方才宣告礼成，这还不算婚前的筹备，在那之前还得提亲、订亲算好八字、纳彩礼再结婚，这前前后后至少得花上半年的时间。
送汤圆
踏入正式婚礼前还要送汤圆，先是男方大队一路敲锣打鼓到女方家，送上一瓮汤圆表示“新郎已作好迎娶准备。”，之后再由女方送汤圆给男方，表示“新娘已作好出嫁准备。”
结发穗
娘惹出嫁的前一夜要举行“上头礼”要穿上白衣，称为梳头衣，新娘要坐在米斗上，由送嫁娘及一名男孩为新人梳头，一梳梳到底，二梳梳到白发齐眉，三梳梳到儿孙满地。
前额两端要结发穗，如果发穗是笔直的，就说明这个姑娘是纯洁的，如果发穗是卷曲的，说明新娘有不贞洁，母亲为了保住新娘的名声，千方百计也要让发穗是直的。不免让人觉得荒唐，头发是否弯曲与女子的贞洁又有什么关系呢？所以娘惹其实也是旧理教的受害者。
仪式一般还要用到代表智慧的通书，最后将里面夹着四物：剪刀（除坏迎吉），秤子（夫妻公平相待），尺（做事有分寸）、梳子（顺利的人生）的通书交给新人。
一、婚礼当日。
结婚当天，马来西亚地处热带，但是新人穿着倒也捂得严实。
婚礼
实际上他们的婚服延续了清代的款式，白色毛边为兔毛，兔子特别能生，一个月能生一窝，穿兔毛寓意儿孙满堂，多子多福，也从侧面反映了娘惹为一个家族延续香火的责任重大。
随后，新郎被迎接到大厅候吉时准备拜堂时，新娘的父母为小娘惹披上黑色蕾丝的乌巾盖头，头OK看到的时候感觉有点像巫婆打扮哈哈，其实寓意也是很好的，既表达作为父母对女儿离开的不舍，也寓意着驱逐妖魔鬼怪等不祥的事物。
披乌巾
披乌巾
新郎揭新娘头纱那一刻，双方才算是第一次见面。
新人得在房里先吃甜汤圆，也是两人婚后首次共餐。进食得由送嫁娘代劳，一口两颗，一白一红，不可咀嚼必须直接吞下，寓意白头偕老。
婚礼结束后，新婚夫妇要将这套白衣妥善收好，在他们看来，到双方百年之时再穿上这套白衣，夫妻二人就可以到另一个世界相会。
穿白衣
二、婚礼前三天。
新郎前两天晚上得住在新娘家，第三天就得带新娘回家，这天被称为“敬茶日”。
两人一起向男方家人敬茶行礼。之后再回到女方家中，给女方家人敬茶行礼，继续留在女方家过夜，然后前三天才算完满结束。
三、白娟测试。
接着就要赶回婆家，挑选12天中最吉祥的日子洞房。
早期男人娶妻重视妻子是否是“清白”的处女，并相信处女首次行房必会流血，因而有了白娟测试。夫家会在婚床上铺上一张白绢以检测新娘子的贞洁，若是男方的“七大姑八大姨”测试通过，夫家会邀请女方家人前来一同享用椰浆饭，并送上一个槟榔银盒表示对女方的认可。新娘也将带着这个银盒和白绢回门，有点“衣锦还乡”那味儿。
四、摆宴席。
婚礼的最后一日，就是摆喜酒宴，亲朋好友为新人送上祝福，长达十二天的婚礼终于结束了，头OK可真是为新人松了一口气。
而且头OK在电视剧发现他们在宴会上很喜欢唱班顿、跳弄迎舞。
班顿呢，最早是马来社会中一种古老的诗歌，内容多以抒情为主，讲求韵脚，所以吟唱起来朗朗上口，年轻的男女们一边唱着班顿，一边跳着特色的弄迎舞，凭借歌曲表达爱意，但是不能有肌肤接触。
闲来无事，还会打打娘惹牌。
玩法与麻将类似，可以2-6人一起玩，每局用两副牌，一副牌有60张卡，每个玩家手上会有八张牌，只要凑齐三组三张一样字的牌就赢了。
最后呢，再说说他们的传统建筑。
传统建筑
传统建筑
建筑采取中西结合的风格，屋内宽敞，还挖有水井，很多家具使用中国的红木制成的，而且设计里有很多小心机，用丰富的珍珠母镶嵌了盛开的樱桃花及各种鸟类加以雕饰。屋里的陶瓷则是在专门在中国南方定制进口的。无论是窗花、瓷砖和雕花，都独具特色。
头OK了解的关于峇峇娘惹文化也算是讲完了，让我感动的是任岁月蹉跎，他们在异国他乡仍是坚守着我国的传统文化，传统文化在，那么他们对故乡的思念就在，不忘根，是我们每一个走出国门的中国人该有的执念，等疫情过去了，真的超想去马六甲去一睹其风采。
你们还对哪里的文化感兴趣？可以留言告诉头OK～
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