从原材料到速冻成品 潜江小龙虾产业带迎“淘宝出海潮”

中国财富网讯 “以前我们都是出口小龙虾半成品，今年我们也开始出口成品的麻辣小龙虾。”湖北潜江市柳伍水产食品有限公司总经理柳静发现，小龙虾出口正在迎来新变化。

在天猫淘宝海外平台上，加热即食的麻辣小龙虾正迎来出海热潮。今年6月，麻辣小龙虾在韩国成交同比增长265%，同时，小龙虾制品在新加坡、日本、澳大利亚、加拿大和马来西亚等市场的销售也呈上涨态势。

（潜江一食品企业在加工小龙虾 子衿/摄）

从出口原材料、半成品，到加热即食的成品出海，国内小龙虾产业带正在经历新一波“淘宝出海潮”。

湖北潜江小龙虾产业带正是这波浪潮中的代表。经过20多年的发展，湖北潜江小龙虾加工出口量已连续16年位居中国第一，产品远销日韩欧美。为擦亮“潜江龙虾”品牌，产业带企业近年加速入驻淘宝、天猫，扩大线上销售，并带动小龙虾制品出海。

据柳静介绍，柳伍水产成立已有17年，是当地老牌食品加工企业，以往公司主要是走传统线下渠道销售小龙虾制品，近两年开设了红太子天猫旗舰店，发展电商生意。

同时随着跨境电商的发展，小龙虾制品的出海也更为便利，来自海外的订单开始增多了。“以往公司出口到海外的都是小龙虾的半成品、原材料，海外消费者购买之后会根据当地国家的口味去进行加工。今年海外直接购买麻辣小龙虾成品的客户增加。”柳静说。

在柳伍水产公司内，小龙虾经过清洗、蒸煮、冷却、加工、速冻制成成品，变成了加热即食的网红零食。如今，海外消费者逛着淘宝天猫，就能无障碍下单这些来自中国的美食，再通过跨境物流收货，周黑鸭、良品铺子等品牌小龙虾都在海外大受欢迎。

据了解，中国已经发展出全球最大的小龙虾产业，2019年全年产值超4000亿人民币，年加工百万吨小龙虾的规模化企业超过百家，并衍生出小龙虾酱料、小龙虾拉面等全产业链。

小龙虾成品的淘宝出海热，也让外国人越来越熟悉中国美食。在淘宝小龙虾制品出海增长最快的韩国，年轻人受影视剧、社交媒体的影响，开创了麻辣小龙虾配年糕的新吃法。

在流行的口味上，今年，麻辣小龙虾打败了去年最受欢迎的十三香口味。在韩国、日本、新加坡和马来西亚市场，麻辣口味均为最受欢迎的口味。有网友表示，中国小龙虾经典口味就是麻辣，从十三香到麻辣，外国人越来越懂中国美食的精髓了。

天猫淘宝海外相关负责人介绍，除了麻辣小龙虾，辣条、螺蛳粉和武汉热干面等一大批国货美食，走俏中国的同时，也通过天猫淘宝“香”到海外。

目前，天猫淘宝海外已经覆盖超过200个国家和地区，在新加坡、马来西亚、加拿大、澳大利亚等7个华人聚居地区建立了本地运营站点。2021年以来，天猫淘宝海外战略升级，助力商家轻松出海，全年预计将送10万新国货商家出海。（子衿）