喜欢的奶茶,还在买着喝?教你一招,十分钟喝上自制奶茶
奶茶原本是蒙古高原游牧民族的日常饮品,在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等
你喜欢喝奶茶吗?很多人都说,心情不好的时候,喝一杯奶茶,会缓解心理的难过,其实,制作奶茶的方法很简单,今天就来教大家一招,让你十分钟,喝上自己制作的奶茶
材料:红茶包、牛奶、白砂糖
1、 奶锅中放入适量的清水,加入红茶包煮3分钟
2、 盖上盖子焖5分钟。
3、 加入牛奶继续煮至沸腾后关火。
4、 加入适量的白砂糖就可以喝啦。
看吧,简单的几步,奶茶就做好啦,是不是特别容易,并且还很好操作,很好上手哦~~~
奶茶的种类很多,珍珠奶茶仿佛格外受宠爱,奶茶学会了,珍珠怎么办呢?别着急,我来教你呀
材料:木薯粉100克,黑糖或红糖25克,清水75克
1、 准备木薯粉和黑糖
2、 红糖、水同下锅煮开到糖完全融化,放置一旁待用。
3、 把热红糖水倒到木薯粉里,用筷子不断搅拌直到和成一个成形的面团并盖上保鲜膜
4、 将面团揉成小丸子(类似黄豆大小),可以撒上少许木薯粉(防止粘连)
5、 在锅里放入些许清水煮开后,把小木薯丸子放进去,间隔时间搅拌一下(防止粘锅底)。盖上盖子,保持水开煮20分钟左右,会发现丸子都浮起来,然后保持盖子不掀开焖20分钟,再搅拌一会儿起锅
6、 将起锅的珍珠捞起后放到步骤1中的红糖水里泡着,稍微用勺子搅拌一下,反复10次左右的冷却,基本冷了就可以捞出来了。这样珍珠就算煮好了
这就是珍珠的做法,是不是也很容易呀,不过,在过年期间,我自己也曾经尝试过制作,但是买不到木薯粉,当时用的红薯粉,结果失败了,哈哈,看样子,还是得用真材实料才行呀
你学会了吗?快去试试吧
评论