这样在家吃火锅，20多万网友评论：本想低调吃顿火锅，实力不允许

今天周末，继续降温，本着昨天做了一顿不一样的火锅，今天又突发奇想，要不再用豆浆做锅底试试别的口味的火锅吧？看了看冰箱里的材料，居然找到一袋泰式冬阴功汤料，不知道中式的豆浆和泰式的冬阴功做的火锅底会擦出什么不一样的火花呢？有许多网友评论，本来想低调吃顿普通火锅，可实力不允许啊，你们又怎们看的呢？

豆浆，平时咱们早餐都会在家打上一大壶，常喝豆浆好处多，对于女性而言，春天多喝豆浆，滋阴润燥。豆浆也可以新鲜的鱼煮成鱼汤，味道特别鲜美浓郁。豆浆除了平时做早餐饮用，其实也可以用来做菜。

再来说一说冬阴功汤。冬阴功汤是泰国菜的代表，味道是酸辣口味，不算特别辣，注重在酸酸的味道以及香茅的香气上，冬阴功汤在马来西亚、新加坡和泰国等地都非常受欢迎。

冬阴功汤里的“冬阴”其实是酸辣的意思，"功"就是是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤一般由柠檬叶、香茅、辣椒和虾还放有大量咖喱组成，酸辣的味道和奶白色的豆浆组合，中式和泰式风味菜肴的融合，自己在家吃惯了清汤火锅又或者麻辣火锅，想给火锅吃出不一样的口感来，这样的口味搭配也可以试试哦。

下面就来看看怎么制作的吧！

【冬阴功豆浆火锅】​

食材：黄豆100克，清水1300毫升，冬阴功汤料1包，虾、金针菇、生菜等火锅料适量随意。

做法：

1.干黄豆提前放在清水中泡发，湿豆打豆浆比干豆打豆浆出浆率更多一些，所以还是建议用浸泡过的湿豆打豆浆哦。

2.浸泡好的黄豆放入豆浆机呢，水盒加入适量清水，选择“湿豆”功能，制作豆浆的时间大约是16分钟。​

3.制作豆浆的时候，准备一些自己喜欢的火锅料，竹轮、蟹棒、虾、金针菇、生词啊等，这些都是很常见的火锅配菜。把该洗干净的洗干净，控干水分。​

4.​打好的豆浆大约有1升，再准备一包泰式冬阴功汤料。

5.把豆浆和冬阴功汤料混合拌匀，火锅放在小炉子上，中小火煮沸。​

根据自己喜欢的食材依次把配菜放入锅中涮煮熟，如果喜欢酸一点的，还可以加几片柠檬，味道更清新，这火锅吃起来一点也不油腻，还很解腻，酸酸辣辣的，很是可口。​

冬阴功汤有喜欢的吗？吃这火锅可以多准备一些虾，自己搭配的豆浆火锅新吃饭，朋友们都说：限制了想象力，火锅还能这么吃，要试试！

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