解锁冬季最美目的地—哈尔滨，这几件事你必须做
作者：游向蓝天的鱼
如果说美食的真谛是“不时不食”，那旅行也应该是“不时不游”。冬季的 广东 缺少四季变幻的美景，遥远的 黑龙江 恰逢一年中适合游玩的时节——冰雪的世界。
从零上20度的 深圳 到零下的20度的 哈尔滨 ，4.5个小时的飞机，穿越了初秋与寒冬。感叹于祖国的幅员辽阔，即便在冬季也可以领略四季风景。
几天后我坐在家中的书桌前，旅行的兴奋还为散去，夹杂着少许疲惫，我已经开始迫不及待地写下这次旅途的经历了。这是我喜爱的部分，翻开电脑，好像又故地重游了一番。
来，老规矩，依然分成吃住行三个部分，一个都不能少，先从行说起吧。
美景篇
沿着松花江畔走一走
冬季里冻结的松花江冰层可厚达几十米，成就人们的天然游乐场。
沿着江边漫步，需要做好防寒措施，我偶遇了一位爽朗的 东北 大哥，我俩交谈间，水雾上升睫毛便结了冰。
洁白的松花江面有天鹅绒般的质感，夕阳恍惚间已与白昼暧昧不明，冷色调暖色调失去界限，成为了松花江温柔的背景。
下午四点路灯亮起， 东北 的冬夜来的如此猝不及防。暖意融融的橙色光源充满欺骗性，此刻可是零下二十多度呢。在江边吃雪糕是强大的自我修养。
打卡索菲亚广场
门票价格：15元
这里是圣·索菲亚大教堂的所在地，这座始建于1907年的拜占庭风格的东正教教堂，是 哈尔滨 的标志性建筑。
早就在媒体上无数次见过索菲亚大教堂，今日终于站在它的面前。其实说它是拜占庭风格并不十分准确，它与我在 欧洲 所见过的拜占庭时期的教堂有些差异，还有更为 俄罗斯 的风格融入其中。
广场的夜景自带魔法滤镜，好像到了哈利波特中的火车站台， 哈尔滨 最美的时刻也跟着到来。
在中央大街吃雪糕
地址：道里区防洪纪念塔
交通：乘坐夜1路到道里三道街站下
每一条古老的街道都在历史中占有一席之地。1898年， 中东 铁路建设之初，所需的筑路物资大多沿松花江航运到 哈尔滨 ，运输的船只就停靠在现防洪纪念塔、 通江 街口一带的简易码头。从船上卸下来的物资，通过人力车、马车运往工地。
人行、马踏、车辗，久而久之，这片荒草甸子硬是给趟出了一条路。外国商人看准时机纷纷在此开店做生意，后来为了道路畅行便铺就了面包石。
关于面包石的传说有不同版本。有说石头道是俄国人铺砌的；有说每块石头长1米，像木桩子一样，是一根一根给钉到地里的；也有人说，每块石头价值1美元。
Anyway，历史留下的记忆如今都在脚下，所以一定要来中央大街走一走，踩一踩面包石。整条街道的建筑非常有特色，汇集了 欧洲 15至16世纪的文艺复兴风格，17世纪的巴 洛克 风格，18世纪的折衷主义风格和19世纪的新艺术运动风格等在西方建筑史上最具影响力的建筑流派，这些流派集中涵盖了西方建筑艺术的百年精华。估计你是建筑爱好者，一定会迷上这条街。
夜晚的中央大街在霓虹的喧闹中撒发着冬日的暖意，美的无与伦比，游人如织。吃上一根马迭尔冰棍或者一顿俄式大餐才算没白来。
顺便可以去防洪纪念塔溜达一圈
漫步滨州铁路大桥
地址：道里区松花江畔斯 大林 公园东侧
交通：乘坐52路到青年宫站下
这座桥的title非常响亮——松花江上最早的铁路大桥，始建于1900年。滨洲线是指从 哈尔滨 到 满洲里 的这段铁路。这座跨江大桥承载着100多年的 哈尔滨 铁路史与历史变迁。如今的它功成身退，改作观光步行桥，供游人参观游览。
另一个有趣的地方， 滨州 铁路桥分割道里、道外两个区。马路旁带着枪眼的炮楼保持完整。
东北虎林园近距离看虎
地址：松北区松北街88号
交通：乘坐35路到 虎林 园站
10月10日-次年4月30日8：30-16：30
票价：117元起
当地老炮儿告诉我们，其他地方是人看老虎，在这里是老虎看人。果然，乘坐旅游游览车一进入到园区就能看到远近的雪地上、假山上，老虎们悠然自得地卧着，数量远超一车人数。
大老虎眼角撇到我们乘坐的普通观光车，连头都懒得动一下，换作惊险车，它们早就熟络的迎上去了。惊险车可以给老虎投食，当然食物要另花钱购买，简直就是虎子们的大型移动餐车。
除了虎还有 狮子 ，漫游于群虎之中，近距离地观看兽中之王是一次有点刺激的体验。
老道外的中华巴洛克风情
地址：道外区景阳街197号
交通：乘坐109路到景阳街站
门票：免费
西洋的外表，里面却藏着中式的庭院，是 哈尔滨 人独创的一种建筑形式——中华巴 洛克 。老道外是我国保留面积最大的“中华巴 洛克 ”建筑街区，整条街的建筑充斥着历史的气息，令人有忽而穿越的感觉。
以老建筑为背景拍照，似乎也有种清宫剧的感觉，只是厚重的装备阻碍了我的发挥~
大概是天气原因，街道的游人并不算多，不过走进餐厅却发现人满为患。老字号的餐厅真不少，和朋友选择了一家吃砂锅的百年历史老店，口碑砂锅味道没话说，美中不足锅包肉的肉厚了一些。数九寒天里热乎乎地砂锅下肚，立马满血复活了。
观（参）看（与）冰桶挑战赛
地址： 友谊 路555号 哈尔滨 香格里拉 大酒店
哈尔滨 香格里拉 大酒店（以下简称：哈香）举办的冰桶挑战赛，今年来到第7个年头，从国际倡导的冰桶挑战赛开始，哈香就将此变成冬季种的保留项目。如今冰桶挑战赛的发起者皮特弗雷兹已因渐冻症离世，而他的发起让更多人了解了渐冻症，也为患病人群募捐到一定数额的捐款，最重要是他的精神在这里得以发扬。
这是属于勇士们的比赛，刺激且充满自我挑战性。啥也不说了，光看着我就开始打哆嗦，参与者实在太厉害啦，实名点赞吧！
雪博会看大型雪雕作品
地址：松北区太阳大道3号太阳岛风景区1号门
交通：乘坐松花江索道到太阳岛
开放时间：每年冬季12月下旬到次年春节期间，8:00-17:00
票价：成人票240元 学生票120元
全称：太阳岛国际雪雕艺术博览会。雪博会已经有29年的历史了，每年冬季准时“演奏”一首“冬日恋歌”，是人与雪，艺术与自然最浑然天成的欢聚。
大型的雪雕作品相当壮观，小型的又很有趣。当时还有些冰雕艺术品正在快马加鞭的制作中，多人协同工作，每位参与制作者都是艺术家。
第一次体验滑冰滑梯，一连滑了两次，要不是赶时间或许还要再多来几次呢。
冰雪大世界必须压轴出场
地址：松北区太阳岛西区
交通：商务公交11号线到冰雪大世界站
营业时间：每天10：00-22：00
票价：100元
之前，每我跟朋友提起要来 哈尔滨 ，对方都会反问一句:“去冰雪大世界”吗？它在南方人心中的知名度与向往程度可见一斑。
酒店的房间里，通过宽大的玻璃窗，我可以远远望见那片灯火通明的璀璨，像一个发光的聚宝盆。
我非常幸运地在临走前等到冰雪大世界的开业，又托当地朋友的福，连票都没有自己买。
我虽是北方人，但没有 东北 这么北，即便冬季只有冻的份儿，没有玩的乐儿。这次可算是大开眼界乐。不但观赏到各种风格的大型冰雕建筑艺术品，还有众多冰上游玩项目。脚下是冰、手触摸冰、目光所及之处全是冰，彩色的灯光穿透晶莹的冰块，让建筑呈现出更多的立体层次。也不过十几天的时间，从平地变乐园，这是多么庞大的工程量与惊人的速度。
不得不羡慕 东北 的孩子抗冻指数，朋友家6岁的小男孩在冰上打滚，滑滑梯不亦乐乎。
见识到传说中的蹦野迪，并且是冰天雪地的大型蹦野迪现场，场面实在太震撼了。余音绕梁，现在仍有回响……
美食篇
于我而言，了解当地饮食是旅途中不可或缺的一趴。与精致的南方菜肴相比， 东北 菜中透露着与 东北 人性格相符的飒爽与热情。菜码大是它的最大特色，到了 东北 ，点菜的思路得转变一下，否则太容易造成浪费。而团圆和喜庆是 东北 美食除了味道之外，带给人的情绪感受。
虽说如今无论在哪里想吃到家乡菜都轻而易举，但正宗的味道还得靠当地土生土长的食材来加持。以往对于 东北 的菜一些误解，也在此次旅行中得以修正。
东北特色铁锅炖
在 深圳 偶尔也会吃一餐铁锅炖，大家围炉而坐，铁锅里咕嘟嘟地蹲着肉、鱼，贴玉米面饼子的香气随着肉香满满蒸腾。
可到了 哈尔滨 ，尤其是走进哈香香宫中餐厅的包房后，才知道之前的阵仗真是弱爆了。此刻一个可以围坐20人的超大型桌就在面前，桌中有桌，桌中在有炉。
三口铁锅中的贴着笨鸡炖本地榛蘑、大鹅炖山土豆的两口大锅已经开始运作。另外一口锅此刻大概正在运筹帷幄。
在前菜的铺排中（不得不承认，喝酒聊天太兴奋导致照片欠奉的实情），压轴猛菜敲锣打鼓，隆重登场。
众人欢呼而起，来不及等抬进房间已纷纷按耐不住激动，冲出去拍照了。千呼万唤始出来的是 东北 鱼头佛跳墙。
除了来自松花江的超大鱼头，还有每只都比手还大的虾、海参、鲍鱼、鹅掌、排骨……多种珍贵食材，再加老火高汤炖煮，味道请自行想象吧，此刻的我又默默咽了几下口水。
雪屋里吃火锅
每每在电视上看到 东北 冰屋里吃火锅的情形，我总很好奇会是种什么样的体验，没想到不久之后，幸运地亲自感受了一把。
以往每年 哈尔滨 松北 香格里拉 大酒店（以下简称：松香）都会在冬季建冰宫，今年因众所周知的原因，改建雪屋。外观像一座洁白无瑕的小城堡，好像里面住着白雪公主。走进去，emm……大概住的是 东北 公主。
大花布一铺，火锅一架，小酒一喝，再加上 东北 风味BGM，爱玛~~~过年的气氛贼浓郁，整的我张口就往外冒半自动 东北 话。
酒杯是用冰做成的，就连碳炉里的锅底也是冰，用冰块锅底来煮羊肉叫做冰煮羊，这样的特色不到 东北 吃，不带感。不得不说，羔羊肉鲜嫩可口，丝毫没有腥膻，就连以往很抗拒羊肉的小伙伴在尝试后都吃的停不了口。不能停下来还有一个原因——冷，不要被大花布的假象欺骗，此刻可是坐在零下20度的冰天雪地里吃火锅呢。
羊肉、牛肉、海鲜……这一顿饭，不停吃喝了2个多小时才结束“战斗”，从里到外都暖暖的。这是我此次 哈尔滨 之行里最难忘的一餐。
正经的江鲜也不能错过
我与小胖相识于多年前的 扬州 ，这几年他始终致力于 哈尔滨 本地美食推广，已经是小有名气的美食自媒体人了。托他的服，这次带我来这家被本地人成为最靠近松花江的渔村一姐——胖姐渔村来吃江鲜。
以往海鲜吃过不少，但对于松花江的丰富物产知之甚少，这次不止大饱口福，还大开眼界——三花五罗十八子。我回来后努力地查找学习了一番，但转头还是傻傻分不清楚，看来只能靠吃巩固记忆了，以后要常去才行。
东北 人做菜有种“特别敢”的品质，利用本地食材，那怕看起来不搭噶，皆可一炖了之。鳇鱼（鲟鱼）炖土豆，鳇鱼酱香十足，土豆软烂入味，又被鳇鱼赋予鲜香，味道更甚前者。
后面又上来两种鱼，名字已淡忘，只记得都是肉丰腴且无细刺的，不必小心翼翼地吃，只需津津乐道地品。
让我印象尤深的还有铁锅炖豆角，当时跟朋友下去点菜，十几块铁锅摆成一排，朋友介绍说这些铁锅炖菜都是卖完即止。一锅中炖煮着豆角和肉，看似不起眼，朋友跟服务员说来上一份，谁知已经最后一份已经有客人定了，剩下的不足一份。朋友便坚持道，不足一份也要了。
端上桌时与炖大排放在一个盘子，我先尝一筷朋友“求”来的豆角，立马两眼冒光，普通豆角皮薄，久炖易烂，这豆角皮厚且软糯，豆子同时吸收了汤汁精华，十分入味，香味馥郁。
软炸刺五加叶
刺五加是一种灌木，从种子到梗再到皮都有价值。叶子软炸了吃挺酥香爽脆的。
冻果是每餐必不可少的甜品。
东北撸串少不了
到了 东北 没有什么事儿是一顿撸串解决不了的，如果有，那就两顿！平安夜和朋友一边看着窗外的飘雪，一边感受着 东北 烧烤的热辣，再配上暖暖的串串，身体缓缓苏醒，记忆中的不快也被眼前情形所治愈。
我喜欢的烧烤一定要碳香十足，肉类肥瘦相间，素菜香辣带酥。我亦不爱南方烧烤的甜味、 奥尔良 口味等过度调味，简单的辣椒、孜然、盐加上好食材最适合我。所以，没来 东北 之前我就许愿一定要吃上至少一顿烧烤，在小胖的带领下，夙愿特意实现，特别满足。
烤骨髓第一次，很特别，皮韧弹牙，与骨髓果冻般的口感对于鲜明。
烤蝉蛹也是 东北 烧烤中不可或缺的食材，我忠爱蛋白质在口中爆浆的感觉。
特色的美食一定要吃
东北 美食还有很多，和朋友去老道外那天，在那里吃了当地老字号李氏砂锅居。量大而实惠，肉丸豆腐烧锅和酸菜白肉砂锅都很不错，配一个油饼已经能喂饱两个人。不过锅包肉却略微失望，肉厚且不够松，与在松香香厨中餐厅吃的相去甚远。
不过呢，价格实在是太实在，一个砂锅才12元，即便是在景区。
糖葫芦、冻梨、杀猪菜这些在我们下榻的酒店—— 哈尔滨 两家 香格里拉 大酒店都可以吃到。
另外，松香香厨中餐厅的枣木烤鸭和造型精妙的地道 东北 菜也很让人难忘。
住好吃好很有必要
低温环境造就 哈尔滨 奇特、壮观的冬季美景，这样的天气在外玩一整天虽然很爽，但也是对身体素质的一种考验。回到酒店，舒服泡个热水澡再美美地睡上一觉，能迅速恢复体力充沛。所以，住的舒服在旅途中太重要了。这次体验了 哈尔滨 两家 香格里拉 大酒店，舒适程度自不必多说，我另提炼出各自的特点，让大家在预订酒店时好有个参考。
哈尔滨香格里拉大酒店
*位置无敌
哈香的地理位置靠近 哈尔滨 中央商务区。距离百年老街-中央大街仅约10分钟车程。游览索菲亚教堂、 东北 虎林 园等景区也非常方便。你大可以理解为，位于宇宙中心，去哪儿都便捷。
我这次住的江景房，窗外便是松花江的美景，夜晚还能沿着江边漫步。
*主题亲子房
要隆重介绍六大主体家庭套房，将 新加坡 香格里拉 家庭套房的设计灵感与 哈尔滨 特色冰雪元素相融合。这样的房间，别说是有娃家庭，就连我这个超龄儿童走进去都不想出来了。
每间主题房门口已对主题有所暗示。
同一楼层还设有开放备品间，里面提供可免费取用或租赁、售卖的物品。这个设置相当贴心，再也不用为娃带着大包小包出行了。
*自助餐一级棒
这几年往返于国内外，住过的酒店不算少，对于酒店的餐饮有自己的认知与标准。哈香除了香宫中餐厅，全日制餐厅也可以实名点赞了。
除了日料、海鲜等，地道的美食超丰富，在这里已能把当地小吃“一网打尽”。
烤冷面、杀猪菜、鸡蛋焖子、粘豆包、烧烤……光是这些令我稀罕的小吃全试过一遍已经饱了。
冬季的小火锅一上桌就伴随的暖意融融。
哈尔滨松北香格里拉大酒店
*90%以上的江景客房
随便住哪间，你都能领略松花江的日出与日落。这种“迈入温暖房间，就能边喝茶边俯瞰美景”的感受，在寒冷的 东北 弥足珍贵。松花江的美从早到晚都不重复，你便知道它多么值得你拥有。
夜晚透过窗，穿越至车水马龙的跨江大桥，不远处灯光缤纷的冰雪大世界像是一个五彩的聚宝盆。
除了客房，再来看看健身房、泳池这个景观。运动时还能享受视觉盛宴，它不香吗？
酒店距离太阳岛也很近，可以一站式打卡雪博会、 东北 虎林 园、 哈尔滨 歌剧院。
*服务式行政公寓
酒店还配备了从45平至133平不等的公寓，尤其适合常驻或短租客人。相当于随时能拎包入住的家。有人打扫卫生，安全隐患完全没有，用餐、运动、出行都方便。
*餐饮选择多
“香厨”中餐厅前面已经介绍过了，另外还有“松咖啡”西餐厅及大堂酒廊。不要忘记，冬季还有限时特供的雪屋喲~Ps .想玩泼水成冰？只需告知酒店前台就能给安排妥妥地。
这是我2020年的最后一场旅行，虽然这一年不尽人意，幸运地依然兜兜转转走过13座城市。从5月的 三亚 ，到12月的 哈尔滨 ，从祖国的南端到北方，能拥有这份幸运，依然要感恩于伟大祖国的昌盛。
2021年，我会带着更加丰盛的自己继续在路上。我们路上见吧~
出行攻略
*从温差大的地方过来，务必在机场加厚衣服再出去。
*机场到市区约30-40分钟车程。高峰期会堵车。
*随身携带暖宝宝，最好买时效12小时的那种。
*气温过低时手机容易自动关机。可以在手机背面粘贴暖宝宝，不用时放入口袋中。
*相机的耐寒性我觉得还行。-18度时，单反一块电池依然续航大半天没问题。
拍摄设备
sony A7RM3+1635 f4、50 f1.8
sony 黑卡RX100M7
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