孕期吃燕窝到底有没有用?
进入孕中期,胃口慢慢恢复,这时候BB也已经度过胚胎期,可以称为胎儿了,大多数孕妈都在想着怎么科学膳食,为宝宝茁壮成长提供动力,很多也开始服用钙片、复合维生素和各种保健品了。其中,燕窝作为“古代八珍”之一,历来被奉为孕期进补上选,但是中西医对于燕窝的营养价值历来争论不休,那么,孕期吃燕窝,到底有没有用呢?
燕窝是由雨燕和金丝雀分泌出的唾液再加上羽毛等其他物质铸成的巢穴。按采摘地点,可以分为“洞燕”、“屋燕”。洞燕是天然燕窝,需要在沿海峭壁的山洞中采摘,产量稀少,价格非常昂贵;屋燕是以东南亚居多,人工养殖,少毛,质地松软而白,市场上销售的燕窝大多以屋燕为主。按形状和完整度可以分为碎燕、燕盏等。按品种又可以分为黄燕、血燕、金丝燕等。
查看中医典籍,各大药典对于燕窝的滋补价值都是评价极高的,认为燕窝是润肺胃脾、益气补中、养颜及益儿的佳品。
——《本草纲目》记载:“燕窝甘淡平.大养肺阴、化痰止嗽。补而能清,为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者,用此皆可治之”。
——《本经逢原》记载:“燕窝甘、平。能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。”
——《中国医学大辞典》记载:“燕窝功用:益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。”
西医对于燕窝的功效就臧否不一了。很多医学论文从成分着手,认为燕窝的保养价值其实是“物以稀为贵”、夸大其词罢了。燕窝主要成分为水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)、唾液酸、表皮生长因子、集落刺激因子。
其中,唾液酸广泛存在于许多生物体如椎动物、哺乳动物体内,主要分布在脑脊液和黏液中,母乳中也含有一定的唾液酸。人体中脑神经组织唾液酸含量最高,脑灰质中的含量是肝、肺等内脏器官的15倍,因此唾液酸又被称为神经氨酸。科学研究已经发现唾液酸参与人体重要的生理活动,对于大脑神经发育、肠道吸收、抗菌抗病毒提升免疫力有一定作用。但是,关于唾液酸功效的临床试验数据还明显不足。
表皮生长因子和集落刺激因子的科学研究数据就更加匮乏了。所以燕窝的功效在很多西医那里是被否定的,甚至有医生认为跟吃银耳差不多。
当然,自然的边界是无穷的,人类对于物质世界的认知还太少。中医博大精深,作为中国人,还是深谙其中的玄妙的。中医对于身体阴阳、表里、寒热的调理在我们的日常生活中也是被反复验证过的。所以,燕窝的功效,传承千年,要说完全没用,那是夸大其词了,只是当今市场对食材的炒作过度,价格有些水分罢了。
据说在新加坡80%以上的孕妇用燕窝来滋养宝宝和自己。看到这个数据觉得不吃好像掉队了。很多人也是抱着将信将疑的态度进补燕窝的。其实,80%这个数据的真实性值得怀疑,毕竟新加坡人口普查也不会就怀孕食不食燕窝专门开一个统计的。所以,不要盲从,科学膳食,适当运动,什么保养品都比不上日常合理的三餐,对不对?
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