她来自农村初中未毕业，却是海底捞的贵人，帮张勇成新加坡首富

中国人就是天生的吃货，在四川没有什么烦恼不是一顿火锅能解决的，一顿解决不了就两顿。如今川味火锅风靡全国，最大的受益人是一个电焊工出身的四川简阳人，他叫张勇，他创办的企业叫海底捞，曾经是拖拉机厂的电焊工，如今成了新加坡首富。

而这背后有一个初中没毕业的农村女孩功不可没，她可以说是海底捞的贵人，成就了张勇也成就了自己。所以今天讲的是一个初中农村女孩帮助一个电焊工成为新加坡首富的传奇故事。

张勇，出生在四川简阳的一个普通家庭，父亲是拖拉机厂的厨师，张勇从小成绩一般，上了技校，毕业后到拖拉机厂当了一名电焊工。平常没事的时候张勇就干些小买卖补贴家用，倒卖过汽油，干过麻辣烫，后来和同学合伙开了个火锅店。

在四川开火锅味道不地道不会有人去，而张勇是个门外汉，就是拿个菜谱现学现卖，味道可想而知，所以一开始生意冷清。

张勇脑子活络，知道自己火锅的味道不行，就从服务上着手，他那个时候就把对客户的服务做到了极致。下雨天，他会把顾客让雨水弄脏的鞋擦得干干净净。有顾客吃火锅胃不舒服，他就亲自熬小米粥端过去，自制一些辣椒酱送给顾客，时间长了，张勇的海底捞在简阳服务好的名声就传开了，很多顾客慕名而来。

张勇回忆起最初的创业经历，感叹道：“我不会熬汤、不会炒料，连毛肚是什么都不知道，店址选得也不好。我左手拿菜谱，右手炒料，边炒边学，现学现卖，可想而知，味道一般。想要生存下去，必须另辟蹊径，只能态度好点，客人要什么，马上给人点好，客户有什么不满意，多陪笑脸。因为我们服务态度好、上菜速度快，客人愿意来吃，做得不好客人也乐意教我做。”

海底捞能成为中国最大的火锅店，除了和张勇的服务制胜理念有关。还有一个初中未毕业的农村女孩也是功不可没，她就是现在的海底捞首席运营官杨丽娟，杨丽娟出身在农村，因为两个哥哥做生意失败，欠了一屁股债，她初中没毕业就被迫出来打工挣钱帮家里还债了。

她来到了张勇的火锅店当服务员，杨丽娟虽然初中没有毕业，但她脑子灵，爱学习，嘴甜，人也勤快，张勇非常器重她，一次杨丽娟的妈妈来到店里和他说债主追上门来要账了，张勇知道后给了800块钱。杨丽娟当时非常感动，说从自己工资里扣，年底张勇并没有扣她的工资，杨丽娟找到张勇想把钱还了，张勇说那是给你的奖金。从那一刻开始，杨丽娟把海底捞当成了自己的家，拼命的工作，从不惜力。

海底捞的名气越来越大，有西安的客户想要加盟，这是省外的第一家店，张勇非常重视，就派杨丽娟过去当店长，当时杨丽娟19岁。

到了西安没多久，杨丽娟就遇到了这样一件事，开饭店什么样的顾客都会遇到，有两三个顾客在店里喝醉了，打了女服务员。男服务员看不过去把顾客也打了，没多久，60多个拿着棍棒的大汉来到了店门前要求赔偿，杨丽娟马上报警。

在等警察这段时间，一米六的杨丽娟冲到了最前面，和60多个大汉理论。这帮人被这个小姑娘不怕死的气势给震住了，没敢轻举妄动。最后警察来了，事情解决了。有同事问杨丽娟你当时不害怕吗，杨丽娟说当时没想那么多，就是想拼了命也不能让他们把火锅店砸了，装修钱很贵的。

就是这个有一股狠劲的小姑娘把海底捞西安分店经营的红红火火，后来海底捞把杨丽娟管理门店的经验迅速复制。海底捞的分店越来越多，杨丽娟成为了集团的首席运营官，门店的选址、员工的管理包括海外店的经营管理都是这个初中未毕业服务员出身的女孩负责，张勇给了她3.6%的股份。

2018年9月26日，海底捞成功在香港上市，张勇身家超过600亿成为新加坡首富，40岁的杨丽娟身家超过30亿，从某种意义上讲张勇是杨丽娟的贵人，杨丽娟也是海底捞的贵人，最后的结果就是彼此成就。一个初中未毕业的农村女孩凭着自己的奋斗逆袭了人生，成就了海底捞张勇也成就了自己。

通过杨丽娟的故事，我们懂得了，跟对人、用心工作很重要。最后，分享一句话和不甘平凡、正在奋斗的朋友们共勉，再卑微的尘埃也能生长出向阳花，再渺小的人物也会金光闪闪。