甜咸不重要!来见识下世界上最有特色的粽子君长什么样
你没有看错哦!端午节已经过去好久了,只是今天早上起来在冰箱翻出了2个肉粽子,蒸了下觉得味道还是不错的,多以今天就想写下粽子。甜党和咸党们你们怕是要开展啦!除了甜咸这两种,这个世上还有很多粽子等着我们去吃,作为一个资深的吃货,今天我们就来拍点下世界各地的粽子君!
1、宝岛台湾的碱粽子
碱粽子
这种粽子晶莹剔透的,颜色黄黄的,弹QQ的,很像果冻,就是宝岛台湾的碱粽子啦!吃的时候将冰镇的粽子拿出来,蘸着白糖或者蜂蜜吃。煮粽子之前粽子在碱水中泡过所以叫碱粽子。
2、日本的棒槌粽子
日本的棒槌粽
唐代中期,日本遣唐使将粽子从中国带到日本,作为端午节天皇进贡的祭品,并不是拿来吃的。日本粽子的包法比较复杂,用新米和糯米按照比例混合捣碎,先用米粉做成软糯的小团子,最后用叶子包成棒槌形,放入蒸锅中,这种做法让粽子呈现出半透明的样子,完全看不出是米做的。
3、越南的超大饼粽子
越南饼粽子
越南的跟我们不同的是,越南人在春节期间吃粽子,我们在端午节吃,他们的粽子一般用芭蕉叶包,一般大,一家人一起享用,有圆形和方形2中,圆的代表天,方的代表地,意思是天圆地方。越南粽子的配料是糯米,猪肉、绿豆和胡椒,可以将粽子作为主食食用。
4、东南亚的娘惹粽子
东南亚娘惹粽子
马来西亚和新加坡人通婚后的后代叫做娘惹,在饮食习惯上与华人互通,又加上马来人的特色,娘惹粽子就这么诞生了。娘惹粽子甜咸兼备,使用猪肉,香菇和冬瓜汤以及一种香料和虾米混合的调料,他们还会用碟豆花将糯米染成蓝色,非常漂亮。
5、马来西亚的完美性冷淡粽子
马来西亚粽子
马来西亚的粽子通常在伊斯兰开斋节时食用,由于深厚的宗教意义,其作法相当考究,就是那么完美。一般之用白米制成,食用时蘸沙蝶酱,与烤肉一起食用。
6、巴西的领结粽子
巴西领结粽子
巴西的粽子是用甜的玉米粉制成的,包入芭蕉叶中煮熟,自带一股天然的香甜味,巴西人喜欢将粽子包成领结的样子,非常的可爱。有趣的是巴西每天都在上演甜咸党势不两立的粽子战争。
7、委内瑞拉的圣诞粽子
委内瑞拉圣诞粽子
欧洲人圣诞节吃火鸡,委内瑞拉人圣诞节吃粽子,他们的粽子以玉米面制成,中间夹着火腿,香肠和熏肉,此外还有葡萄干和橄榄等,而且会做的非常大,吃的时候摊开来吃。
8、墨西哥的辣味粽子
墨西哥的辣味粽子
墨西哥的辣味粽子也称之为“玉米粉蒸肉”,墨西哥人是绝对的咸党和辣党,玉米粽子里面会有各种果仁,肉类、水果、土豆等,而且一定会有辣椒的。形状从长条到三角都有。
9、哥斯达黎加的超级肉粽
哥斯达黎加超级肉粽
哥斯达黎加地处中美洲,粽子和墨西哥的很相像,可是他们的粽子是不加辣椒的,而是用大量的胡萝卜和肉类填充,吃的时候还会浇上牛肉汁,或者夹在长棍面包里面当馅料,在这里咸党君胜利。
10、希腊粽子
希腊粽子
希腊粽子是希腊非常古老的传统甜点,在公园前330年就有记载。它用煮过的葡萄叶包入米,蔬菜、果干和香料,,当然也可以包入肉类做成咸的。
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