啥？世界第一啤酒大国现在改喝无酒精啤酒了？

烧烤撸串少不了，炸鸡披萨少不了，世界杯德甲少不了！

啤酒已经是备受欢迎的夏日饮品，以其清凉爽口受到喜爱。

卸下疲惫和紧绷，用一杯啤酒标志一天的放松时刻。

而德国是出了名的啤酒大国，除了每年在慕尼黑举办的啤酒节，大家端着1L的啤酒杯群魔乱舞站在凳子上唱歌，啤酒也是看球必备，德国精酿啤酒也在世界享有盛誉，德国专门办法了啤酒纯酿法，严格保证了德国啤酒的质量。德国一个国家就培育了超过1300个啤酒厂和5000个啤酒品牌。德国被称为啤酒王国，被联合国加入世界文化遗产名录。

2018年，德国啤酒销量约为77.7亿升，相比2017年有小幅的增长。其中最受欢迎的依然是比尔森啤酒（又称清啤酒）占有57.3%的销量，无酒精啤酒排名第三位，占有7.4%的销量。

没有酒精更受欢迎？

近几年亚洲掀起了一股无酒精啤酒的热潮，全球啤酒巨头百威英博在5月宣布，将于未来三个月在印度推出两大品牌的无醇啤酒:百威啤酒（Budweiser）和福佳白啤酒(Hoegaarden)。

百威英博的目标是，到2025年，无醇和低醇啤酒产品至少占全球啤酒销量的20%。他与老对头喜力都现在澳大利亚、新加坡、泰国等地推出了无酒精啤酒。

英国啤酒与酒馆协会发布的报告显示，随着越来越多的年轻人偏爱无酒精饮料。与酒类产业销量12年来首度下滑相对比，无酒精或酒精度低于啤酒的饮品销量自2016年起逐年增加，增幅达30%，最近2年市场上增加大约40种无酒精或酒精度低于啤酒的饮品。

无酒精啤酒简史

根据德国相关规定，无酒精啤酒的酒精含量不得超过0.5%。未成年人、孕妇、运动员也可以饮用，饮用后开车也不算是酒驾。

无酒精产品出现之前，我们先介绍低酒精啤酒。特别指出就在于在啤酒酿造的“ 麦芽出糖”环节，类似于泡茶，将麦芽捣碎泡在热水中。而第2、3 泡出来的水所酿造的啤酒酒精含量就很低。

而最接近现在的无酒精的是美国禁酒令时期也能够销售的Near Beer。当然其实Beer这个词是禁止的，所以出现了一种统称soft drink。

德国人也爱无酒精

德国餐厅点单中

-“Bier Alkohfrei， bitte”

-“Ich hätte gerne Heifeweizen Alkohfrei.”

-“Vitamalz, bitte.”

说好的德国人热爱啤酒呢？？

据市场调研机构Nielsen近日公布的消息，2018年平均每位德国人在商店或饮料市场消费约77升啤酒或混合啤酒饮料，比2017年平均多了近3升。与此同时，混合啤酒饮料（Radler）、特色啤酒、淡啤酒（Helles Bier）和无酒精啤酒变得越来越受欢迎。

Bitburger还邀请了德国队为无酒精啤酒代言。

爱啤酒，也爱身体

啤酒是肥胖者和糖尿病患者的禁忌，典型肥宅快乐水。由于是麦芽酿造的酒类，糖分很容易爆表，啤酒肚也是常见现象。

无酒精啤酒适合作为止渴饮品，提供的能量约为每升约240千卡，比含常规酒精的啤酒少40％，在很大程度上相当于苹果汽水。

德国科学家斯特芬·巴苏斯曾在杂志上发表过一篇文章，证明喝无醇啤酒具有一定的预防心血管疾病的作用。无醇啤酒可以降低血小板的凝聚能力，血小板的过度凝聚会引发血栓和心肌梗死。

日本冈山大学的一个研究小组也发现，无醇啤酒可以显著降低熟的肉类和鱼类等食物中含有的一种可破坏人体基因、诱发某些癌症的化学物质“杂环胺”，将它的危害性降低85%以上。这说明，无醇啤酒还具有很好的抗癌作用。

德国无酒精啤酒测评榜

德国的无酒精啤酒品牌和产品都十分多样，一整排货架看过去是否挑花了眼呢？建议选择BIO产品哦。

2018年，Warentest对20种市售无酒精啤酒进行检测，发现很多无酒精啤酒都含有除草剂草甘膦的残留物。在整个商品检验中只发现了2个有机啤酒没有涉及农药污染问题。

商品检验中9款无酒精啤酒被评为“Gut”良好。

想了解更多德国移民咨询，欢迎关注WX相约德意志。