宁波柏悦酒店 | 黑珍珠二钻餐厅，东海小海鲜的极致

作为宁波最美的酒店之一，

柏悦的美食同样没有让人失望。

我印象最深的，是晚餐所在的钱湖渔港，

荣登2022黑珍珠二钻餐厅，

主打各种新鲜捕捞的东海小海鲜。

听说，行政总厨在业内享有盛名，

每一季都会带来独特的应季菜单，

他的一桌大餐拍出过6.6万的天价！

【冷菜】

咸鸡、咸呛蟹、醉花螺……

都是经典宁波风味

【热菜】

手剥河虾仁：

与雷笋的嫩尖一起炒，还带着清新的茶香味道

焗三门青蟹：

是这儿的招牌菜，黑椒汁带来浓郁的味道，让我想起在新加坡吃过的辣椒炒蟹，风味十分独特。

黄鱼狮子头：

以黄鱼为主料，加上金华火腿一起煨熟，真的鲜到掉眉毛。

葱焖东海大银鲳：

新鲜鲳鱼，肉质肥美。铺上厚厚的葱段，香就一个字。

除了海鲜之外，其他菜式也很出色。

鲍鱼炖铁锅鸡

麻辣海参牛筋豆腐煲、牛肉粒等等，同样出色，都是滋味浓郁、很下饭的菜。

最后是一碗宁波汤圆作为结尾。

我发现在宁波吃到的汤圆，味道真的与别的地方不同，馅料应该加入了坚果，更加香滑，一定要多吃几个！

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钱湖渔港

地址：宁波柏悦酒店内

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