伊利跨界推伊然乳矿气泡水，双百联姻，百事收购百草味｜创新周报
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本周创新看点
1、“双百”联姻，百事拟7.05亿美元收购百草味！
2、伊利又玩跨界啦！这次是“冒泡”的伊然乳矿气泡水
3、星巴克+雀巢联合开发速溶咖啡即将上架！
4、新希望乳业“今日鲜加”系列再推新品，鲜奶茶今日全面上线！
5、六个核桃推出新品「卡慕宁」，主打抗焦虑
6、 北美达能旗下So Delicious Dairy Free再推四款燕麦奶冷冻甜品
7、好时又又又出生日蛋糕风味了，这次是限量版KitKat！
8、零食领域再加码，亿滋国际收购烘焙公司Give＆Go拓展线下新渠道
9、荷兰皇家帝斯曼集团宣布收购全球知名HMO供应商Glycom
10、日本野菜生活推出“大豆+”复合果蔬汁
01、“双百”联姻，百事拟7.05亿美元收购百草味！
2月23日，好想你宣布拟以7.05亿美元向百事出售杭州郝姆斯食品有限公司。这次出售，意味着郝姆斯的零食品牌百草味将加入百事大家族。
对于加入百事，百草味董事长邱浩群表示：“百草味的使命是‘让更多的人吃上放心健康的食品’，我们相信百事公司的品牌力、渠道力以及遍布全球的供应链网络将帮助我们进一步实现并拓展这一目标，百草味和百事公司共同看好休闲食品的发展前景，并且同样致力于消费者体验和数字化能力的提升。”
作为买家，百事公司大中华区首席执行官柯睿楠对此次收购表示：“百草味丰富的产品品类、轻资产和聚焦电商的模式与我们中国的现有业务高度互补。我们期待借助百草味的品牌创新和消费者洞察能力推动百事公司其他主要市场的创新和发展。”
02、伊利又玩跨界啦！这次是“冒泡”的伊然乳矿气泡水
2月20日，伊利推出“跨界”新品——伊然乳矿气泡水，核心卖点是“100% 源自牛奶的乳矿物质”，每瓶含有96mg钙，兼具0糖、0卡、0脂，并添加了真实果汁。
在包装设计上，伊然乳矿气泡水延续了伊然“小牛瓶”简约、清新的设计风格，瓶型线条柔和，手持握感较佳，整体设计也传递出产品100%乳矿物质、真实果汁的清爽健康特点。
目前伊然乳矿气泡水已在天猫旗舰店、京东等电商平台售出，线下便利店、大卖场、传统小店也在逐步上架中，线下渠道已先从天气相对热的华南城市开始铺货。在价格方面，天猫旗舰店目前为预售价格，未来常规价格为75元（480ml×15瓶），每瓶5元。
03、星巴克+雀巢联合开发速溶咖啡即将上架！
星巴克与雀巢合作开发的优质速溶咖啡 图片来源：Nestle S.A.
据Food Business News报道，星巴克速溶咖啡即将上架！这款产品是雀巢公司与星巴克合作开发的优质速溶性咖啡产品，其更是作为全球咖啡联盟的一部分。
这款产品分为罐装和条装，包括Medium Roast（中焙）咖啡、Dark Roast（深焙）咖啡以及拿铁系列。星巴克表示，Medium Roast是一种口感丝滑平衡的拉丁美洲咖啡，同时还带有牛奶巧克力和坚果的风味，而Dark Roast则是一种口感浓郁的拉丁美洲咖啡，带有甜味的烘烤和黑巧风味。
雀巢咖啡品牌执行副总裁David Rennie表示，“星巴克与雀巢之间持续的密切合作使我们得以迅速发展，并将星巴克扩展到速溶咖啡领域。我们很高兴继续利用咖啡专业知识为消费者创造新的体验。随着星巴克优质速溶咖啡的推出，我们拥有了一系列新产品，不但可以引起星巴克消费者的共鸣，并将巩固我们的领先地位。”
新系列的星巴克优质速溶咖啡，将在美国、英国、爱尔兰、巴西、智利、墨西哥、澳大利亚、新西兰、中国、日本、马来西亚、新加坡、泰国和南非的市场上进行全球推广。
新闻来源：Food Business News
04、新希望乳业“今日鲜加”系列再推新品，鲜奶茶今日全面上线！
新希望乳业今日鲜加 冷萃鲜奶茶 图片来源：新希望双峰乳业官方微博
FBIF了解到，今天新希望乳业今日鲜加鲜奶茶在杭州盒马首发上市。今日鲜加鲜奶茶是国内首款采用巴氏杀菌新鲜优质乳制作的低温即饮奶茶。
据悉，今日鲜加“冷萃鲜奶茶”采用巴氏杀菌纯正鲜牛乳，搭配低温冷萃闽南铁观音茶液的新鲜冷萃鲜奶茶，不添加防腐剂。包装方面，新品采用新鲜杯包装，也是国内首款采用局部透明的方式呈现产品，可直观看到产品。产品保质期为10天。
去年12月份，新希望乳业发布了新鲜乳饮概念新品——“今日鲜加”系列，并在杭州盒马首发鲜奶咖产品。新希望乳业洞察到当代年轻人饮品消费偏好，推出“今日鲜加”，将其定位为有生命力的新鲜生活方式饮品品牌，强调“限定＋新鲜制作”概念。
05、六个核桃推出新品「卡慕宁」，主打抗焦虑
近日，六个核桃为缓解在疫情期间大众的焦虑情绪和心理压力，推出新品「卡慕宁」，主打功能：抗焦虑！
卡慕宁以核桃乳为基底，采用“5X·0压”无糖配方，添加了γ-氨基丁酸（英文简称GABA）、L-茶氨酸，以及锌和磷脂。γ-氨基丁酸（GABA）是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。而L-茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，口服后能够被小肠吸收，也具有安神、舒压的效果。
目前已在六个核桃天猫旗舰店开启预售。每罐240ml，一箱12罐售价为120元，活动价为两箱150元。
06、北美达能旗下So Delicious Dairy Free再推四款燕麦奶冷冻甜品
So Delicious Dairy Free燕麦奶冷冻甜点 图片来源：So Delicious Facebook
据FoodBev Media报道，北美达能近期在其So Delicious Dairy Free燕麦奶冷冻甜点系列中增加了四种风味，分别为巧克力咸焦糖，S'mores，巧克力榛子布朗尼和奶油香草荚。
So Delicious高级品牌经理Jennifer Michuda称，“很高兴在不到一年的时间内，通过4种新的风味产品来扩展我们的燕麦奶冷冻甜品系列。消费者喜欢我们这一系列产品的奶油质地以及独特风味，无论他们是想要不含乳制品的产品，还是只是追求一种享受甜点的美味新方式。有了这些新口味，我们将为冰淇淋货架带来更多的无乳食品。”
新闻来源：FoodBev Media
07、好时又又又出生日蛋糕风味了，这次是限量版KitKat！
生日蛋糕风味的限量版KitKat 图片来源：Hershey's官网
据FoodBev Media报道，巧克力知名品牌好时计划于4月在美国正式推出生日蛋糕风味的限量版KitKat，这也是2020年KitKat推出的第三个创新风味！
生日蛋糕风味的限量版KitKat最大的特色在于以细腻的白色奶油搭配上酥脆的威化饼干，并在表面撒上各种五颜六色的巧克力作为装饰。
好时公司巧克力产品开发高级经理Justin Kukura表示：“ KitKat认真对待风味，并致力于为那些对无尽风味充满热情的粉丝们提供美食。”
新闻来源：FoodBev Media
08、零食领域再加码，亿滋国际收购烘焙公司Give＆Go拓展线下新渠道
Give & Go明星产品 图片来源：Give &Go Prepared Foods Corp.
据FoodBev Media报道，亿滋国际正式同意收购北美烘焙公司Give＆Go的多数股权，以扩大其在零食领域的地位。
Give＆Go的明星产品包括Two-Bite旗下的布朗尼、各式挞以及纸杯蛋糕，同时还有以饼干和姜饼屋组合装饰闻名的Create-A-Treat品牌。这些产品将加入亿滋现有的品牌组合，例如奥利奥， 妙卡、焙朗（belVita）以及Perfect Snacks等。
亿滋国际的北美执行副总裁兼总裁Glen Walter表示，“我们致力于在主要的增长渠道和类别中为消费者提供各种零食，从而引领零食行业的未来。Give＆Go在庞大且快速增长的线下面包店渠道中处于领先地位，这为我们提供了一个扩展到新消费空间的独特机会。”
新闻来源：FoodBev Media
09、荷兰皇家帝斯曼集团宣布收购全球知名HMO供应商Glycom
荷兰皇家帝斯曼集团 图片来源：DSM官网
近日，荷兰皇家帝斯曼集团宣布收购世界重要的母乳低聚糖（HMO）供应商Glycom A/S（简称Glycom）。
HMO是一系列存在于人类母乳中的糖结构，作为新生儿体内的益生元，可为肠内益生菌提供养料，有助于培育健康的微生物群落。2005年创建于丹麦的Glycom拥有150余名员工，擅长开发用于生命早期营养领域的HMO产品及商业化应用。帝斯曼是全球重要的生命早期营养解决方案供应商，拥有营养脂类、维生素和营养素预混料等众多特色产品。
本次交易中，帝斯曼全球客户群与种类繁多的生命早期营养解决方案将更好地展现HMO产品的价值，从而加快Glycom品牌的发展。同时，帝斯曼拥有强大的研发平台与临床试验技术，可为Glycom的新一代HMO产品开发工作提供有力支持，加速产品更新换代。
10、日本野菜生活推出“大豆+”复合果蔬汁
Kagome野菜生活“大豆+”复合果蔬汁 图片来源：Kagome官网
据食@新製品报道，日本本土品牌Kagome野菜生活发布最新款“大豆+”复合果蔬汁。参考零售价为170日元（不含税），规格为330mL，已于2月25日在日本发售。
这款饮品中混合了浆果、蔬菜以及大豆，不含添加糖和甜味剂，具有水果的甜香以及醇厚、浓郁的大豆口感，即使是不太习惯喝豆浆的人也会爱上这款蔬菜汁，非常适合美容养颜人士以及健身人群。
新闻来源：食@新製品FoodsNews
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