城市探索｜你以为了解的那座狮城，我们找到了另外3种玩法
新加坡一直以来都不是一个在国土面积上占优势的国家，正是这样很多人更喜欢把它称为一座城市。很多人印象中的新加坡之旅都很轻松，打卡完著名景点后就完成了对这里的探索。实际上，一座不大的狮城，其实可以有很多种让你意想不到的玩法。
除去最常见的景色和美食的打卡，其实这里的音乐、艺术以及文化都很值得专程前来感受一番。为此，我们找到了3位在各自专业领域的佼佼者，从他们的视角出发，看看这座狮城如今变成了什么模样。
向洋（Nathan Hartono）：狮子座华语流行乐男歌手
罗杰瀚（Jahan Loh）：视觉艺术家，亚洲著名街头艺术家
关卫贤（James Quan）：精品文具店Bynd Artisan创始人之一
在他们的讲述中，新加坡散发出了一种和往常不同的魅力，狂欢发烧友、文化爱好者、精品收藏家，无论你属于哪一类，都能找到不一样的地道玩法。
- Quick Tour：地理位置标识地图
向洋：音乐是我每天做的最自然的事，在音乐世界里我感受到了一种自由
向洋这个名字，大家应该不会陌生。2016年《中国新歌声》的首个4滑成员就是他，帅气的外形唱着《有没有》，打动了所有的导师，最终获得了全国总决赛亚军的成绩。
把音乐看作一种生活方式的他，一直很乐观。他觉得音乐可以带来快乐，也会带来悲伤和眼泪，但恰恰这样才是最真实的生活。“我可以用我的音乐和别人沟通，沟通我自己内心的想法，或者在一个小房间里跳舞，把这些最自然的状态展示给人们。”
对于新加坡的音乐世界，激情在这里从未有过改变。向洋表示，“周围认识的音乐朋友也走这条路很久了，我们一直在突破，从新的方式中找到一些灵感。”
如果想感受最地道、最多元的音乐，就跟着他推荐的行程走一趟吧。
Music World
1. 哈芝巷 Haji Lane
2. 滨海艺术中心 Esplanade—Theatres on the Bay
3. 大华餐厅 Tai Hwa Eating House
4. 乌节路 Orchard Road
5. 新加坡植物园 Botanic Gardens
在哈芝巷（Haji Lane）和乌节路（Orchard Road）里感受街头派对和即兴音乐
在甘榜格南（Kampong Glam）区一条安静的小巷里，你可以感受到最地道的Live Music。作为前马来西亚皇室所在地，这里处处散发着一种中东文化氛围和波西米亚风格。
向洋：哈芝巷沿街有时会有街头派对和即兴表演，我看过乐队在街上即兴玩音乐，围观的群众也纷纷加入进去，边唱边跳十分热闹。除了这里，还可以去乌节路那边看看，虽然是著名的购物中心，但每周四、五、六，从下午5点开始，这里也有很多人在路上弹弹唱唱，他们的音乐水平也很高。
峇厘巷（Bali Lane）的Blu Jaz Café好喝也好听
11 Bali Lane, Historic Kampong Glam, Singapore 189848
峇厘巷(Bali Lane) 上的Blu Jaz Cafe是向洋常去光顾的地方，这个2004最早开在小印度Dunlop街的汉堡店，当时仅有16个座位。2年后，它搬到了如今所在的峇厘巷11号，12年过去了，这里逐渐成了一个人气高涨的现场演出地点。
向洋：如果想和朋友坐下来喝杯酒、聊聊天，这里是一个绝佳场所。这里大多数是爵士音乐，还有些小型脱口秀节目，我每到这里，都会被这里的音乐氛围、视觉效果所震撼，更重要的是，我还能结交到一些志同道合的新朋友。
多变的音乐风格在滨海艺术中心（Esplanade- Theatres on the Bay)
1 Esplanade Dr, Singapore 038981
滨海艺术中心人们都不会陌生，这个被当地人戏称为“榴莲”的建筑，一直以来都是人们必打卡的景点之一。如同悉尼歌剧院一般，如果不进去欣赏一场歌剧，定会是遗憾的。走近这个前卫的艺术中心，听一场自己喜欢的音乐演奏，包括新加坡交响乐团在内的本地、国际乐团都会来这里表演。2007 年，向洋就曾在这个场地，举办了他人生中第一场音乐发表会。
向洋：观赏本地音乐会或者想看更多风格的音乐，这里绝不能错过。我每次去那里一定会看一场完整的表演，从各种各样的民族、音乐风格和舞台呈现中，体会不同艺术表演形式的魅力。我们有很多优秀的音乐人，并且懂得欣赏的歌迷基础也越来越庞大，无论是在台上表演或台下观赏，都让我非常享受。
除了听不同风格的音乐表演，这里也有吟诵工作室（Recital Studio）、剧院工作室（Theatre Studio）、户外剧场（Outdoor Theatre）、附楼工作室（Annexe Studio）和视觉艺术空间，感受全方位的艺术享受。当然，离滨海艺术中心不远处的滨海湾金沙®（Marina Bay Sands®）和新加坡摩天观景轮（Singapore Flyer），一起体验也未尝不可。
大华餐厅（Tai Hwa Eating House）
466 Crawford Lane #01-12, Singapore 190465
你可能不知道的是，向洋推荐的美食和他的音乐世界也有着联系，因为他的外公创立了新加坡同乐饮食业集团，母亲也在打理着这家店。对于美食来说，他有着自己的喜爱和坚持。
大华餐厅在新加坡的名声和地位都很高。开业85年后，终于在2015年摘得了米其林一星。原本已极富盛名的摊位，排队的人越来越长，从早上9点半到晚上9点，络绎不绝的人来这里只为一碗面。据说，就算生意再好，排队的人再多，大华一天也只卖400碗面，卖完就收摊，也没有开分店的计划，真正用实际行动告诉人们什么是慢工出细活。
向洋：我自己最喜欢吃的是大华肉脞面（肉末面）。这是获得米其林星级的首家小食摊，自从1932年创办以来，摊前经常排满人，虽然期间搬迁过几次，都提到肉脞面，肯定是这家最好。
实际上，大华餐厅和中国有着密不可分的联系。这家老店的创始人董再盛的父亲来自广东潮州，当时把在中国学的这门手艺带到新加坡后，就在吊桥头禧街旧警察局附近的大华茶室开档，以卖肉脞面为生了。
新加坡植物园（Botanic Gardens）
1 Cluny Road, Singapore 259569
无论是作为歌手还是演员，健身是很重要的一门课程。气息的训练、身形的保持，都会让他在日常进行锻炼，除去室内的健身房外，向洋去的最频繁的地方就属植物园了。
这个被列入联合国世界遗产名录的植物园，拥有6万多种植物和胡姬花。这里，可以算得上是向洋音乐创作上的灵感来源秘密基地了。
向洋：早上6、7点钟起床就会去植物园跑跑步，遛遛狗，那里的环境很美，空气也有不一样的味道。记得那次我就像往常一样绕园跑步，无意中经过“研习森林”（The Learning Forest），当时落日余晖烘托着周边美景，我突然感觉自己身处在专属森林一般。于是，那天晚上，我突然涌现了好多写歌的灵感。
无论你有没有音乐上创作的灵感，这里最本真和自然的环境，已经给这座花园中的城市添上了重重的一笔。
罗杰瀚（Jahan Loh）：与潮牌合作，推广波普艺术的街头艺术家有颗叛逆的心
介绍罗杰瀚时，不得不提到的就是“波普艺术”。起源于20世纪50年代后期的纽约，并具有商业美术形式的艺术风格。简单来说，就是把大众文化的一些细节，如连环画、快餐及印有Logo的包装进行放大复制，它描绘的大多数是都市的生活，不止在画布、画廊、美术馆等媒介上能看见它，一些日常用品、潮流服饰、手表等也是它新的呈现平台。
今年同G-Shock的合作，让罗杰瀚把新加坡的波普艺术，乃至亚洲的东方元素发挥了出来，让他记忆尤为深刻。对他来说，心里永远装着一个叛逆的小男孩，从刚开始做街头艺术时就跟着他，无论是古老的东方建筑还是现代的西方特色，这个叛逆的小男孩一直跟着他，见证并记录着他的成长，以及新加坡艺术的变革。
我们不妨跟着罗杰瀚的脚步，来一场像艺术家一样逛狮城的体验。
Art World
6. 中峇鲁 Tiong Bahru
7. 喜园咖啡店 YY Kafei Dian
8. 麦里芝蓄水池公园 MacRitchie Reservoir Park
9. 吉尔曼军营艺术区 Gillman Barracks
10. 巴西班让熟食中心 Pasir Panjang Food Center
去中峇鲁（Tiong Bahru）的小画廊看看
300 Tiong Bahru Rd, Singapore 168731
中峇鲁作为新加坡本地最受欢迎的街区之一，除了有丰富的美食，还有很多艺术画廊。这里新兴事物与传统风貌的交融，就像杰瀚的作品一般，传统与前卫都能找到属于自己的位置。在他心中，这里是全新加坡最动人的邻里小区。
罗杰瀚：中峇鲁的氛围，总让人有种恍若隔世的错觉。这里有很多咖啡餐厅，画廊大多数也搬到了这里，你可以看到很多60年代的建筑。在小区内除了原有的老居民也常会见到很多时尚年轻潮人，这里是新旧世界的相融地。
Grey Projects艺术中心也是一个很好的去处，这里不仅是艺术画廊，还是个图书馆、工作室和寓所，人们可以在这里欣赏艺术，也可进行天马行空的交流和创意。
艺术不就是这样有点小众又高深的东西嘛。
吉尔曼军营艺术区（Gillman Barracks）：曾经的军营现已成为亚洲当代艺术的新目的地
9 Lock Road, Singapore 108937
建于1936年的吉尔曼军营艺术区，是以英军著名将领韦伯•吉尔曼将军的名字命名的，这里设有军营、家属区以及娱乐设施。2012年这里变身成为国际艺术画廊中心，新加坡又一个独特的艺术天地。
罗杰瀚：吉门营房是一个很不错的欣赏艺术的地方，如今也在大力进行推广，很多艺术家和艺术爱好者都会去那里体验一番。
这里汇集了泰戈尔画廊、ARNDT画廊和三潴艺术画廊等国际知名画廊，以及FOST画廊和Yavuz画廊等本地画廊。还有设在区内的新加坡南洋理工大学当代艺术中心，也很值得体验一番。
麦里芝自然观光步道和蓄水池公园
MacRitchie Reservoir Park, Singapore298717
对于自然景观来说，任何细微处的景致都能成为杰瀚创作的来源，而他周末最喜欢去麦里芝蓄水池散步。
罗杰瀚：这里的环境保持的很好，只要在新加坡，我每周六都会去那里走走。我经常游走世界各地，发现很多国家都已渐渐失去了绿肺，但新加坡不会，这里仍保留着大片原始绿地，非常美。
这里能体验的项目也很独特。一般如果想进入热带雨林区体验其实还是有所困难的，但这里走进去不到10分钟就能体验到那种亲近自然的感觉，路上有很多小动物在奔跑（长尾猕猴、松鼠巨蜥、猫猴或猫头鹰），完全是一种没有被人为破坏，原始的自然生态。
这里还有横跨麦里芝两个最高点的无支撑悬浮吊桥，以及皮划艇和独木舟的水上体验运动。
喜园咖啡店YY Kafei Dian
37 Beach Rd, #01-01, Singapore 189768
对于美食，罗杰瀚也有自己的喜好。平日里最常去的那几家餐厅，同样也是带给他创作灵感的地方。
罗杰瀚：我最喜欢去的一家店是在莱佛士酒店隔壁的一个小餐厅。这家店的名字虽然是咖啡店，但却是早中晚三餐都在做的传统餐厅。早餐主打米粉加各种浇头，还会有海南式的下午茶，不过最值得品尝的是他家的咖椰面包和榴莲糕。
如果你住的是莱佛士酒店，不妨到它旁边的喜园咖啡店来尝尝这里的美味。
巴西班让熟食中心（Pasir Panjang Food Center）
121 Pasir Panjang Rd, Singapore 118543
罗杰瀚：Pasir Panjang是一个比较有老新加坡味道的地方，这里的海鲜比较有名，也很实惠，大多数都是本地人，游客去的比较少。如果你想尝尝除了圣淘沙之外的海鲜，可以来这里试试。
关卫贤（James Quan）：在他的手中，一家书本装订车间变成了文具精品连锁店
关卫贤是一个文具精品店Bynd Artisan的创始人之一，他和妻子一同创办了这个品牌。但实际上，这个品牌的前身是一家老字号的书本装订车间。如今在新加坡开了连锁店的他们，有着自己对新加坡的了解和看法。
“无论是新加坡还是中国、日本，到每一个国家，我都想买到一个当地的本土品牌，我觉得那样的旅程才是有纪念意义的。”关卫贤说道，“但新加坡的地方不大，市场小游客多，所以找到本土品牌就显得更有价值了。”
话不多说，即刻动身来一场艺术收藏的寻宝之旅吧。
Culture World
11. 荷兰村 Holland Village
12. 加东区 Katong
在荷兰村集美花园里，每天都是星期天（Sunday Folks）
43 Jalan Merah Saga 278115
如果你想要感受不那么疯狂和嘈杂的新加坡，那么荷兰村集美花园（Chip Bee Gardens）是一个不错的选择。这里以悠闲的氛围而出名，除了有好吃的印度、中式和日式餐馆、甜品店外，还有很多不同的酒吧、葡萄酒坊和SPA可以体验。
关卫贤：想要充分了解新加坡的设计界，首先该去的地方就是荷兰村（Holland Village）。这里堪称是一片创意聚落和时尚的邻里，聚集了众多的设计师、艺术家和手艺工匠。
Sunday Folks的冰淇淋很值得去体验，在集美花园一角，是家小巧且精致的Café，想要人们每天都过成Sunday。所有的食材都是纯手工制作，连加在冰淇淋上的点缀，如棉花糖、焦糖蜂巢脆饼和酱汁也都是手工制作的。
如切／加东区的娘惹体验（Joo Chiat／Katong）
113 East Coast Road, Singapore 428803
新加坡有一个很独特的群体，被人们称之为“娘惹”。其实是15世纪初定居在马来西亚、印度尼西亚和新加坡的明朝人后裔，是古代中国移民同东南亚土著马来人结婚后所生的后代，大部分原籍来自福建或广东潮汕地区。因此可以说，娘惹同中国有着千丝万缕的联系，那么来新加坡当然也值得体验一番特色的娘惹文化。
关卫贤：娘惹的后裔都居住在这里，你可以看到保存完好的土生华人的建筑，还有殖民时期的一些别墅。沿街有很多手工艺品和不同风格、地区的美食，很多100、200年的建筑外观很有特色，砖瓦保存的很好，但一定要进去感受，里面会有很大不同。
此外，来到这里不能错过寻味美食。到328加东叻沙去品尝最地道的香辣椰奶汤面，这家店的浓汤是用虾酱、椰奶和生蚶烹制而成，味道既浓又香辣。还可以去金珠肉粽店品尝地道的娘惹粽子，选购几双珠串鞋等手工艺术品。
Hotel List：
新加坡莱佛士酒店（Raffles Singapore）
1 Beach Road, 政府大厦, Singapore 189673
新加坡嘉佩乐酒店（Capella Singapore）
1 The Knolls Sentosa Island, 圣淘沙岛, Singapore 098297
新加坡加东英迪格酒店（Hotel Indigo Singapore Katong）
86 East Coast Road, 加东, Singapore 428788
图片来源：视觉中国、新加坡旅游局官网、网络
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