舌尖上品味“国际范儿”

记者刘伟摄

□本报记者 刘伟

在第四届中日韩产业博览会上,中日韩国际食品展览会无疑是深受市民欢迎的板块之一。依托潍坊地域和产业优势,结合中日韩产业博览会平台培育而规划设置的中日韩国际食品展览涵盖了中日韩等国以及“一带一路”沿线国家的优质美食,给人们带来了丰富的味觉体验。

养生食品里展现生活品位

“人参的收获期为播种后四至六年,培育四年后的人参需要特别悉心照料,否则容易腐坏。高丽参需生长至六年才充分成熟,养分最为完整。若生长超过七年则开始变形,营养成分逐渐下降,因此唯有六年根的高丽参才可称之为极品。”韩国人参公社是韩国知名人参企业。此次博览会上,人参因为其健康养生的功效成了人们关注的焦点。

寒亭区的李飞先生说,现代人衣食无忧,生活更注重保养,尤其中秋临近,像人参这样的保健品很适合送给老人,韩国人参公社的高丽人参提取液、高丽红参十七、红参片、红参饮料等都受到参观者的青睐。

记者了解到,本次展会上日本冲绳有机青木瓜熟成发酵的“万寿之露”饮品也十分热销。此外,随着经济的飞速发展,人们对生活品质的要求不断提高,葡萄酒渐渐走进了千家万户,此次澳大利亚、法国等国家和地区的7家葡萄酒企业参展,并带来了多个葡萄酒品种,也让市民在品鉴的同时领略到葡萄酒的魅力和异域风情。

山乡美味中透出发展活力

“2013年9月,组建成立食品谷集团有限公司。集团聚焦现代农业和食品产业,旗下拥有农业生产、农业科技、咨询服务等九家全资子公司,涵盖了产品生产、技术研发、园区建设及运营、产业投资、品牌运营、产品销售、咨询服务等农业、食品全产业链。”展会上,中国食品谷负责人向参展客商介绍着相关情况,农家自产的当季新鲜小米,有机农场的新鲜蔬菜,本地直供的新鲜牛奶……潍坊本地生产的山乡产品吸引了参展商的目光,也体现着我市现代农业和食品产业转型升级的蓬勃活力。

此次展会结合中日韩产业博览会“新动能、高质量、大振兴”主题,邀请到了中粮、食品谷、完达山、红牛等企业共同参展,名企食品展示的盛宴充分彰显了农业发展活力,展示着乡村振兴成果,必将会加快促进城乡融合发展。

国际美味品出合作愿景

味道朴实醇美的俄式面包,口感细腻的马来西亚咖啡,劲道爽口的蒙古牛肉……在“一带一路”展区,带着浓浓异域风情的国际美食吸引着市民的脚步,玩转食客的味蕾。

此次“一带一路”展区涵盖俄罗斯、新加坡、越南、泰国、吉尔吉斯斯坦、蒙古、马来西亚等“一带一路”沿线国家企业。他们带来了本国优质商品,在中日韩产业博览会平台上进行宣传展示,使博览会成为国外商品引入中国的一个重要窗口。

对于开设“一带一路”展区,展区负责人表示,本届博览会的美丽产业和国际食品展,按国别设立独立展区,吸收越南、新加坡、泰国、吉尔吉斯斯坦等“一带一路”沿线国家参与,呈现集食品、日用品于一体的美丽盛宴,不但为参展商提供了合作交流的机遇和平台,还充分体现了“一带一路”沿线国家交流合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢的期待愿景。