咖啡因重度患者的探店清单（深圳篇）

最近仗着工作频繁出入深圳、广州等地，在工作的空档期，开始把之前列入私人list里的店一家家拿下，就像打胜仗的将军到处插旗，乐此不疲。收藏美好这件事在探店上得到大大的满足是件快乐事。

素咫 宝安

前进一路新安街道新安湖别墅区一巷一号

10:00-22:00 周一至周日

要找三个词形容素咫的话，我会用：干净、舒服、简单。跟大多数追求极简风的咖啡馆有一点不一样，素咫有“人”味。

店里的绿植、白墙和木质家具给人温暖又似家的感觉，店员跟客人闲聊。素咫给人一种认识了很久的错觉。

在早上的空档来吃个早餐。来得早，只有零星的客人和负责早班的店员，不巧咖啡机坏了只好喝抹茶拿铁，恰逢季节限定的油桃慕斯。忍不住“违法犯罪”一次，奢侈的Eating cake for breakfast。

抹茶拿铁入口是唇齿留香的抹茶味，抹茶的苦涩味不大明显奶味附和得刚好，甜度偏低是送甜点的好伙伴。油桃慕斯可圈可点，慕斯、酸奶冻和蛋糕三层搭配，组成味蕾交响曲，甜度拿捏刚好，工作日的苦涩都被扶平了（老板假装看不到这句好吗？）。

Akimobo cafe 蛇口

港湾大道18号6栋SO艺术空间2楼

10:00-19:00 周一至周日

在半山腰的Akimobo cafe不是很好找，跟着导航兜兜转转停在工厂区附近，一度以为走错了地方。找到店面爬上楼梯走进店面又觉得选址妙不可言，开阔的空间和L字型窗户让人豁然开朗。

绿椅白瓦加上老板收集的海报古玩，是个摩登的咖啡空间。露台外的好阳光让你有到了国外的错觉。

店里的器具从杯子都盘子都是“私伙野”，把自家的设计填满店里的每一个细节。老板不是处女座胜似处女座。

困意满满的下午点了壶耶加雪啡手冲，咖啡味不算浓郁，酸度明显，适合初夏的下午。

Idea coffee 南山

万象天地台湾诚品生活三楼L301

10:00-22:00 周一至周日

在万象天地除了seesaw和星巴克，想要喝咖啡的你，还有其他选择。

开在诚品生活感三楼的IDEA COFFEE，已经在深圳第四个年头了。从一家小型工作室，主做咖啡豆烘焙，到现在拥有体验店（梅林）和诚品形象店。

IDEA COFFEE菜单里的榴莲冰萃和白桃乌龙最引人注目，对于榴莲，心生敬畏的我就不尝试了，榴莲和咖啡爱好者方便自行来品尝。

白桃乌龙这款咖啡名副其实，喝起来有明显的“茶感”，淡淡的水蜜桃味在口中散开，咽下后又变成柔和的回甘，是咖啡界的一枚清新少女单品。(LOL相机没电了……没有拍到咖啡)

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遇到好店需要运气，探店也需要运气。

错过了离Akimobo cafe只有十分钟车程的山风，又错过了最近在搬迁的枕咖啡。只好在网上搬运照片给各位长草了。

·枕 咖 啡·

枕咖啡，一个月更换一次主题的特色咖啡厅。最后一个主题是以为春日·花为主题，可惜没有赶上，已经在5.8搬迁了，新址可以留意枕咖啡的小红书。

Photo by @mmmrai

Photo by @mmmrai

·山 风·

南山区蛇口龟山路1-3号铺

9:00-21:00 周二至周日

是家大平层咖啡厅，是福址和山风的合体店。山风的私房菜和福址的蛋糕结合，吸引了不少人去打卡。给你们划重点了：周一店休！周一店休！周一店休！

Photo by @丽_AKP

Photo by @丽_AKP

不用害怕运气不够用，咖啡因重度患者可以在七月咖啡展一次性收集世界各地的美好咖啡店。

Cafeex咖啡节第二站来到深圳，7月26-27日在深圳会展中心开展为期两天的咖啡之旅。上文提及的Akimobo cafe也会参展，篇幅有限，我们挑选了三家来自不同地区的咖啡厅参展商做简单的介绍。

参展商包括

//排名不分先后//

Homeground coffee roasters 新加坡

Homeground coffee roasters是一家来自新加坡的精品咖啡馆及烘焙店。创立于2017年，起初Homeground是一家只做网络平台销售的电商，只有在咖啡节或快闪店的形式才在线下出现，最开始连烘焙师都是向朋友借的。

到了2018年，他们终于有了自己的烘焙师以及实体店铺，这对任何一个品牌来说都意义重大。

Homeground的目标是降低咖啡领域的进入门槛，希望促进新加坡家庭冲煮社群的建立。近期，Homeground获得了新加坡咖啡手冲赛冠军以及世界咖啡手冲赛(WBrC)第十二名的成绩。

今年的CAFEEX咖啡节Homeground将首次来到大陆地区，带着众多优质精品咖啡与中国的咖友分享，深圳的小伙伴有口福啦！

Trunk Coffee 日本

Trunk Coffee的联合创始人Yasuo Suzuki 铃木康夫先生，他的灵感来自于他在丹麦的经历，并依此在日本最保守的城市之一即名古屋创造出了一个独特的斯堪的纳维亚咖啡文化。

在世界各地继续学习咖啡的生产和烘焙技术之后, 包括丹麦和挪威, 铃木回到了名古屋住，并融汇现有的咖啡文化与第三波咖啡文化和精品咖啡，其结果就是如今令人难以置信的Trunk Coffee。

除了提供优质的咖啡，Trunk Coffee也会为挑剔的咖啡专家们举办讲习班和杯测品尝会议等。

Brew Bros Coffee 香港

位于香港上环区的Brew Bros Coffee是日本咖啡师Hikaru Ono小野光于2014年在 香港创立的咖啡店品牌，但店里采用咖啡豆确是来自墨尔本著名的Market Lane Coffee，主打浅烘焙，以发挥咖啡豆最原本的果香风味，味道着重茶感体验。

为完全呈现澳洲墨尔本风格，两间店址都特意选在具外国特色的街角，以分享极具外国风味的咖啡味道。咖啡豆也是每个星期从墨尔本Market Lane实时空运，可见小野光对咖啡严谨和执着的态度。

日籍店主Hikaru Ono小野光是2016年香港爱乐压冠军及2017日本手冲比赛亚军，曾在日本和墨尔本当过咖啡师。

活动当天现场还会有活动举办，这个夏日咖啡重度患者们来Cafeex咖啡节啡一啡，消暑玩耍吧~

今 日 值 班 cathingb （微博@cathingb）

立志成为一个没有感情的咖啡因杀手