在国内遍地的水晶火锅，一美女引近新加坡结果每天卖脱销

回中国探亲发现了水晶火锅，美女商人萌生意点子引入新加坡，每周卖出300份，生意火红。

位于硕莪街的好来屋火锅烧烤自助餐厅，日前推出了水晶火锅，特点是水晶会因热量反射，白里透红，但锅旁却不会烫。

一次机遇巧合下，她在中国发现了水晶火锅，让她萌生点子，决定引入新加坡。

“当时，我觉得水晶火锅的概念非常独特，在本地也似乎没有见过，因此决定放手一搏，将它带到本地。由于水晶锅的做工细腻，加上是由全天然物质做成，所以我也找了厂商特别订制。”

她称，由于制作过程特别，一个小水晶火锅就要300元，大的则要500元。

除了外观美丽，水晶锅的最大好处在于安全：“普通的钢铁火锅在烹煮时，锅旁的温度很高，一不小心就容易烫伤，但是水晶锅却没有这个问题。由于质材独特，水晶火锅的锅边并不吸热，所以顾客不会被烫到，适合全家大小一同享用。”

她说，每人的消费从17元8角起（不含服务费），饮料与冰淇淋卷另计。除了水晶火锅，顾客还能同时够享用烧烤，95种食材包括了螃蟹、虾、干贝、乌贼、羊肉、鸡肉、猪肉和牛肉。顾客也可从麻辣、冬炎、番茄、药材鸡、酸菜和老火汤中，任选两种汤底。

“店内一共提供了超过95钟食材让顾客挑选，每天从上午11点营业至凌晨3点，因此吸引了不少公众前来，一周就能卖出超过300份。”

由于生意兴隆，她计划在今年10月中另开一家分店。

也卖泰式冰淇淋卷

店内贩卖泰式冰淇淋卷，吸引不少年轻人前来。

老板表示，店内除了提供水晶火锅和烧烤以外，也有制作泰式冰淇淋卷的设施。

“最近夜市非常流行泰式冰淇淋卷，所以为了吸引年轻人前来，我们也卖泰式冰淇淋卷。我们也欢迎顾客自己尝试制作，工作人员会在旁指导。”

公众觉得新奇

有公众在网上看到水晶火锅后，觉得新奇，所以前来光顾。

为同事举办欢送会的李先生（33岁，行销人员）日前与8位同事到火锅店大快朵颐，他受访时表示，是在网上看到水晶火锅，觉得新奇。

“火锅店的选择丰富，也有各式各样的海鲜，但价格相当实惠。”

在附近一带上学的胡颖睿（16岁）表示：“水晶火锅在本地少见，火锅沸腾后，就算不小心碰到锅旁，也不会被烫到，非常特别。”