• 11月10日 星期日

吃货头条>越秀米其林餐厅最新出炉!就是有亿点好味道……

吃货头条>越秀米其林餐厅最新出炉!就是有亿点好味道……

最近,备受关注的

2020广州米其林指南正式发布!

热爱美食的你们岂能错过

越秀有哪些餐厅入选了呢?

立刻拿出小本本记录下来吧!

米其林一星餐厅

利苑(越秀)

地址:越秀区建设六马路33号宜安广场4楼

位于建设六马路宜安广场的

利苑酒家

是广州的老字号餐厅

装修是怀旧的风格

但一点都不破旧

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外脆内软的玻璃烧乳鸽

肉汁丰富

连骨头都入味

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冰烧三层肉的肉粒小小一块

外皮香脆

瘦肉韧而不柴

搭配黄芥末酱

口感异常独特

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贵妃龙虾汤泡饭

底汤浓郁鲜甜

米饭用的是脆米

鲜和脆的碰撞恰到好处

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必比登推介榜单

肥豚肉骨茶

地址:越秀区文明路36-48号精彩大厦首层

店铺正对文明路消防局

店面比较小

但无碍“吃货”陆续前来

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招牌菜新加坡白胡椒肉骨茶

肉骨质地比想象中要好

加了胡椒的底汤浓郁

而且可以无限加汤

赞!

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香兰

地址:越秀区中山三路中华广场四楼B5

看到这个名字第一反应是“李香兰”

或者是某位女性的名字

而实际上这家餐厅是做印尼菜的

店里的装潢也都是印尼手工制品装饰

充满异域风情

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餐厅里的代表菜就是黄姜饭

它的份量很足

米饭是淡黄色的

有股淡淡的姜味

几乎没有姜的辣味

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西关婆婆面(德政中路)

地址:越秀区德政中路244号

要问最会做菜的人

广州的女人们”绝不认输!

所以说“婆婆“、”阿姨”、“靓姐”

可能是厨艺界的霸主

这家西关婆婆面就入围了米其林必比登榜

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婆婆的孙子

把婆婆煮面的手艺继承了下来

开了这家婆婆面馆

多鸡蛋,少碱水做出来的面条味鲜健康

就跟家里人煮的面条一样熟悉~

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2020广州米其林指南

完整名单

米其林二星餐厅:

江-由辉师傅主理餐厅、御宝轩

米其林一星餐厅:

炳胜公馆、炳胜私厨、半岛名轩、玉堂春暖、丽轩、利苑(越秀)、惠食佳(海珠)、宋、愉粤轩、广御轩

米其林餐盘榜单(共46家):

北园、炳胜品味(东晓路)、恰、悦轩、徐博馆岭南养生菜、鹅公村(荔湾)、悦铂尼、二沙壹号、中国元素、风味、四季小馆·鸭(越秀)Fuel、广州酒家(文昌南路)、海晏楼(滨江东路)、和苑(天河)、宏图府、御宝阁、极炙(新天河宾馆)、荔湾亭、荔雅图、意轩、六合茶居、芒果树(天河)、莫卡多、曼索蒂、明阁、泮溪、桃园馆、乐排馆、空中1号、漫活堂·臻选有机、夏宫、汤氏美食、陶然轩(荔湾)、陶醉馆、泰爱里、空中花园、惠食佳(越秀)、闻见、吴财记、禧京京、源记肠粉、跃、悦景轩、韵轩、禅意茶素

必比登推介榜单(共31家):

啊睿(荔湾)、常来小聚、创发、大鸽饭(棠下涌西路)、大洋家、达扬原味炖品(文明路)、东兴(天河)、肥豚肉骨茶、海门鱼仔店(燕岭路)、坚记、靓姐南宁蒲庙生榨米粉、开小灶、老西关濑粉(文明路)、嘛嘛档、南园、榕意(越秀)、蔬稻(金穗路)、天都里、同记鸡粥粉面、文记壹心鸡、西关恒记婆婆面(德政中路)、西关竹园(荔枝湾)、西关竹园(十八甫)、香兰(越秀)、向群(龙津东路)、新泰乐(海珠)、新泰乐(越秀)、幸福驿店、云轩、啫八、朱仔记食府(江南大道)

来源:广州吃货、羊城晚报

编辑:董俊毅

责编:翟晓雪

编审:刘荣武

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