从新加坡传过来的美食，广东人眼里的马拉糕
马拉糕这种在广东的街头常见的糕点美食，相信很多人都爱过，外表近红褐色，里面有很多的小七孔，吃起来松软香甜，外表跟蛋糕差不多，但在口感与材料上两者还是有很大的差别。
马拉糕原叫马来糕，是新加坡马来族人爱吃的一种美食，后面传入到香港、广东一带，给广东人不断改进成为了现在的马拉糕。
同时马拉糕还具有其他的糕点没有的功效，例如健脑，补心养肝和除热止渴等，因此也成为众多广东人热爱的糕点，一般在茶楼或是早餐店都可以买到。
马拉糕的原料主要是面粉和鸡蛋，还有一些配料如碱粉、糖、猪油、牛油等，也是一种居家的美食，许多的广东本地老人都会做这一糕点，在一些特定的场合，会成为点心桌上必不可少的美食。
有人形容马拉糕就像海绵一样，松软的模样，让人很想咬一口。
初来广州的朋友，可以尝一下这种马拉糕的味道，甜度刚好，咬在嘴里很有饱满的感觉，十分的可口。
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