新加坡人官宏才：武汉，我还会待很久

过去5个月，对于新加坡人官宏才来说意义非凡。

这5个月他留在武汉，坚守工作岗位，既是武汉战疫的亲历者，也是武汉重启的见证者，更是武汉复苏的参与者。

他对记者说：武汉，我还会待很久。

新加坡人官宏才

笔挺的西服、整洁的口袋巾、锃亮亮的发型.....见到官宏才时，他正从酒店大堂走出来，一身正式的穿着与他五星级酒店行政助理经理的职业相符。

他所在的酒店坐落于武汉CBD，是一家名为费尔蒙的国际连锁酒店，因设施奢华和服务优质而闻名。傍晚时分，夕阳轻轻地抚摸酒店华丽的玻璃外墙，折射出温柔的光芒。酒店庭院内，四五把茶色遮阳伞下摆放着精致的藤制桌椅，浪漫的乐曲中弥漫着烧烤的香气，身着“费记”图案的服务员穿梭于几桌客人之间，“费记”开始营业了。

夜幕下的“费记”开始营业了

没有人能想到，这样一家高端酒店如今却“下海”做起了大排档，而我们的对话正是在“费记”的大排档中进行的。

官宏才告诉记者：从费尔蒙到“费记”，是疫情中他们主动转型的结果。虽然摆的是大排档，可费记的大排档也绝对称的上是五星级的大排档。无论是餐具、摆盘还是食材，都延续了酒店正餐的标准，但价格却十分亲民。

转型后的“费记”餐具

官宏才：“五一黄金周之后，我们就开始了户外烧烤和小龙虾。以“高大上”的产品，配合接地气的价格，为客人打造更好的体验。基本上每天都是爆满的，甚至要翻台。”

疫情期间两次选择留在武汉

由于妻子是武汉人，过去十年，每年官宏才都会陪妻子回家几次。武汉人杰地灵、民风淳朴，给他留下了深刻的印象，所以他自称是“半个武汉人”。

官宏才向记者讲述他和酒店的战“疫”故事

3年前，因为工作调动，他与妻子迁居武汉，开始了在武汉的生活。在官宏才眼里，生活了三年的武汉是一个很容易交朋友的地方，也是一个可以享受自在生活的地方。

而实际上，官宏才是新加坡人。疫情期间新加坡两次包机从武汉撤侨，官宏才原本可以带着家人离开武汉，然而他却两次都选择了留守武汉。

官宏才回忆：“第一次是在2月初的时候，那时候确实是有点想回去的那种感觉，但是想到我还有酒店、客人、团队都在这里，感觉还是有责任留下来。第二次是我们已经接待了河南医务人员，想到我还有这么多伟大的医护人员要照顾，就更觉得我还是要留下来。”

“封城”当天搬到酒店

虽然留下来的决定做得很是坚决，但官宏才坦言：刚开始他还是有点彷徨、害怕。他还清楚地记得，1月23号上午10点，武汉关闭离汉通道，他拖着行李来到酒店，心里充满了忐忑和不安。

官宏才买了大量方便面驻守酒店

官宏才：“我记得那一天是“封城”，我觉得既然要“封城”了，为了方便工作，得赶紧搬来酒店。早上7点我就起床准备、收拾行李来到酒店。由于害怕没有食物供给，我还到超市买了很多方便面。坦白说我们大家都是第一次遇见这样的情况，也不知道后面会发生什么事情。”

当起援鄂医疗队的大管家

不久，酒店就迎来了55位来自河南的援鄂医疗队。从最开始的担心、迷茫，到后来官宏才对这些为武汉“拼命”的援鄂医疗队肃然起敬，觉得他们实在太伟大了。

河南援鄂医疗队成员在酒店签名留念

一个多月的相处让酒店的服务人员与援鄂医疗队的医生们成为了朋友。为了让医生们在休息的时候放松身心，官宏才特地为他们搬来了乒乓球桌；为了让医生们吃得更加舒心，还安排厨师学起了河南菜。

官宏才全力做好援鄂医疗队的“大管家”

官宏才：“我让厨师学了很多河南特色的食品，比如胡辣汤、面食、羊肉汤等等，也教他们怎么吃武汉的特色小吃，比如热干面，面窝等等。”

武汉重启——重燃希望与勇气

4月8日，武汉重启，渐渐恢复了往日的烟火气。亲历武汉战“疫”，官宏才对武汉这座城有了更深厚的感情，眼看空荡荡的大街上又有了车流和人流，路边的小店陆续开张。入住费尔蒙酒店的医疗队员离开后，酒店要如何重振？如何在复工复产大潮中，抓住机会打一个翻身仗？

显然，奢华型的酒店定位还不符合刚刚重启的武汉，这时候只有降低“身价”，走亲民路线才能实现“自救”。

酒店推出平价早餐车服务

于是，酒店“转型”计划第一步启动了。在酒店外围推出的早餐车上，10块钱就可以吃到一碗五星级大厨烹制的热干面和蛋酒，每天都有上班族和附近居民前来排队购买。

官宏才：“武汉市民有两个月多月没有出来吃早餐了，我相信很多人都很想念热干面、面窝、牛肉汤面，我们用平常四分之一的价格，让更多的市民品尝到我们的早餐，让城市的烟火气回归。”

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虽然每天早上五点就要上班，但是看到客人吃到早餐后的笑颜，官宏才觉得：一切都值得。

他还自豪地说：“现在虽然已经恢复堂食了，但是早餐车上的热干面蛋酒套餐依然保持10元的价格。每天到酒店门口买一份热腾腾的五星早餐，已经成为了不少武汉CBD白领的习惯。”

未来——武汉就是我的家

早餐车如此，晚市的“费记”也是一样。这个在特殊时期萌生的特殊产物，印刻了这座城市的光辉，留住了武汉人的记忆，没有因为武汉重启退出历史舞台，反而在武汉复苏中继续成长。

官宏才说：“因为费记这个品牌太受欢迎，太多客户需要这样的体验，所以说我们还是决定保留“费记”这个品牌，甚至会在未来研发更多更好的产品回报大家。”

官宏才对武汉未来充满信心

谈到武汉的未来，官宏才满怀信心。他说：有了政府的支持、市民的情怀，武汉复苏的步伐越迈越大。

过去五个月，他很庆幸留在了武汉；亲历了武汉战“疫”和武汉重启的现在，他更不想离开武汉，更加爱上了这座充满热血和力量的城市。

官宏才：“我们要动用我们本身的资源，去支持武汉复苏，而不是退缩。我相信我会在武汉待非常久，因为我已经把武汉当成是我的家了。”

湖北之声记者：李维佳、万敏、黄乐毅，杜雅婷