泰美味·冬阴功汤

冬阴功汤，也叫东炎汤，英文为Tom yum

主要食材有柠檬叶，香茅，虾等

冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

1,待水开，将南姜，香茅，冬阴功汤料，辣椒和鸡汤宝放入水中。

2,水开后放入柠檬叶4到6片（口味重可多放几片）再放入番茄。

3,放入切好的草菇和虾和青口，再加入一勺盐和两勺椰浆。

4,加入鱼露，新鲜柠檬汁和香叶调味。

5,汤沸腾后可出锅。

6 最后可撒上一些切好的小辣椒和香菜装盘。